Kek cawan, di mana anda tidak perlu memisahkan produk, cambuk hingga ke puncak, dll. Pada masa yang sama, rasa makanan yang dipanggang sangat mengagumkan, dan teksturnya halus. Masak tanpa masalah yang tidak perlu dan kejutkan orang yang anda sayangi dengan kek cawan dengan kesemak pada kefir. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Salah satu pilihan termudah dan paling berpatutan untuk penaik buatan sendiri yang cepat dan lazat adalah cupcake kefir. Malah tukang masak baru boleh membakarnya. Oleh kerana produk yang diperlukan sudah tersedia, ia selalu ada di dapur, dan prosesnya tidak rumit. Tidak ada rahsia memasak. Saya menggabungkan produk, disebat dengan pengadun, dituangkan ke dalam acuan dan dibakar di dalam ketuhar. Anda boleh menyediakan kek cawan sendiri. Tetapi makanan yang dipanggang jauh lebih enak dengan penambahan buah-buahan, buah beri, buah-buahan kering, kacang-kacangan, gula-gula, dll. Hari ini kami menyiapkan versi manis dari kek yogurt yang indah dan cerah dengan penambahan kesemak lembut dan berair.
Kesemak adalah buah beri yang indah, musimnya jatuh pada akhir musim luruh. Ia adalah gudang nutrien. Beri ini dapat mengatasi kekurangan yodium dalam badan, memperbaiki fungsi saluran gastrointestinal dan hati, dan meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah. Persimmon menghasilkan pastri yang indah dengan aroma yang luar biasa. Segala kesemak boleh digunakan untuk memanggang. Kesemak yang tidak matang atau tart akan menjadi penyelesaian yang betul. Anda boleh memasak kek ini bukan sahaja di dalam ketuhar. Luas dan lembut, ia akan berubah menjadi pembuat roti atau multicooker. Produk ini sangat harmoni bukan hanya dengan teh atau kopi pagi, tetapi juga untuk makanan ringan petang dengan segelas susu atau koko. Pastikan anda menggunakan resipi ini dan anda pasti akan menawan semua pemakan dengan rasa kek kesemek.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 345 kkal.
- Hidangan - 1 kek cawan
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Kefir - 150 ml
- Persimmon - 1 pc.
- Mentega - untuk melincirkan hidangan penaik
- Garam - secubit
- Soda penaik - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Minyak sayuran - 30 ml
- Gula - 100 g atau secukup rasa
- Tepung - 350 g
- Telur - 2 biji.
Langkah demi langkah penyediaan kek kesemak di kefir, resipi dengan foto:
1. Satukan telur dengan gula.
2. Pukul telur hingga kembang. Tuangkan kefir dengan minyak sayuran dan pukul lagi hingga sebati. Kefir dan telur mesti berada pada suhu bilik agar soda bertindak balas dengan produk susu yang ditapai. Oleh itu, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu untuk memanaskannya.
3. Masukkan tepung, secubit garam dan baking soda ke dasar cair. Pukul doh sekali lagi dengan pengadun. Konsistensinya harus seperti adunan penkek.
4. Basuh kesemek, keringkan dan potong dengan saiz apa pun. Masukkannya ke dalam adunan dan kacau.
5. Gariskan hidangan penaik dengan bungkusan roti dan minyak dengan mentega. Tuangkan adunan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
6. Bakar kek dengan kesemak pada kefir selama 40 minit. Periksa kesediaan dengan tusukan tongkat kayu: mestilah kering tanpa melekat. Sekiranya terdapat kepingan adunan di atasnya, terus bakar selama 5 minit lagi dan ambil sampel lagi. Sejukkan barang bakar yang sudah siap dalam bentuk, kerana apabila panas, sangat rapuh dan boleh pecah. Kemudian, jika mahu, taburkan dengan aising atau gula tepung dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat muffin kesemek.
