Pangsit malas adalah salah satu hidangan ringkas yang diperbuat daripada keju kotej. Walau bagaimanapun, sebilangan besar, terutama suri rumah pemula, tidak tahu memasaknya. Oleh itu, kita membetulkan ketidakadilan ini dan belajar memasak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Ladu yang lazat dengan keju kotej adalah hidangan lazat dan senang disediakan yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Mereka memasak dengan cepat dan kurang menyusahkan daripada ladu klasik. Oleh itu, resipi akan membantu dengan baik apabila anda perlu menyediakan sarapan pagi panas, makan malam atau makanan ringan yang cepat. Walaupun di sini anda perlu menguli doh, gulungkannya dengan tangan dan masak. Tetapi lebih mudah membuat kepingan doh dengan kandungan keju kotej yang tinggi daripada melekatkan ladu dari adunan dengan keju kotej. Perkara utama ialah ladu tidak hancur semasa memasak. Oleh itu, anda harus memasukkan tepung ke dalam adunan secara sederhana. Walaupun anda tidak perlu keterlaluan dengannya, jika tidak, rasa ladu akan menjadi kurang tepu, dan dohnya akan sekuat getah.
Juga penting untuk resipi bahawa keju kotej homogen dan tumbuk, ladu akan terpisah dari produk berbutir. Keju kotej yang mudah dibeli di kedai berfungsi dengan baik, dan lebih baik menggosok produk granular buatan sendiri melalui ayak atau dipukul dengan pengisar. Hidangan lembut dan curd biasanya disajikan dengan krim masam sejuk segera setelah mendidih. Ia juga enak untuk disajikan dengan sudu es krim vanila, krim atau coklat. Hidangan ini sangat sesuai untuk makanan bayi dan makanan.
Lihat juga cara membuat ladu ceri yang enak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 274 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 g
- Tepung - 100 g
- Telur - 1 pc.
- Gula - 50 g atau secukup rasa
- Garam - secubit
Langkah demi langkah memasak ladu malas, resipi dengan foto:
1. Masukkan dadih ke dalam bekas untuk menguli doh. Sekiranya sangat berair, buang lebihan serum terlebih dahulu. Jika tidak, anda perlu menambahkan lebih banyak keju kotej, yang mana ladu tidak akan menjadi lembut. Untuk melakukan ini, gantungkannya dalam kain kasa atau masukkan ke dalam ayak sehingga kelebihan serumnya adalah kaca.
2. Masukkan tepung, gula, garam dan telur ke dadih.
3. Kacau adunan hingga sebati. Paling senang dilakukan dengan tangan anda. Anda juga boleh mengalahkan produk dengan pengisar. Kemudian ladu akan lebih seragam.
4. Tepung atas meja kerja dan letakkan doh. Gulung dengan tangan anda dengan sosis berdiameter kira-kira 3 cm.
5. Potong sosej menjadi kepingan 2 cm.
6. Masukkan air ke dalam periuk dan rebus. Celupkan ladu satu demi satu ke dalam air mendidih dan kacau sehingga tidak saling melekat.
7. Rebus ladu malas dengan api yang sederhana tinggi. Kurangkan api hingga sederhana dan masak selama 3-5 minit. Apabila mereka melayang ke permukaan, angkat dengan sudu berlubang sehingga gelas mempunyai air berlebihan dan letakkan di atas pinggan. Taburkan dengan gula dan hidangkan dengan krim masam.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ladu malas dengan keju kotej!
