Salad kubis yang menarik dan cerah, dilengkapi dengan hati yang enak, telur lembut dan arugula pedas. Ia sihat, tetapi tidak sukar untuk disiapkan. Kami akan menguasai teknologi penyediaannya dan mempelajari resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Orang mempunyai sikap yang berbeza terhadap rasa hati, baik daging sapi, daging babi atau ayam. Sebilangan orang menyukai rasanya, tetapi ada yang tidak. Walau bagaimanapun, banyak hidangan sihat boleh dibuat dari makanan daging ini, termasuk salad untuk meja perayaan. Salad hati selalu sedap, mereka digunakan sebagai makanan pembuka selera dan sebagai makan malam penuh. Untuk resipi, apa-apa jenis jeroan digunakan, semuanya bergantung pada citarasa pilihan tukang masak dan pemakannya. Lebih-lebih lagi, semuanya sedap dan cantik. Hari ini kita sedang menyiapkan kombinasi rasa yang indah, tidak biasa, dengan canggih - salad kubis dengan hati, telur dan arugula.
Terlepas dari jenis hati yang digunakan dalam resipi, ayam, itik, daging lembu atau daging babi … ia mesti disiapkan terlebih dahulu sebelum memasak lebih lanjut. Cara termudah untuk bekerja dengan hati ayam dan itik, yang cukup mudah dicuci. Hati daging lembu atau daging babi perlu dipukul sedikit, saluran harus dipotong dan filemnya dikeluarkan. Bergantung pada keinginan untuk membuat salad makanan atau dengan nilai pemakanan yang lebih tinggi, hati direbus dalam air masin hingga lembut, atau digoreng dalam minyak dalam kuali.
Lihat juga cara membuat salad dengan arugula, kubis, lidah, dan telur rebus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 185 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit untuk mengiris, ditambah masa untuk mendidih atau memanggang hati
Bahan-bahan:
- Hati (pelbagai jenis) - 250 g (goreng atau rebus)
- Garam - 2/3 sudu kecil
- Kubis putih muda - 200 g
- Telur - 2 biji.
- Dill - sekumpulan kecil
- Arugula - sekumpulan kecil
- Minyak sayur - untuk berpakaian
Langkah demi langkah memasak salad kubis dengan hati, telur dan arugula, resipi dengan foto:
1. Dari kubis putih, angkat daun atas, kerana mereka biasanya kotor, basuh kepala kubis, keringkan dengan tuala kertas dan cincang menjadi jalur nipis.
2. Basuh dill, keringkan dan potong halus.
3. Basuh arugula, keringkan dan potong halus.
4. Cuci hati terlebih dahulu, kupas dari filem dengan saluran, rebus atau goreng mengikut budi bicara anda. Kemudian potong serangga yang sudah siap menjadi kepingan bersaiz sederhana. Gunakan untuk salad yang hangat atau sejuk, bergantung pada pilihan.
5. Rebus telur rebus selama lebih kurang 8 minit, dinginkan dalam air ais, kupas dan potong.
Anda akan menemui resipi langkah demi langkah dengan foto bagaimana memasak telur dan hati untuk salad di halaman laman web ini dengan menggunakan bar carian.
6. Satukan semua produk dalam satu mangkuk, musim dengan garam dan tuangkan dengan minyak sayuran. Masukkan salad kubis dengan hati, telur, dan arugula dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad hangat dengan hati ayam dan arugula.
