Resipi langkah demi langkah untuk kek keju tanpa tepung dengan semolina, teknologi memasak, cara menghidangkan hidangan. Resipi video.
Kek keju yang enak tanpa tepung dengan semolina adalah pencuci mulut yang hebat yang sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Ia betul-betul dianggap sebagai hidangan yang sihat, tinggi kalsium dan protein.
Senarai ramuan tidak termasuk tepung. Ia diganti dengan semolina. Ini dengan ketara meningkatkan ciri rasa hidangan siap. Kek keju lebih ringan dan gebu. Serbuk penaik juga tidak digunakan, yang pastinya menjadikan hidangan lebih sihat.
Komponen utama resipi kek keju tanpa tepung dengan semolina adalah keju kotej segar. Kandungan lemaknya boleh ada, tetapi semakin gemuk, semakin banyak semolina yang mungkin anda perlukan.
Selanjutnya, kami akan memberitahu anda secara terperinci bagaimana membuat kek keju dengan semolina tanpa tepung, menerangkan semua peringkat penyediaannya.
Lihat juga memasak dadih dengan semolina dan strawberi dalam kuali.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 200 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 25 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 400 g
- Telur - 2 biji.
- Gula - 6 sudu besar
- Semolina - 10 sudu besar
- Gula vanila - 1 bungkus
- Minyak sayur untuk menggoreng - 30 ml
Langkah demi langkah penyediaan kek keju dengan semolina tanpa tepung
1. Sebelum menyediakan kek keju tanpa tepung dengan semolina, sediakan keju kotej. Untuk melakukan ini, letakkan jumlah yang diperlukan dalam bekas yang luas dan uli dengan garpu. Seterusnya, masukkan 1 telur dan gaul. Tuangkan gula pasir, gula vanila dan semolina.
2. Campurkan semua bahan dengan garpu. Sudu tidak sesuai untuk tujuan ini, kerana tidak membenarkan keseragaman. Secara perlahan-lahan memperkenalkan sedikit semolina sehingga jisim mula memegang bentuknya dengan baik. Kami menekan juga dengan menghancurkan. Kami menutup bekas dengan penutup atau mengetatkannya di atas dengan pelekat, sehingga lapisan atas tidak akan cuaca, dan jisim tidak akan menyerap bau yang luar biasa. Kami meninggalkan campuran ini sebentar sehingga semolina membengkak. Biasanya 30 minit sudah cukup. Groats menyerap kelembapan dari sumur curd, yang memungkinkan untuk meningkatkan kelengkungan campuran dadih dan mencegah dadih pecah ketika menggoreng.
3. Jisim untuk kek keju tanpa tepung dengan semolina ternyata cukup plastik dan tidak melekat di tangan, yang menjadikannya mudah untuk membentuk kek rata dengan ukuran dan bentuk yang sama. Pada mulanya, kami membentuk bola, kemudian menggulungnya dalam sedikit semolina dan membuat kek rata, bulat atau bujur.
4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Letakkan perlahan-lahan setiap tortilla dan goreng sehingga muncul pemerah pipi yang menarik. Rawatan haba jangka panjang tidak diperlukan, kerana bijirin yang direndam dibakar dengan cukup cepat. Lebih-lebih lagi, jika anda menggoreng sedikit lebih lama, maka cheesecakes siap pakai tanpa tepung dengan semolina boleh menjadi kering dan tidak enak seperti yang kita mahukan.
5. Seterusnya, balikkan setiap kek, kurangkan api ke nilai minimum. Untuk menjadikan cheesecakes tanpa tepung dengan semolina lebih gebu, tutup dengan penutup dan bakar selama beberapa minit lagi. Selepas itu, kami meletakkannya di atas serbet kertas sehingga menyerap lebihan minyak sayuran.
6. Kek keju yang enak tanpa tepung dengan semolina sudah siap! Mereka boleh disajikan di pinggan bersama atau dalam bahagian. Anda boleh menghidangkan hidangan dengan krim masam, gula tepung, susu pekat atau jem kegemaran anda. Pencuci mulut ini sesuai dengan milkshake, teh atau koko.
Lihat juga resipi video:
1. Kek keju yang sedap tanpa tepung
2. Lempeng keju kotej tanpa tepung
