Salad, tanpa satu jadual Tahun Baru yang lengkap - salad "Olivier Tahun Baru". Saya mencadangkan untuk mengetahui versi lain dari makanan tradisional ini. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pada Malam Tahun Baru, salad paling sederhana pun boleh menjadi ajaib. Lebih-lebih lagi, tidak perlu menggunakan produk yang mahal atau untuk menghias makanan. Hari ini kita akan membuat Olivier Tahun Baru mengikut resipi klasik lama yang baik, menggunakan sosej susu, timun acar, kentang rebus dengan telur dan wortel, dan kacang hijau kalengan. Walaupun, jika anda mahu, anda boleh mengganti sosej rebus dengan fillet ayam rebus, atau menambah kedua-dua bahan ini. Dan saya cadangkan menggunakan telur buatan sendiri yang berkualiti tinggi, segar dan lebih baik, maka saladnya akan lebih enak. Anda juga boleh menambah bawang hijau cincang.
Walaupun salad Olivier dianggap sebagai hidangan Tahun Baru kegemaran nasional, ia boleh disiapkan pada cuti lain dan juga pada hari kerja. Dengan salad ini, percutian keluarga kecil atau makan malam biasa akan menjadi lebih cerah, lebih menyeronokkan dan lebih enak. Dan jika anda ingin membuat salad yang lebih meriah, kemudian sajikan dalam gelas kaca, bakul pasir atau tartlet.
Lihat juga cara memasak Olivier gaya Rusia.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 395 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4-5
- Masa memasak - 30 minit untuk mengiris makanan, ditambah masa memasak untuk beberapa bahan
Bahan-bahan:
- Kentang (direbus dengan seragamnya) - 2-3 keping.
- Lobak (direbus dalam kulit) - 1 pc.
- Kacang hijau dalam tin - 350 g
- Mayonis - untuk berpakaian
- Telur (rebus keras) - 4 biji.
- Timun (acar atau acar) - 3-4 biji.
- Sosej susu - 300-350 g
Langkah demi langkah penyediaan salad Olivier Tahun Baru, resipi dengan foto:
1. Kupas kentang rebus dengan seragamnya dan potong dadu dengan sisi sekitar 0,5-0,7 mm.
2. Lobak, direbus, juga dikupas dan dipotong hingga sama dengan kentang.
3. Kupas telur rebus dan potong menjadi kiub seperti produk sebelumnya.
Cara memasak sayur-sayuran dan telur untuk salad supaya sayur-sayuran tidak mendidih dan kuning telur tidak memperoleh warna biru, anda boleh mendapatkan resipi langkah demi langkah terperinci dengan foto di halaman laman web kami menggunakan bar carian.
4. Keluarkan filem pembungkus dari sosis susu dan potong dadu. Semua produk mesti dipotong dengan ukuran yang sama, jadi pastikan untuk membuat perbandingan. Kemudian salad akan kelihatan cantik di atas meja.
5. Blot timun acar atau acar dengan tuala kertas untuk menghilangkan acar berlebihan dan potong dadu.
6. Masukkan semua makanan cincang ke dalam mangkuk dalam dan masukkan kacang dalam tin. Masukkan ke dalam ayak terlebih dahulu untuk mengalirkan semua air garam. Musim makanan dengan mayonis dan gaul rata. Tutup salad "Tahun Baru Olivier" dengan penutup dan simpan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Kemudian sajikan ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak Olivier Tahun Baru dengan riang.
