Adakah anda ingin memasak salad klasik untuk percutian seperti Olivier, Herring di bawah mantel bulu atau Vinaigrette? Kemudian kejutkan tetamu anda dengan salad dengan kubis Cina, sosej dan alpukat. Hidangan menarik dengan kelembutan, rasa enak dan rasanya. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Salad sayur berair dengan ramuan sihat - alpukat dengan kubis Cina, yang melengkapkan rasa sosej kering. Kubis Peking dapat mengekalkan nutrien dalam komposisinya untuk masa yang lama dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan. Bubur alpukat matang menyerupai mentega yang dilembutkan dan mempunyai sedikit rasa kacang. Di syarikat itu, produk ini menghasilkan duo yang luar biasa.
Menyiapkan hidangan yang dicadangkan sama sekali tidak sukar. Minyak zaitun digunakan sebagai pembalut, yang dapat ditambah dengan limau gedang atau jus lemon. Anda juga boleh bereksperimen dengannya. Sebagai contoh, tambah komposisi dengan telur rebus, kacang goreng, herba, biji bijan, dan lain-lain. Tetapi dalam bentuk yang dicadangkan, salad akan menjadi tambahan yang baik untuk makan tengah hari atau makan malam, serta makanan ringan yang enak di siang hari. Salad ini juga boleh dibuat dengan kubis putih, tetapi kubis Beijing mempunyai rasa yang lebih halus dan manis. Oleh itu, ia lebih sesuai untuk salad sayur-sayuran. Tetapi ini adalah soal selera tukang masak.
Lihat juga cara membuat salad kubis Cina, cendawan, telur dan keju feta.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 149 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 5-6 daun
- Garam - secubit
- Sosej kering - 30 g
- Alpukat - 1 pc.
- Minyak zaitun - untuk berpakaian
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan kubis Cina, sosej dan alpukat, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan alpukat dengan tuala kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya dalam bulatan, membawa pisau ke tulang. Bahagikan buah menjadi separuh, angkat lubang dan potong daging menjadi kiub bersaiz sederhana. Gunakan sudu untuk mengeluarkan pulpa, perlahan-lahan mencucinya dan mengupasnya dari kulit.
2. Basuh kubis Cina, keringkan dengan tuala dan potong. Jangan basuh seluruh kepala kubis, tetapi gunakan hanya daun yang diperlukan. Jika tidak, sayur yang dicuci akan layu pada keesokan harinya, kehilangan keanjalan dan renyahnya.
3. Keluarkan filem pembungkus dari sosej dan potong menjadi kepingan nipis.
4. Letakkan kubis di atas pinggan hidangan dan perasakan dengan garam. Letakkan kepingan alpukat dengan sosej di atas. Taburkan kubis napa, sosej dan salad alpukat dengan minyak zaitun dan hidangkan. Sekiranya anda tidak menghidangkannya segera, kemudian taburkan pulpa alpukat dengan jus lemon, ia akan menghalangnya daripada menjadi gelap.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak salad Dniester dengan kubis dan sosej Cina.
