Roti lazat yang lazat dengan strawberi boleh disediakan oleh semua orang. Resipi kami dengan gambar langkah demi langkah akan membantu anda.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Apabila musim beri segar bermula, saya pasti membuat roti ini. Dengan strawberi atau kismis dan beri lain. Pada musim sejuk, anda boleh menikmati jem strawberi atau pengawet. Roti ini sangat lembut dan enak. Penyediaan mereka sederhana, walaupun adunan ragi. Kami akan menerangkan dengan terperinci apa dan bagaimana untuk dilakukan dan anda akan berjaya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 256 kcal.
- Hidangan - 8
- Masa memasak - 1 jam 40 minit
Bahan-bahan:
- Air atau susu - 0.5 sudu besar. (adunan)
- Ragi segar - 25 g (doh)
- Telur - 1 pc. (adunan)
- Gula - 4-5 sudu besar. l. (adunan)
- Mentega - 100 g (doh)
- Tepung - kira-kira 2 sudu besar. (adunan)
- Strawberry - 300 g (mengisi)
- Gula - 3 sudu besar. l. (mengisi)
- Kuning kerana smear
Langkah demi langkah memasak roti strawberi di dalam ketuhar
Semasa anda bekerja dengan ragi segar, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah adunan. Panaskan air, mestilah suam, tetapi tidak panas. Tuangkan separuh air ke dalam mangkuk dan tambahkan ragi segar. Gaul hingga sebati.
Agar ragi mula bertindak balas, kita perlu menambah 1 sudu besar. l. gula dan 1-2 sudu besar. l. tepung. Kami bercampur. Tutup mangkuk dengan tuala dan biarkan suam selama 15 minit.
Seperti apa adunan dalam 15 minit - topi gebu. Sekiranya doh anda belum naik, ragi tidak sesuai lagi. Gantikannya dan cuba lagi.
Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan baki adunan gula dan telur. Pukul mereka dengan garpu atau pukul sehingga berbuih ringan.
Cairkan mentega dan sejukkan. Masukkan jisim telur.
Masukkan sedikit tepung dan kacau.
Satukan adunan dan campuran telur.
Masukkan tepung yang telah diayak dalam bahagian kecil, uli adunan. Biarkan dalam mangkuk dan tutup dengan tuala. Kita memerlukannya untuk meningkat. Ini akan mengambil masa 30-40 minit.
Beginilah adunan naik dalam 30 minit. Sekarang anda boleh bekerja dengannya.
Semasa doh naik, sediakan sikat roti. Kami mencuci strawberi, membuang tangkainya. Kami memasukkannya ke dalam periuk dan menambah 20 ml air. Didihkan jisim.
Kentang dengan hancur atau garpu memberi strawberi. Sekiranya anda tidak mahu potongan strawberi, haluskan dengan pengisar. Masukkan gula secukup rasa. Kacau dan ketepikan hingga sejuk.
Di atas meja yang ditaburkan dengan tepung, gulungkan 1/2 bahagian doh ke lapisan yang tidak lebih dari 3 mm tebal. Lubricate dengan strawberry fondant.
Gulung dan potong.
Letakkan siput di dalam loyang dan tutup dengan tuala selama 30 minit sehingga roti naik semula.
Selepas itu, gris kelodak dengan kuning telur yang disebat dan hantar ke oven selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
Roti siap pakai kelihatan seperti chamomile, yang kami sejukkan dan sajikan untuk teh, memecahkan sepotong.
Nah, bagaimana anda suka roti ini? Adakah sukar untuk memasaknya? Tidak, tetapi masanya sangat berbaloi. Selamat menjamu selera.
Lihat juga resipi video:
1) Roti mentega dengan strawberi
2) Siput strawberi - roti gebu
