Apa hidangan panas untuk dimasak untuk Tahun Baru 2020? TOP 6 resipi baru dengan foto. Cadangan umum untuk menu untuk 2020. Resipi video.
Tahun baru 2020 berada di bawah peraturan White Metal Rat. Haiwan omnivor ini suka memilih makanan, tetapi menyukai pelbagai jenis makanan. Oleh itu, menu perayaan mestilah menarik dan asli. Dalam ulasan ini, kami akan memberitahu anda apa yang harus dimasak dengan hidangan panas untuk jadual Tahun Baru 2020 untuk menenangkan wanita simpanan baru tahun yang akan datang.
Cadangan umum untuk menu untuk 2020
Pada tahun Tikus yang akan datang, anda tidak boleh melakukannya tanpa hidangan daging yang enak. Walau bagaimanapun, adalah penting bahawa terdapat pelbagai di atas meja. Untuk menenangkan nyonya rumah tahun yang akan datang, pilih produk berkualiti tinggi dan semula jadi. Kerana Tikus Putih suka makan dengan sedap. Tikus akan senang memancing, daging, ayam, dan sayur-sayuran … Cukup untuk mengecualikan hanya daging jimat dari menu Tahun Baru. Juga, jangan terbawa dengan hidangan eksotik, kerana simbol tahun menghargai kesederhanaan.
Untuk menenangkan pelindung tahun ini, penting bukan hanya untuk mempersiapkan makanan yang tepat, tetapi juga menjaga pengaturan meja. Pastikan untuk menutup meja dengan taplak meja perayaan yang indah yang terbuat dari kain semula jadi dengan warna berikut: putih, kuning, oren, hitam, kelabu, coklat muda, emas-perak. Pilih serbet dalam palet warna yang sama dengan alas meja. Lebih-lebih lagi, selain serbet kertas, sediakan setiap tamu dengan kain peribadi yang terbuat dari kain yang sama dengan taplak meja.
Hidangan panas untuk Tahun Baru 2020 dengan gambar
Berikut adalah pilihan resipi asli yang mewah untuk makanan utama untuk perayaan Tahun Baru. Mereka sederhana dan lazat. Pilih terlebih dahulu apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2020, kerana pada malam perayaan dalam kesibukan anda mungkin tidak mempunyai masa untuk membuat menu yang sesuai.
Daging panggang dengan cendawan dan prun dalam periuk perlahan
Daging sapi rebus dengan cendawan dan prun dalam periuk perlahan akan menggembirakan semua pemakan tidak hanya pada perayaan Tahun Baru. Hidangannya menyelerakan, enak dan beraroma. Dagingnya paling lembut, dengan sedikit rasa masam, dan buah prun memberikan rasa yang sedikit manis.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 265 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 2 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Daging lembu - 800 g
- Prun - 100 g
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Perasa secukupnya
- Champignon - 400 g
- Krim (15-20%) - 200 ml
Masak daging lembu dengan cendawan dan prun:
- Basuh daging lembu, potong kecil dan masukkan ke dalam periuk perlahan. Tuangkan air dan tetapkan mod "pemadam".
- Basuh cendawan, potong dan hantar ke daging.
- Rendam prun terlebih dahulu, potong kecil dan pindahkan ke mangkuk ke makanan.
- Kacau makanan, garam, tambah rempah dan biarkan mendidih selama 1 jam.
- Kemudian tuangkan krim, kacau dan masak selama 20 minit.
- Bergantung pada kelembutan daging, anda boleh menambah sedikit air dan menggelapkan hidangan selama 30 minit lagi.
Ayam mabuk
Hidangan ringkas, cepat dan enak untuk Tahun Baru. Aroma ayam rebus dalam bir tidak dapat ditolak. Hidangan ini akan menghiasi meja Tahun Baru apa pun.
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 bangkai
- Bir gelap - 550 ml
- Adjika - 2 sudu besar
- Rosemary - 0.25 sudu kecil
- Hops-suneli - 0,25 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Memasak Ayam "Mabuk":
- Basuh ayam, kupas dan keringkan dengan tuala.
- Tuangkan bir (450 ml) ke dalam balang dan letakkan bangkai di atas.
- Campurkan baki bir dengan adjika, rosemary, hop suneli, garam dan lada hitam.
- Sebarkan campuran ke atas ayam dan letakkan balang di atas loyang.
- Hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar burung selama 1 jam.
Ikan tenggiri yang dibakar
Cooked Baked Mackerel adalah hidangan serba boleh yang boleh menjadi hidangan panas yang disajikan dengan lauk. Dan setelah menyejukkan ikan, sedap dijadikan sebagai pembuka selera sejuk.
Bahan-bahan:
- Mackerel - 2 pcs.
- Jus lemon - 2 sudu besar
- Lemon zest - 1 sudu kecil
- Ramuan wangi (rosemary, thyme, oregano) - secubit kecil pada satu masa
- Bawang putih - 2 ulas
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayuran - 3 sudu besar
Memasak ikan bakar:
- Satukan minyak, herba aromatik, lada hitam, garam, bawang putih cincang halus dan kulit lemon.
- Kupas ikan, usus inti, potong kepala dan ekor, potong memanjang dan lepaskan rabung.
- Basuh ikan tenggiri, keringkan dengan tuala dan taburkan dengan lembut dengan pengasam di semua sisi.
- Letakkan bangkai di dalam bekas tahan panas yang dilapisi dengan perkamen dan bakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C selama setengah jam.
- Tuangkan ikan yang sudah siap dengan jus lemon dan hidangkan.
Ayam gulung dengan pengisian
Gulung ayam panggang dengan pengisian keju dengan sos kacang-masam. Hidangan yang dihasilkan sedap, lembut dan dengan nota kacang.
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 4 pcs.
- Ham - 280 g
- Keju keras - 370 g
- Serbuk Roti - 50 g
- Telur - 2 biji.
- Krim - 250 ml.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayuran - untuk mengisar lembaran penaik
Gulung Ayam Masak Memasak:
- Basuh, keringkan dan potong dada ayam secara panjang lebar, jangan sampai hujungnya, sehingga boleh dikembangkan menjadi buku.
- Buka fillet, pukul sedikit, garam dan lada.
- Potong ham dan keju ke dalam kepingan nipis dan letakkan di atas daging yang telah dipukul.
- Gulungkan payudara ke dalam gulungan dan sejukkan selama 30 minit.
- Keluarkannya dari peti sejuk dan celupkan setiap gulung ke dalam telur yang dipukul dan gulung dalam serbuk roti.
- Dalam kuali, panaskan lapisan besar minyak sayuran dan celupkan gulungan ke dalamnya.
- Goreng hingga coklat keemasan di semua sisi.
- Pindahkan gulungan separuh siap ke loyang, tutup dengan krim dan hantar untuk memanggang di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 12-15 minit.
Daging Perancis dengan nanas
Dengan hidangan seperti daging Perancis dengan nanas, Malam Tahun Baru akan dikenang lama. Makanannya cantik, ia akan menghiasi meja perayaan dan menambah mood.
Bahan-bahan:
- Leher babi - 800 g
- Bawang mentol - 2 biji.
- Mayonis - 250 g
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Keju (keras) - 300 g
- Nanas dalam tin - 150 g
- Cuka (epal atau anggur) - secukup rasa
- Garam dan lada secukup rasa
Memasak Daging Perancis dengan Nanas:
- Basuh daging babi, keringkan dan potong secara memanjang menjadi kepingan 1.5 cm. Pukul masing-masing dengan ringan, taburkan dengan garam dan lada.
- Kupas bawang, basuh dan potong cincin 3-5 mm.
- Perap bawang dalam cuka dan jumlah air yang sama dan biarkan selama 15 minit.
- Griskan loyang dengan minyak sayuran dan masukkan daging yang telah dipukul di atasnya.
- Masukkan bawang acar di atas kepingan dan tuangkan dengan mayonis. Letakkan cincin nanas di atasnya dan taburkan dengan keju parut.
- Hantar daging untuk dibakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 160 ° C selama 20-30 minit.
Daging bakar
Daging panggang oven bukan sahaja enak, tetapi juga hidangan yang sihat. Hidangan boleh dihidangkan panas atau sejuk sebagai potongan sejuk.
Bahan-bahan:
- Tenderloin daging lembu - 1-1,5 kg
- Mustard (bijirin Perancis) - 45-50 g
- Mustard (biasa) - 40-50 g
- Lobak parut - 55-60 g
- Bawang putih - 3-5 ulas
- Thyme - 0.25 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
Memasak daging lembu bakar:
- Basuh daging lembu, keringkan dan goreng dalam kuali dalam sedikit minyak sayuran sehingga kerak coklat muda terbentuk.
- Campurkan dua jenis mustard, lobak, thyme dan bawang putih yang diperah melalui penekan.
- Griskan daging secara bebas dengan campuran dan letakkan di atas loyang.
- Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1-1.5 jam.
