Adakah anda tahu bahawa sarapan pagi menetapkan suasana yang baik sepanjang hari? Mulakan pagi anda dengan penkek blueberry kefir untuk hari yang indah. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan penkek kefir dengan blueberry
- Resipi video
Lempeng Blueberry adalah sarapan pagi musim panas yang lazat atau minum petang. Lempeng wangi, lembut dan tidak manis akan menggembirakan anda dan jenuh untuk masa yang lama. Rasa berliang mereka pasti menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa. Menurut resipi ini, penkek boleh disediakan dari beri segar atau beku. Buah-buahan beku mesti dicairkan terlebih dahulu untuk mengalirkan jusnya. Beri boleh dimasukkan ke dalam adunan utuh, dicincang halus atau diparut menjadi puri. Dan jika tidak ada blueberry, maka currants, blueberry, strawberi, ceri atau beri manis lain dengan berani akan menggantikannya.
Doh pancake biasanya diuli dengan kefir. Walau bagaimanapun, penkek tidak kurang enak diperoleh dengan krim masam segar, susu, yogurt dan produk susu fermentasi lain. Soda harus ditambahkan pada resipi penkek seperti itu. Ia bertindak balas dengan asid dan memberikan keindahan produk. Hidangkan penkek kefir dengan blueberry ideal dengan teh panas atau susu sejuk. Selain itu, tuangkan lempeng yang disediakan dengan sirap maple atau coklat, atau madu. Walaupun, jika anda hanya menaburkannya dengan gula tepung, ia tidak akan kurang enak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 54 kcal.
- Hidangan - 15-17 pcs.
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar.
- Blueberry - 100 g
- Kefir - 1 sudu besar.
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Gula - 2-3 sudu besar atau secukup rasa
- Minyak sayuran - 3 sudu besar
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit kecil
Langkah demi langkah penyediaan pancake kefir dengan blueberry, resipi dengan foto:
1. Tuangkan kefir pada suhu bilik ke dalam bekas untuk menguli doh. Ini penting, jika tidak, soda tidak akan bertindak balas dan penkek tidak akan lembut dan lembut. Oleh itu, keluarkan kefir dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga kefir mempunyai masa untuk memanaskan badan.
2. Masukkan soda ke kefir.
3. Kacau kefir dengan baik. Apabila ia bertindak balas dengan soda, ia mula berbuih, mengembang dalam jumlah dan gelembung terbentuk di permukaan.
4. Tuangkan tepung ke dalam kefir, tumiskan melalui ayak halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Ini akan menjadikan penkek lebih lembut.
5. Kacau adunan dengan whisk atau blender sehingga tidak ada ketulan dan masukkan telur.
6. Kacau lagi dan tuangkan minyak sayuran. Menambahnya ke dalam adunan akan membolehkan anda menggoreng penkek dalam kuali dengan sedikit atau tanpa minyak.
7. Basuh blueberry, keringkan dengan tuala kertas dan letakkan di ayak halus.
8. Kisar blueberry sehingga pekat dan tambahkan ke dalam adunan. Walaupun, jika anda mahu, anda boleh menambahkannya dengan buah beri keseluruhan. Ini soal selera.
9. Kacau adunan dengan baik. Konsistensinya akan seperti krim masam pekat.
10. Panaskan kuali dengan baik dan masukkan adunan dengan satu sudu besar. Ia akan merebak sedikit ke atas loyang. Sekiranya anda mahu penkek menjadi gebu dan tinggi, maka gandakan jumlah tepung. Tetapi perlu diingat bahawa lempeng akan lebih tinggi kalori. Goreng pancake pada kefir dengan blueberry di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan, masing-masing sekitar 2 minit.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek blueberry.
