Adakah anda suka ladu dan labu yang malas? Kemudian satukan kedua komponen ini ke dalam satu pinggan dan sediakan ladu "diperbaiki" dengan labu. Tidak perlu repot, sementara makanannya ternyata sangat lazat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pangsit malas adalah hidangan pertama yang diajar oleh gadis untuk memasak sendiri di sekolah dalam pelajaran buruh. Betul, versi klasik, tetapi setelah menguasai tekniknya, anda boleh beralih ke resipi yang lebih maju. Hidangan seperti itu akan menolong mana-mana suri rumah, terutamanya jika anda perlu cepat mengetahui sesuatu yang hangat dan panas untuk sarapan. Walau bagaimanapun, walaupun hidangan ini diajarkan di sekolah, selama bertahun-tahun resipi itu dilupakan dan banyak suri rumah pemula yang memasuki kehidupan keluarga tidak tahu dari mana pihak yang harus mendekatinya. Saya mencadangkan untuk memperbaiki ketidakadilan ini dan menyediakan makanan yang lazat untuk seisi keluarga.
Secara ringkas mengenai resipi: ramuan klasik hidangan adalah tepung (kadang-kadang semolina), keju kotej, gula, telur dan garam. Beri, buah-buahan, buah kering, coklat, kacang, biji, dan lain-lain juga boleh ditambah. Selain itu, ladu malas boleh dibumbui dengan bahan manis tambahan yang sudah ada di dalam pinggan setelah mendidih. Kemudian semua produk dicampurkan, doh dibentuk oleh sosej, yang dipotong kecil dan direbus selama 5 minit. Seperti yang anda lihat, prinsip memasak sangat mudah. Pada masa yang sama, kadang-kadang kesulitan muncul, kemudian mereka hancur semasa memasak, kemudian berubah menjadi getah, kemudian berkembang. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda perlu mengetahui beberapa kehalusan yang akan membantu anda mengatasi resipi dengan lebih berjaya.
- Untuk kelembutan doh - sedikit krim ditambahkan ke dalamnya.
- Doh curd disebat dengan pengisar - ladu tekstur seragam. Sekiranya anda ingin merasakan gumpalan curd, maka ini tidak perlu.
- Untuk kelembutan ladu, keju kotej boleh disapu melalui ayak.
- Tepung yang diayak adalah produk yang lebih lapang.
- Tepung yang kurang, ladu yang lebih "curd", dan sebaliknya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 253 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 20 minit - labu mendidih, 10 minit - menyediakan doh, 5 minit - ladu mendidih
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 g
- Tepung - 3 sudu besar tanpa bahagian atas
- Telur - 2 biji.
- Pure labu - 150 g
- Jingga - 0.5 pcs.
- Madu - 2 sudu besar
- Garam - secubit
Memasak ladu labu yang malas
1. Buat puri labu. Untuk melakukan ini, kupas labu, potong kiub, isi dengan air minuman dan masak selama 15-20 minit sehingga lembut. Setelah itu, toskan airnya, dan tumbuk labu hingga lumat hingga kentang tumbuk konsisten.
2. Satukan bubur dadih dan labu dalam mangkuk.
3. Masukkan garam dan tepung. Tepung boleh diganti sepenuhnya atau separa dengan tepung semolina, rai atau oat.
4. Basuh oren, keringkan dan parut kulitnya. Sekiranya anda menyukai rasa sitrus, anda boleh memarut seluruh oren, kerana nota ringan - separuh buahnya sudah cukup.
5. Kacau adunan, masukkan madu dan pukul dalam telur.
6. Campurkan semuanya sehingga sebati.
7. Bahagikan adunan curd ke dalam 3-4 bahagian dan gulungkan masing-masing dengan sosej. Sekiranya anda mahu, anda boleh memberikannya bentuk segi empat sama.
8. Potong sosej curd menjadi beberapa bahagian.
9. Kemudian sloth boleh membeku untuk kegunaan masa depan. Untuk melakukan ini, kisar piring dengan tepung, letakkan ladu di atasnya dan hantar ke peti sejuk beku.
10. Setelah beku, masukkan ke dalam beg dan simpan di dalam peti sejuk.
11. Dan apabila anda memutuskan untuk makan hidangan. Tuangkan air ke dalam periuk memasak, tambahkan sedikit garam, rebus dan celupkan ladu ke dalamnya. Panaskan sederhana-tinggi, kacau untuk mengelakkan melekat atau melekat ke bahagian bawah, dan didihkan selama kira-kira 1 hingga 2 minit. Sebaik sahaja sloth melayang ke permukaan air, keluarkan dengan sudu dan letakkan di atas pinggan.
12. Hidangkan ladu panas dengan krim masam sejuk atau krim.
Lihat juga resipi video bagaimana memasak ladu malas (Semuanya akan baik-baik saja 2013-09-07).
