Hidangan dari ketuhar selalu sihat, dan jika ia ikan, maka dua kali ganda. Resipi ikan tenggiri dalam jusnya sendiri dengan foto.
Kandungan resipi dengan foto:
- Bahan-bahan
- Memasak tenggiri langkah demi langkah
- Resipi video
Ikan tenggiri yang dipanggang sendiri adalah ikan yang disukai oleh banyak orang kerana khasiatnya, juiciness dan kemudahan penyediaannya, dan juga sangat enak. Walaupun ikannya cukup gemuk, permintaannya adalah yang paling besar. Mackerel dari oven mungkin merupakan hidangan bebas yang terpisah. Ia juga akan melengkapkan hidangan sampingan nasi, kentang atau sayur-sayuran lain dan menghiasi meja perayaan.
Anda boleh membelinya di hampir semua pasar raya, sama sekali tidak mahal, sangat berguna dan mempunyai kelebihan yang besar, kerana terdapat sedikit tulang kecil di dalamnya. Semasa memilih ikan tenggiri, anda harus memperhatikan penampilannya, ia mestilah elastik, tanpa bintik kuning, dengan bau amis yang sederhana dan tidak pedas. Sekiranya ikan mempunyai kepala, maka mata tidak boleh keruh, tetapi insang harus berwarna merah atau merah jambu.
Terdapat banyak resipi untuk ikan tenggiri, tetapi ikan yang dimasak di dalam oven dianggap paling sedap dan sihat. Itulah sebabnya ia paling kerap dipanggang. Kami menawarkan resipi paling mudah dan cepat untuk ikan tenggiri dalam jusnya sendiri. Ramai orang lebih suka penyediaan seperti ini, tanpa bahan tambahan.
Oleh itu, kita memerlukan ikan itu sendiri, dicuci dengan baik dan dikupas, rempah dan lemon. Bangkai ikan tenggiri perlu dipotong, musim dengan garam, lada, tuangkan dengan jus lemon dan bakar hingga lembut. Hasilnya adalah hidangan yang sihat dan enak untuk seisi keluarga, dan tidak ada yang membuang masa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 228 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 3 Porsi, 250 g
- Masa memasak - 10 minit untuk disiapkan dan 20 minit untuk memanggang
Bahan-bahan:
- Makarel beku segar - 3 pcs.
- Lemon - 1 pc.
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Daun bay - 2 pcs.
Langkah demi langkah memasak ikan tenggiri dalam jus anda sendiri
1. Langkah pertama adalah mencairkan ikan. Anda tidak boleh menggunakan air atau microwave untuk ini. Anda hanya perlu mengeluarkan bangkai dari peti sejuk terlebih dahulu, letakkan di atas pinggan dan letakkan di rak bawah di dalam peti sejuk sehingga ikan itu mencair secara semula jadi. Ini akan memakan masa sekitar 12 jam. Seterusnya, anda perlu membebaskannya dari bahagian dalam, memotong semua sirip dan bilas hingga bersih. Ngomong-ngomong, lebih senang melakukan ini ketika masih sedikit beku. Keringkan dengan tuala kertas. Dan di dalam tenggiri terdapat filem hitam yang nipis dan telus, ia juga mesti dikeluarkan, kerana ia akan terasa pahit pada ikan yang sudah siap. Baiklah, dan pastikan untuk mengisar dan mengeluarkan tulang, supaya nanti anda dapat makan dengan senang hati dan tidak takut bahawa beberapa tulang kecil akan tersekat di kerongkong anda.
2. Pada peringkat seterusnya, fillet bersih dan kering mesti disapu dengan garam dan lada, tambahkan daun salam dan tuangkan dengan jus lemon. Anda juga boleh menggunakan perasa ikan atau apa sahaja yang anda suka. Tetapi makarel dalam jusnya sendiri baik dengan cara itu, tanpa rempah yang tidak perlu. Dan jika anda menggosoknya dengan sepotong mentega, maka ia akan memperoleh aroma yang unik.
3. Seterusnya, dua fail mesti dihubungkan satu sama lain, seperti asalnya. Hanya sekarang mereka tanpa tulang penghubung utama. Dan bungkus dengan kertas tidak melekat, seolah-olah dalam gula-gula. Mengapa perkamen? Ya, kerana tidak kira bagaimana anda mengolesnya dengan minyak, kulit masih melekat pada kerajang. Oleh itu, kami mengesyorkan menggunakan kertas perkamen.
4. Kami menghantar ikan tenggiri ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 20 minit. Jadi itu sahaja. Ikan wangi dan sedap sudah siap. Agar tidak melanggar integriti dan penampilannya, anda boleh menyampaikannya secara langsung di dalam kertas. Selamat menjamu selera!
Resipi ikan tenggiri ini dalam jusnya sendiri cukup layak untuk dinilai. Lagipun, rasa hidangan itu melebihi semua jangkaan. Oleh itu, ikan boleh dimasak walaupun di alam semula jadi. Dan keluarga dan rakan anda akan sentiasa bersyukur dengan makan tengah hari atau makan malam yang sihat dan lazat.
Resipi video untuk ikan tenggiri dalam jusnya sendiri
1. Cara memasak ikan tenggiri dalam jus anda sendiri:
2. Resipi ikan tenggiri dalam jus sendiri di rumah:
