Saya mencadangkan untuk membuat pizza, yang asasnya adalah adunan puff-yeast, dan sosis, keju dan paprika digunakan sebagai pengisian. Resipi disediakan dengan sangat cepat, dan ternyata sangat enak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pizza dianggap hidangan kebangsaan Itali. Ini adalah roti lapis terbuka, yang paling sering berbentuk bulat, ditutup dengan pelbagai tambalan dan keju cair. Semua jenis sayur-sayuran, cendawan, produk daging digunakan sebagai pengisian. Tetapi ramuan utamanya ialah keju. Hari ini, hidangan seperti itu boleh disediakan oleh setiap suri rumah di dapurnya. Dalam versi klasik, pizza disediakan dengan doh sederhana berdasarkan air, tepung, telur dan garam. Walau bagaimanapun, para koki telah hadir dengan pelbagai pilihan pizza untuk adunan ragi, puff, puff dan yeast, doh yogurt, semolina, dan lain-lain. Cara terpantas dan termudah untuk membuat pizza adalah pada adunan siap pakai, yang dijual di pasar raya.
Untuk menyediakan pizza pada doh yang dibeli, anda harus mengikuti cadangan tertentu. Oleh itu, keluarkan doh yang dibeli keluar dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan sehingga suhu beku pada suhu bilik selama 30-45 minit. Puff dan puff pastry dianggap sebagai produk yang halus, jadi tidak digalakkan menggunakan bahan untuk pengisian yang memberikan cairan selama proses memasak. Jika tidak, kek tidak akan dibakar dengan baik, akan berair dan tidak akan berubah menjadi renyah. Untuk mengelakkan doh meregangkan semasa memanggang, ia dicucuk di tempat yang berlainan dengan garpu, dan untuk kerak emas dilumas dengan telur yang dipukul.
Lihat juga cara membuat pizza mini cepat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 425 kkal.
- Hidangan - 1 pizza
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Pizza - 300 g
- Lada loceng manis - 1 pc. (resipi menggunakan beku)
- Keju - 200 g
- Cendawan - 2 sudu besar
- Sosej susu - 300 g
- Tepung - 1 sudu besar untuk menaburkan permukaan kerja
Langkah demi langkah penyediaan pizza dari adunan puff-yeast dengan sosej, keju dan lada yang dibeli, resipi dengan foto:
1. Cairkan doh terlebih dahulu pada suhu bilik. Taburkan permukaan kerja dengan penggulung dengan tepung dan gulungkan doh ke lapisan nipis setebal 0,5-0,7 mm.
2. Griskan loyang dengan lapisan minyak sayuran yang nipis, lapiskan sehelai adunan dan sapukan saus tomat.
3. Sebarkan cendawan ke seluruh adunan.
4. Potong sosej menjadi cincin setebal 5 mm. Ragamnya boleh jadi yang paling anda sukai: tenusu, dengan garam, salai, dll.
5. Kupas paprika dari kotak biji dengan partition. Bilas di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi kepingan dan letakkan di atas adunan. Sekiranya lada sejuk, beku sedikit dan masukkan ke atas adunan. Perkara utama adalah bahawa tidak ada ais pada potongan sayur-sayuran, jika tidak, doh akan basah.
6. Parut keju pada parut kasar dan taburkan makanan. Hantar pizza yang dibuat dari adunan ragi puff komersial dengan sosej, keju dan lada dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-30 minit. Hidangkan makanan pembuka yang sudah siap sebaik sahaja dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pizza dengan sosej dan keju dari puff pastry.
