Penerangan dan komposisi buah eksotik. Apakah sifat penyembuhan buah? Adakah terdapat kontraindikasi terhadap penggunaan davidsonia. Resipi masakan. Juga, davidsonium tidak boleh diminum oleh wanita hamil dan menyusui, kerana terdapat risiko bahawa buah eksotik akan melemahkan sistem imun anak dan mengganggu penyerapan mineral.
Bagaimanakah buah davidsonia dimakan
Di New South Wales, jenis davidsonia masam ditanam. Kemudian, berdasarkan buah-buahan, jem, sos, minuman keras dan anggur berkilau disediakan.
Davidsonia dicirikan oleh rasa masam lada hijau dan rumput. Atas sebab ini, sebelum menambah makanan, disarankan untuk mengisar buah dengan gula dalam nisbah 1: 1. Jadi, plum Davidson segar praktikalnya tidak digunakan.
Untuk mengeluarkan ekstrak dari buah, anda mesti menunggu sehingga mereka terlalu masak. Kemudian davidsonium dikeringkan selama beberapa minggu dan hanya selepas itu ekstrak komponen berharga dibuat.
Resipi Plum Davidson
Plum Davidson eksotik digunakan sebagai warna semula jadi untuk hidangan tanpa warna. Mereka mengambil warna merah jambu pucat. Dan keasidan dalam buah mengimbangi jem, yogurt, chutney dan sos. Beri ditambah pada hidangan utama dan pencuci mulut.
Berikut adalah resipi davidsonia yang popular:
- Sos plum … Satu paun davidsonia digabungkan dalam periuk dengan segelas air, 300 gram gula tepung, segelas wain merah kering, bintang anise dan batang kayu manis. Masak bahan selama 50-60 minit dengan api kecil. Plum harus kehilangan bentuknya. Selepas itu, campuran dilemparkan ke dalam saringan dan ditumbuk hingga rata. Terus memasak sos sehingga separuh cairan menguap. Atas budi bicara anda sendiri, tambahkan garam, satu sudu teh mentega cair dan campurkan sehingga sebati. Sosnya bagus untuk ayam bakar.
- Salad diet … Batang Rhubarb, davidsonia dan kesemek dipotong menjadi kepingan nipis. Perasakan bahan dengan gula dan garam. Serbuk cili boleh ditambah jika mahu. Hidangan dimasak dalam 5 minit dan kelihatan sangat asli.
- Sos satsebeli … 2 kilogram plum Davidson dicuci, dipotong separuh dan diadu. Kemudian 100 gram bawang putih yang dikupas, 50 gram lada cili dan 200 gram kacang walnut disalurkan melalui penggiling daging. Pure yang dihasilkan dibumbui dengan satu sudu garam, 2 sudu teh lada hitam tanah dan segelas gula. Campuran diletakkan dengan api kecil dan dimasak selama 25-33 minit. Kemudian sos dituangkan ke dalam balang disterilkan dan digulung. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
- Salad sayur panggang … Potong 2 terung ke dalam kepingan, paprika merah menjadi kiub dan bawang putih menjadi setengah cincin. Bahannya dipanggang. Satu kilogram davidsonium dibasuh, dipotong separuh dan tulang dikeluarkan. Kemudian mereka juga digoreng ke keadaan karamel. Pada masa ini, sediakan pembalut. Dalam bekas, gabungkan 2 sudu minyak zaitun, 2 sudu cuka balsamic, satu sudu teh madu cair, kemangi kering dan paprika merah. Kemudian semua bahan dicampurkan dan dituangkan dengan pembalut yang dihasilkan. Anda juga boleh menambah keju feta. Salad sesuai dengan daging goreng.
- Biskut pasir dengan davidsonia … 100 gram nanas dalam tin direndam dalam 50 gram brendi. 200 gram tepung gandum, 100 gram mentega, telur ayam dan 150 gram gula digabungkan dalam bekas. Nanas ditambah ke dalam bahan. Doh diuli dan dilancarkan di atas kertas pembakar.100 gram keju mascarpone tersebar di atasnya. Kemudian masukkan potongan davidsonia ke dalam kepingan dan taburkan semuanya dengan gula. Tepi doh ditarik bersama. Pai diletakkan di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 200 darjah.
- Kek dengan davidsonia dan kastard … Di dalam bekas, gabungkan 2 telur ayam, secubit garam, sebungkus serbuk penaik dan vanillin, 150 gram gula. Pukul dengan pengisar. Dalam mangkuk lain, pukul 100 gram gula dan segelas 20% krim masam. Kemudian masukkan 2 cawan tepung yang telah diayak dan uli adunan. Bahagikannya kepada 3 bahagian. Setiap bahagian dibentangkan secara berasingan pada hidangan penaik dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20 minit pada suhu 170-180 darjah. 200 ml susu direbus. Dalam cawan, campurkan 100 ml susu pada suhu bilik dengan campuran kastard kering. Jisim ini ditambahkan ke dalam susu mendidih dan rebus hingga pekat. Anda perlu sentiasa mengacau krim agar tidak terbakar hingga ke bahagian bawah. Pukul 150 gram mentega dan krim sejuk sehingga sebati dengan pengisar. 300 gram davidsonium dibasuh, dipotong separuh dan diadu. Kemudian setiap lapisan kek ditutup dengan kastard dan plum. Letakkan kek di dalam peti sejuk. 40 gram coklat gelap, 20 gram mentega dan satu sudu susu digabungkan dalam bekas. Letakkan di dalam microwave selama satu minit. Jisim homogen cair diaduk, dituangkan ke dalam picagari gula-gula dan dihiasi dengan kue yang disejukkan.
- Puding beras dengan davidsonia … Masukkan 180 gram beras, sebungkus gula vanila, kulit lemon dan 4 sudu gula ke dalam bekas. 500 ml susu dan satu sudu mentega dicurahkan di sini. Didihkan bahan dan didihkan dengan api kecil selama 12-15 minit. Pisahkan kuning telur dari putih dalam dua telur dan pukul dengan 100 gram gula. Pukul putih dengan secubit garam. Semua bahan dicampurkan. Satu paun davidsonium dibasuh, dipotong separuh, diadu dan diedarkan dalam acuan. Teratas dengan campuran beras dan taburkan serbuk roti dengan semangat. Acuan diletakkan di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
Davidsonia sesuai dengan sayur-sayuran dan buah-buahan. Sage, basil, thyme dan rosemary akan menambahkan rasa khas pada buah.
Fakta menarik mengenai davidsonia
Orang asli Australia memanggil pokok oorei. Pada zaman dahulu, ritual dan bahkan pengorbanan dilakukan di sekitarnya.
Buah Davidsonian mengandungi lebih banyak antioksidan daripada blueberry. Mereka dikreditkan ke kumpulan kilang super Australia.
Ekstrak beri digunakan secara aktif dalam pembuatan kosmetik penjagaan kulit. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan semula sel, mengatasi jerawat dengan agen antimikroba, memutihkan bintik-bintik usia, menjadikan epidermis elastik dan mempunyai sifat anti-penuaan. Komponen aktif secara biologi melegakan keradangan, merangsang sintesis kolagen dan elastin, dan mengurangkan kesan negatif sinar ultraviolet dengan ketara.
Suhu optimum untuk berbuah dan menanam plum Davidson ialah + 17-26 darjah Celsius. Perlu juga diperhatikan bahawa pokok itu tahan terhadap naungan.
Plum Davidson disenaraikan dalam Buku Merah kerana ia hampir pupus.
Dari bahasa Latin, nama saintifik "Davidsonia pruriens" diterjemahkan sebagai "Davidsonia, yang menyebabkan gatal." Definisi ini disebabkan oleh keanehan daun tanaman. Sekiranya anda menyentuh batang yang diturunkan, maka akan timbul sensasi dan kerengsaan yang tidak selesa pada kulit.
Davidsonia dicirikan oleh kembang kol: bunga dan, dengan itu, buah-buahan tumbuh secara langsung di dahan pokok atau batang yang tebal.
Tonton video mengenai Davidson plum:
Davidsonia mempunyai rasa masam tertentu dan memberikan hidangan yang istimewa. Buah juga harus dimasukkan ke dalam makanan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan tambahan, kerana mengandungi sedikit kalori dan akan mempercepat proses metabolisme dalam tubuh.
