Apabila semua hidangan sudah membosankan, potongan daging soba yang enak akan diselamatkan, yang disediakan dengan sederhana dan cepat. TOP 4 resipi untuk potongan daging soba dengan daging cincang. Resipi video.
Sekiranya anda mahu, anda boleh meletakkan potongan kecil seperti itu di dalam periuk perlahan. Pertama, goreng dalam kuali selama beberapa minit, dan kemudian tuangkan sedikit air yang dicampurkan dengan sos tomato ke dalam multicooker, hidupkan mod reneh dan masak roti selama 30-40 minit.
Dalam dandang berganda, potongan daging dimasak selama tidak lebih dari setengah jam. Kaedah ini sesuai kerana anda tidak perlu mengikuti hidangan selama ini. Dalam masa 30 minit, anda boleh menjalankan perniagaan anda, dan kapal pengukus akan memasak roti bakar untuk anda.
Potongan soba bakar dengan daging cincang yang pelbagai
Sekiranya anda lebih suka hidangan dari ketuhar, kemudian masak soba panggang dan roti daging. Rasanya tidak akan lezat daripada digoreng, tetapi akan bermanfaat bagi kesihatan anda. Untuk orang Yunani seperti itu, gunakan daging babi cincang dan daging lembu.
Bahan-bahan:
- Soba rebus - 2 sudu besar.
- Daging babi cincang dan daging lembu - 500 g
- Bawang - 2 biji.
- Telur mentah - 1 pc.
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak bunga matahari - untuk melumurkan loyang dan bawang bakar
Langkah demi langkah memasak potongan daging soba dengan pelbagai daging cincang:
- Kupas bawang dan potong halus.
- Panaskan wajan dengan baik, tambahkan minyak bunga matahari dan goreng bawang sehingga menjadi telus.
- Hancurkan daging cincang dan masukkan soba ke dalamnya.
- Kemudian masukkan bawang goreng, garam dan lada hitam ke tempat yang sama.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah terlebih dahulu.
- Kemudian griskan loyang dengan minyak bunga matahari dan letakkan roti bakar di atasnya.
- Masukkan roti ke dalam oven selama 30 minit.
Hidangkan orang Yunani siap dengan lauk sayur. Contohnya, ini adalah rebusan brokoli.
Grechaniki dengan daging babi cincang dan pengisian telur
Untuk menggembirakan isi rumah anda dengan hidangan yang tidak biasa, cubalah memasak potongan soba dengan daging cincang yang diisi dengan telur rebus. Malah gourmet dan anak-anak yang paling aneh tidak akan menolak hidangan seperti itu.
Bahan-bahan:
- Soba yang belum direbus - 200 g
- Babi (tenderloin) - 600 g
- Telur ayam - 5 biji.
- Bawang mentol - 1 pc.
- Roti roti - 5 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - 1/2 sudu kecil
- Dill segar - sekumpulan kecil
- Krim masam 15% - 2 sudu besar dengan slaid
Langkah demi langkah memasak orang Yunani dengan daging babi cincang dan telur:
- Tatal daging babi dalam penggiling daging bersama bawang.
- Campurkan daging cincang dengan telur mentah, garam dan lada hitam tanah.
- Kemudian masukkan soba rebus ke dalam daging cincang. Pastikan ia tidak panas.
- Campurkan semua bahan sehingga sebati.
- Seterusnya, mulakan penyediaan pengisian. Pertama, rebus telur. Pastikan mereka direbus keras. Untuk melakukan ini, biarkan mereka mendidih dalam air sekurang-kurangnya 10 minit.
- Kemudian kupas telur rebus dari cangkang dan potong halus atau parut pada parut kasar.
- Masukkan dill cincang halus ke telur.
- Kemudian masukkan krim masam dan garam di sini. Campurkan semuanya sehingga sebati.
- Seterusnya, basahkan tangan anda dengan air sejuk dan mulailah membentuk roti. Daging cincang tidak akan melekat pada tangan yang basah.
- Letakkan sedikit daging cincang di telapak tangan anda dan cetakan potongan daging yang rata.
- Sekarang letakkan sebahagian pengisian di atas, kira-kira 2 sudu teh.
- Seterusnya, bentuk kek lain dan letakkan di atas pengisian.
- Celupkan roti ke dalam serbuk roti untuk mengelakkan soba melekat pada permukaan kuali. Pengambilan roti juga akan menyerap lemak berlebihan.
- Panaskan kuali dengan baik, dan kemudian tuangkan sedikit minyak bunga matahari di atasnya.
- Kurangkan panas hingga sederhana. Goreng potongan kecil hingga garing selama 10-15 minit.
Potongan daging ini enak dihidangkan dengan salad tomato segar dan timun, dibumbui dengan krim masam. Mereka juga boleh disajikan dengan kubis cincang dan salad lobak merah.
Grechaniki dengan daging cincang dan bawang putih
Peminat makanan pedas boleh mencuba memasak soba dan potongan daging dengan bawang putih. Mereka boleh digoreng dalam kuali dan dibakar dalam oven. Atau anda boleh menggunakan dandang berganda untuk menyediakan hidangan seperti itu.
Bahan-bahan:
- Daging babi cincang dan daging lembu - 500 g
- Soba yang belum direbus - 200 g
- Bawang putih - 3 ulas kecil
- Telur mentah - 1 pc.
- Tepung penaik - 3 sudu besar
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng atau menggoreng loyang
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Langkah demi langkah memasak orang Yunani dengan daging cincang dan bawang putih:
- Sejukkan soba rebus.
- Hancurkan daging cincang dan campurkan dengan soba.
- Potong bawang dengan pisau atau melalui penekan.
- Sekarang masukkan garam, lada hitam dan telur mentah. Campurkan semuanya dengan rajin.
- Potongan buta dalam bentuk yang biasa anda dan gulungkannya ke dalam tepung.
- Sekiranya anda memasaknya dalam kuali, panaskan terlebih dahulu dengan baik, dan kemudian tuangkan minyak bunga matahari dan masukkan potongan daging. Goreng selama 15 minit sehingga berkerak.
- Sekiranya anda ingin memasak orang Yunani di dalam ketuhar, kemudian panaskan terlebih dahulu hingga suhu 180 darjah. Kemudian griskan loyang dengan minyak bunga matahari dan bakar pinggan selama 30 minit.
- Atau kukus roti. Tuangkan air ke dalam ruang khas pengukus, masukkan orang Yunani ke dalam mangkuk bawah dan masak pinggan selama 30-40 minit.
Kehalusan memasak potongan soba dengan daging cincang
Untuk potongan seperti itu, bubur soba rebus dan daging cincang mentah digunakan. Sekiranya anda tidak mempunyai keinginan atau masa untuk memasak bijirin, maka ambil serpihan soba. Cukup campurkan dengan daging cincang dan biarkan selama 15 minit agar serpihan membengkak. Kemudian mulailah memasak potongan daging soba dengan cara yang sesuai untuk anda, sambil menambahkan bahan-bahan yang diperlukan.
Suri rumah memasak potong soba dengan daging cincang di dalam ketuhar, dalam dandang berganda, digoreng dalam kuali, dan seseorang bahkan berjaya mengeluarkannya. Untuk meja kanak-kanak, hidangan seperti itu paling baik dikukus, direbus atau dibakar di dalam ketuhar.
Pilih kaedah memasak yang paling sesuai untuk anda. Sebagai contoh, dalam dandang berganda, hidangan ini ternyata kurang kalori tinggi, yang akan dihargai oleh mereka yang mengikuti sosok mereka dan sedang menjalani diet. Lebih baik bagi pengidap penyakit sistem pencernaan dan anak-anak untuk memberi potongan daging kukus atau rebus.
Sekiranya anda ingin mendapatkan roti yang lebih berair, lebih baik menggorengnya dalam kuali. Dengan kaedah memasak ini, kerak terbentuk, yang tidak membenarkan semua cecair keluar dari bahagian dalam celah ke luar.
Hidangkan potongan kecil dengan salad sayur-sayuran segar. Oleh itu, hidangan akan diserap dengan lebih baik, dan perut tidak akan terasa berat. Anda boleh makan daging Yunani dengan sayur-sayuran rebus. Contohnya, dengan zucchini atau kubis.
Tidak perlu disajikan dengan potongan daging dan krim masam. Dia akan menjadikan hidangan lebih memuaskan dan enak.
Orang Yunani sedap dan sejuk, jadi senang untuk membawanya bersama anda di jalan, ke tempat kerja atau berkelah. Potongan soba dan daging sangat sesuai sebagai makanan ringan. Sekarang anda tahu cara memasak potongan soba dengan daging cincang. Kami telah menyediakan beberapa pilihan untuk hidangan yang sederhana, tetapi pada masa yang sama lazat dan sihat. Kami harap anda pasti menyukai sekurang-kurangnya salah satu daripadanya dan akan membantu apabila tetamu datang secara spontan. Selamat menjamu selera!
