Bagaimana membuat salad dengan alpukat dan timun di rumah? TOP 4 resipi dengan gambar memasak. Rahsia dan petua tukang masak. Resipi video.
Baru-baru ini, salad sayur-sayuran menjadi semakin popular, terutama dengan alpukat tambahan. Dari pelbagai pilihan makanan dan pilihan salad sayur-sayuran, terdapat gabungan timun dan alpukat. Ini adalah hidangan segar dan senang disediakan yang juga ringan pada perut, namun berkhasiat untuk badan. Makanan seperti ini akan memberi anda tenaga dan tidak akan menimbulkan rasa berat. Kami menawarkan resipi salad TOP-4, di mana ramuan utamanya adalah timun dan alpukat. Dan sekiranya produk pertama tidak asing bagi semua orang, maka produk kedua tidak diketahui oleh banyak orang. Tetapi rasa hidangan akan bergantung pada rasa dan kualiti buah ini. Oleh itu, sebelum beralih ke memasak salad, kita akan mengetahui semua rahsia mengenai alpukat.
Petua masakan alpukat
- Beli alpukat masak sahaja. Untuk menentukan kematangannya, anda dapat menekan buahnya sedikit, rongga harus tetap ada, yang akan dengan cepat mengambil bentuk sebelumnya. Sekiranya berlubang kekal, buahnya terlalu masak, jika tidak berjaya, ia tidak masak. Oleh itu, belilah buah yang tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut. Kulit alpukat yang berkualiti tidak boleh pecah. Buahnya mestilah bebas dari kerosakan dan noda.
- Sekiranya anda membeli alpukat yang belum masak, dan di kebanyakan pasar raya buah-buahan ini dijual, biarkan ia masak. Biarkan buah pada suhu bilik selama 3-7 hari. Untuk mempercepat proses ini, bungkus dalam beg dengan epal atau pisang. Buah-buahan ini melepaskan etilena, bahan yang mempercepat pematangan buah.
- Untuk mengupas alpukat, potong buah memanjang (tidak melintasi) dalam bulatan, membawa pisau ke tulang. Putar kedua bahagian ke arah yang bertentangan sehingga serentak berpisah menjadi beberapa bahagian. Sekiranya sukar dipisahkan, janin tidak matang. Kemudian keluarkan lubang dan keluarkan pulpa dengan mencungkilnya dengan sudu dan memisahkannya dari kulit.
- Sekiranya anda menggunakan separuh daripada alpukat kemudian, jangan keluarkan lubang dari dalamnya sehingga buahnya tetap segar lebih lama dan mengekalkan semua khasiatnya yang berguna. Sebagai alternatif, taburkan jus lemon ke atas daging untuk mengekalkan warna daging dan mencegah pengoksidaan.
- Bubur alpukat tidak hanya digunakan sebagai salah satu komponen salad, tetapi juga sebagai komponen pembalut.
Salad alpukat, timun dan tomato
Salad sayur dengan alpukat, timun dan tomato, jika dikehendaki, juga boleh dibuat dengan feta. Keju akan menambah kelembutan dan nilai pemakanan. Salad ini akan menjadi tambahan yang baik untuk ikan rebus dan sangat sesuai sebagai hidangan utama untuk makan malam, terutamanya jika anda ingin menurunkan berat badan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 76 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Tomato - 2 biji.
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Alpukat - 1 pc.
- Garam secukup rasa
- Minyak zaitun - secukup rasa
- Ketumbar segar - sekumpulan
- Bawang merah - 0, 5 biji.
- Timun - 2 pcs.
- Lemon - 0.5 pcs.
Memasak salad dengan alpukat, timun dan tomato:
- Basuh timun dan tomato, keringkan dan potong sewenang-wenangnya, jika senang.
- Kupas bawang merah, basuh dan potong seperempat cincin.
- Potong ketumbar halus dengan pisau.
- Kupas alpukat dan angkat lubang, dan potong daging menjadi kepingan nipis, yang segera ditaburkan dengan jus lemon.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk, musim dengan lada dan garam secukup rasa, musim dengan minyak zaitun dan kacau rata.
Salad alpukat, timun dan tuna
Komposisi sederhana salad dari salad dengan alpukat, timun dan tuna kalengan akan membolehkan anda menyediakan hidangan yang mudah dan enak dengan cepat. Tuna sesuai dengan timun, dan alpukat memberikan salad rasa salad.
Bahan-bahan:
- Tuna dalam jusnya sendiri - 425 g (3 tin)
- Timun - 1 pc.
- Alpukat - 2 biji.
- Bawang merah - 1 pc.
- Cilantro - sekumpulan
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
- Jus lemon - 2 sudu besar
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil
Menyiapkan salad dengan alpukat, timun dan tuna:
- Kupas bawang merah dan potong cincin seperempat nipis.
- Basuh timun, keringkan dengan tuala kertas dan potong separuh cincin
- Tiriskan jus dari tuna dan potong ikan menjadi kepingan besar.
- Kupas alpukat dan potong menjadi kiub.
- Potong ketumbar dengan halus.
- Satukan minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada hitam tanah. Pukul bahan dengan garpu hingga rata.
- Satukan semua produk, tuangkan ke atas sos dan kacau.
Salad alpukat dengan timun dan ketam
Salad alpukat, timun dan ketam - lazat, rendah kalori dan cepat dimasak. Sangat menyegarkan, ringan, lembut dan kuat.
Bahan-bahan:
- Alpukat - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Tongkat ketam - 100 g
- Keju keras - 100 g
- Keju Suluguni - 100 g
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Kacang tin - 0,5 tin
- Hijau - sekumpulan
- Mayonis - untuk berpakaian
- Garam secukup rasa
Menyiapkan salad dengan alpukat, timun dan ketam:
- Kupas alpukat dan potong dagingnya.
- Hiriskan tomato dengan air mendidih, angkat kulitnya dan potong kiub kecil.
- Kupas lada manis dari biji, potong bahagian dan potong.
- Potong batang ketam, keju keras dan suluguni menjadi kepingan.
- Cincang hijau.
- Satukan semua produk dalam mangkuk, masukkan kacang polong, garam dan lada secukup rasa.
- Musim semuanya dengan mayonis dan kacau.
Salad timun dengan pembalut alpukat
Tekstur berminyak alpukat adalah pengganti yang baik untuk mayonis atau minyak. Oleh itu, buahnya sangat sesuai untuk menggayakan salad sayur dengan timun.
Bahan-bahan:
- Lobak - 5 biji.
- Timun - 2 pcs.
- Batang saderi - 1 pc.
- Cilantro - sekumpulan
- Alpukat - 1 pc.
- Bawang putih - 1 baji
- Jus lemon - 2 sudu besar
- Minyak zaitun - 1 sudu besar
- Gula-gula - 1 pc.
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil
Salad Timun Memasak dengan Berpakaian Alpukat:
- Basuh lobak dan timun, potong hujungnya dan potong bulatan.
- Cincang halus batang saderi dan daun ketumbar.
- Bebaskan peluh dari kulit, keluarkan filem dan bahagikan kepingan menjadi bahagian kecil.
- Kupas alpukat, keluarkan lubang dan tumbuk pulpa dengan garpu ke dalam halusan halus. Masukkan jus lemon segera ke jisim alpukat untuk mengelakkan keperangan, tuangkan minyak dan peras cengkih bawang putih melalui penekan. Kacau pakaian sehingga rata.
- Masukkan makanan ke dalam mangkuk, tuangkan ke atas alpukat, musim dengan garam, lada dan kacau.
