Horseradish dengan bit adalah resipi win-win dan cepat yang dapat bersaing dengan makanan ringan pedas dan sayur-sayuran lain, dan juga menjadi perasa yang hebat untuk daging jeli, aspic, brawn, ladu.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Horseradish dengan bit adalah makanan ringan lazat yang boleh dibuat untuk musim sejuk dan untuk penggunaan yang cepat. Tempat kosong ini disiapkan dengan cepat. Dia dipuja oleh banyak pencinta pedas. Oleh itu, jika makanan ringan di kedai sedap untuk anda, maka saya jamin bahawa lobak buatan sendiri dengan bit, tanpa bahan pengawet, dari produk segar dan semula jadi akan menjadi rebutan di mana-mana meja.
Resipi perasa ini sangat mudah. Perkara utama adalah mendapatkan akar lobak segar, baik dan kuat, tetapi tidak ada masalah dengan bit. Beetroot dimaksudkan dalam resipi ini untuk melembutkan rasa pedas lobak merah dan mewarnai sos yang sudah selesai menjadi merah jambu panas. Mereka menambahnya rebus dan mentah dan dengan makanan yang dibakar. Pada versi pertama, lobak menjadi tidak begitu kuat dan sesuai untuk mereka yang membatasi perasa pedas dalam makanan mereka.
Hari ini anda akan belajar membuat lobak dengan bit rebus di rumah. Beetroot akan menjadikan sosnya cantik, menarik, dan lezat. Dan cuka meja yang disertakan dengan resipi boleh diganti dengan cuka epal atau cuka anggur.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 73 kcal.
- Hidangan - 250 ml
- Masa memasak - 15 minit, ditambah 30 minit untuk merendam lobak, masa untuk mendidih bit dan perasa
Bahan-bahan:
- Akar lobak - 200 g
- Bit - 50 g
- Air minuman - 30 ml
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Gula - 0,5 sudu kecil
- Cuka meja - 2 sudu besar
Memasak lobak merah dengan bit rebus:
1. Basuh akar lobak di bawah air yang mengalir dan isi dengan air minuman sejuk. Biarkan selama setengah jam. Ini perlu supaya sayur-sayuran tepu dengan kelembapan dan menjadi lebih berair.
2. Selepas lobak, kupas.
3. Gosokkan akar pada parut sederhana atau halus. Sekiranya anda menyediakan sebahagian besar, gunakan penggiling daging dengan grid halus. Bersedia bahawa akarnya sangat kuat, jadi apabila anda menggosoknya pada parut, air mata akan mengalir dari mata anda.
4. Rebus dan sejukkan bit. Kemudian kupas dan parut pada parut sederhana atau halus. Anda juga boleh menggunakan jus bit hanya jika anda tidak mahu melihat daging sayur itu sendiri dalam perasa.
5. Masukkan bit ke lobak parut. Tuangkan cuka meja, air minuman, tambah garam dan gula.
6. Campurkan semuanya dengan baik, pindahkan kandungannya ke dalam bekas kaca dan simpan di dalam peti sejuk selama 24 jam. Selama ini, lobak akan menanam dan menjadi perasa yang enak. Bergantung pada jumlah air yang ditambahkan, ini akan menjadi konsistensi sos. Sekiranya anda menginginkannya lebih tebal, kemudian tuangkan lebih sedikit cecair, dan sebaliknya, untuk perasa yang lebih nipis, tambahkan lebih banyak air minuman.
7. Hidangkan perasa sejuk ke meja, sebagai sos untuk hidangan kegemaran anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat lobak buatan sendiri.
