Kopi dengan susu dan kuning telur adalah minuman lazat tetapi tidak biasa yang tidak perlu lama untuk dibancuh kerana tidak lebih sukar untuk dibancuh daripada espresso. Mari ketahui bagaimana membuatnya dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Tidak banyak orang tahu bahawa dengan telur anda boleh makan bukan hanya sandwic, membuat salad dan makanan ringan, tetapi juga membuat kopi. Menurut penilaian, kopi dengan telur adalah salah satu tempat pertama dalam senarai 17 jenis minuman kopi paling popular yang mesti dicuba oleh setiap pencinta kopi. Hari ini kita akan membuat kopi dengan susu dan kuning telur. Ia disiapkan secara sederhana, tidak memerlukan banyak usaha dan banyak masa, tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Setiap orang akan dapat membuat minuman, kerana ini tidak memerlukan kemahiran khas atau bahan eksotik, dan resipi yang dicadangkan akan membantu anda melihat sendiri.
Ini adalah minuman yang agak asli dengan rasa istimewa yang tidak seperti yang lain. Ia sangat berkhasiat dan rasanya manis dan pahit pada masa yang sama. Kopi dengan penambahan telur menjadi lebih lembut dan lembut, tetapi kekuatannya tetap tidak berubah. Buih telur yang sejuk boleh menjadi manis atau masin. Ia boleh disebat dengan penambahan rempah dan ramuan. Untuk resipi, anda memerlukan pengadun atau pengisar, dan jika tidak ada alat ini, anda perlu mengalahkan telur dengan garpu biasa.
Lihat juga cara membuat minuman kopi pedas dengan susu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 125 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Kopi segera yang diseduh - 1 sudu kecil
- Garam - di hujung pisau
- Air minuman - 25-50 ml
- Gula - secukup rasa dan seperti yang dikehendaki
- Susu - 50 ml
- Telur - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan kopi dengan susu dan kuning telur, resipi dengan foto:
1. Tuangkan kopi segera ke dalam Turk. Sekiranya anda mempunyai biji kopi, saya cadangkan mengisarnya sebelum mula membuatnya, supaya minumannya lebih aromatik.
2. Tambahkan garam ke Turk di hujung pisau, ia akan menghilangkan kepahitan kopi. Masukkan juga gula jika mahu.
3. Tuangkan susu ke dalam Turk.
4. Seterusnya masukkan air minuman. Anda boleh menyediakan minuman hanya dengan susu jika tidak terlalu berlemak. Saya mempunyai susu buatan sendiri, jadi saya mencairkannya dengan air. Anda juga boleh membuat kopi hanya dengan air. Tetapi dalam susu, minuman itu akan mempunyai rasa berkrim.
5. Letakkan ayam belanda di atas dapur dan hidupkan api sederhana.
6. Didihkan kopi hingga mendidih. Sebaik sahaja busa muncul di permukaan, dengan cepat condong ke atas, keluarkan Turk dari panas. Ketepikan kopi.
7. Basuh telur dan asingkan putih dari kuning telur. Anda tidak memerlukan protein untuk resipi, jadi letakkan di dalam mangkuk, tutup dengan bungkus plastik, dan sejukkan. Dan tuangkan kuning telur ke dalam bekas kecil dan, jika mahu, tambahkan gula, garam atau rempah ke dalamnya.
8. Pukul kuning telur dengan pengadun hingga warna lemon dan konsistensi berbuih yang homogen. Anda boleh mengalahkan kuning telur dengan susu pekat dan bukannya gula, atau menambah sedikit mentega.
9. Tuangkan kopi yang telah diseduh ke dalam gelas pinggan melalui penapis halus.
10. Seterusnya, tuangkan kuning telur dan tunggu sehingga merata ke permukaan.
11. Jangan kacau kopi dengan susu dan kuning telur. Anda boleh menghias bahagian atas dengan serbuk koko, kacang hancur dan menghidangkan minuman di atas meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kopi dengan telur.
