Pancake, pertama sekali, adalah simbol awal musim bunga dan perayaan Maslenitsa. Namun, ia boleh dimasak pada hari lain, dan juga semasa berpuasa. Lempeng madu yang serba boleh dan enak adalah sarapan yang enak untuk seisi keluarga.
Kandungan resipi:
- Kelebihan penkek madu
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Adakah anda ingin mengejutkan orang yang anda sayangi? Sediakan hidangan yang tidak biasa - lempeng madu. Lebih-lebih lagi, madu asli akan menjadikan makanan yang enak bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Pancake dengan madu dan secawan teh atau kopi aromatik untuk sarapan pagi, dan anda akan mendapat rasa yang sangat baik, mood yang hebat, peningkatan tenaga dan positif sepanjang hari bekerja.
Kelebihan penkek madu
Pancake untuk sarapan yang disediakan pada madu bunga semula jadi akan membawa kompleks vitamin dan mineral yang besar ke dalam badan. Komposisi ini merangkumi: beta-karoten, mineral (kalsium, tembaga, zink, besi, natrium, fosforus, kalium, dan lain-lain) dan vitamin (A, kumpulan B, C, D, T, Y, HH).
Juga, madu dianggap sebagai produk yang sangat diperlukan bagi mereka yang menjaga kesihatan mereka. Ini adalah profilaksis dari semua penyakit jantung, agen anti-radang, antioksidan yang sangat baik dan sumber mineral semula jadi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 308 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 250 g
- Susu - 500 ml
- Madu - 3 sudu besar
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Garam - secubit
Membuat penkek dengan madu
1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan secubit garam dan kacau. Selepas itu, pukul telur, yang seharusnya berada pada suhu bilik, jadi keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu. Tuangkan minyak sayuran. Ia perlu di dalam doh agar penkek tidak melekat di bahagian bawah kuali.
2. Masukkan madu asli. Sekiranya anda tidak dapat makan madu untuk tujuan perubatan atau sebab lain, gantilah dengan gula atau jem cecair.
3. Tuang susu, seperti telur, pada suhu bilik. Untuk melakukan ini, anda boleh mengeluarkannya dari peti sejuk selama beberapa jam sebelum memasak, atau anda boleh memanaskannya sedikit di atas dapur atau di dalam microwave. Adonan, pukul atau pengisar, gaul hingga rata, pecahkan semua ketulan.
4. Letakkan kuali di atas dapur, minyak dengan mentega atau sekeping daging dan panaskan dengan baik. Ini perlu agar pancake pertama tidak kental. Pada masa akan datang, prosedur ini dapat dihilangkan. Walaupun jika anda menggoreng loyang dengan lemak sebelum menggoreng setiap pancake, makanannya akan menjadi lebih enak.
Dengan senduk, ambil sebahagian adunan dan tuangkan ke tengah kuali, yang anda putar ke arah yang berbeza sehingga diedarkan ke seluruh bahagian bawah. Goreng pancake di satu sisi selama kira-kira 3 minit.
5. Kemudian gunakan spatula untuk mencucuk lempeng dan melihat apakah ia dimasak hingga habis. Sekiranya warnanya sudah keemasan, balikkan dan goreng di bahagian belakang selama 2 minit lagi. Masukkan lempeng yang sudah siap di atas pinggan dan hidangkan panas. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan rasa yang tidak biasa kepada mereka dengan menambahkan satu sudu ais krim dan ditaburkan dengan kacang hancur. Ini akan menambah gaya dan kemewahan istimewa pada hidangan "tandatangan" baru anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek nipis dalam susu:
