Pencuci mulut yang lazat dan sederhana tanpa dibakar untuk Tahun Baru 2020. Resipi TOP-6 dengan foto memasak di rumah. Resipi video.
Pencuci mulut Tahun Baru yang elegan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa dengan rasa yang sangat baik. Mereka menghiasi meja perayaan dan menyampaikan keajaiban perayaan percutian yang dinanti-nantikan. Terdapat sebilangan besar jenis makanan buatan sendiri Tahun Baru: kek, pastri, puding, muffin, pai, roti, kue, kue roti halia, gula-gula, jeli, ais krim, salad buah … hanya untuk tidak disenaraikan. Dan jika makanan enak disediakan dengan tangan anda sendiri, ia akan memberikan keseronokan sebenar dan memberi suasana meriah. Walau bagaimanapun, paling kerap, untuk pembuatan pinggan seperti itu, diperlukan ketuhar, yang tidak ada stok semua orang, atau anda tidak selalu mahu menghidupkannya. Atau mungkin pada Malam Tahun Baru tidak ada masa untuk bermain-main dengan penyediaan gula-gula bakar. Untuk kes seperti itu, banyak pencuci mulut Tahun Baru yang lazat dicipta tanpa dibakar untuk setiap selera, dengan hasilnya anda pasti akan berpuas hati. Ini adalah kek, pastri, dan roti, dan gula-gula, dan marshmallow, dan halva, dan lain-lain. Resipi seperti itu akan sangat membantu mereka yang, dalam kesibukan sebelum percutian, tidak dapat menghabiskan banyak masa untuk membuat kek yang bergaya dan sukar.
Cheesecake tanpa dibakar
Pencuci mulut cheesecake yang lazat, harum, cantik … tanpa membakar "Cheesecake". Produk tidak memerlukan masa yang lama untuk disiapkan, kira-kira 30-40 minit. Tetapi untuk penciptaan penuh lezat, produk mesti membeku di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam, dan idealnya 8 jam lebih baik. Kemudian dia akan memperoleh rasa yang sempurna dan semua orang pasti akan menyukainya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 405 kcal.
- Hidangan - 1 pai untuk 8 orang
- Masa memasak - 3 jam
Bahan-bahan:
- Kuki roti pendek - 400 g
- Krim - 500 ml
- Mascarpone - 620 g
- Susu - 100 ml
- Mentega lembut - 150 g
- Air - 100 ml
- Gelatin - 24 g
- Gula tepung - 155 g
Membuat Cheesecake Tanpa Baking:
- Kisar biskut roti dengan pengisar hingga konsisten serbuk, gabungkan dengan mentega lembut dan campurkan.
- Ketatkan jisim yang dihasilkan dengan baik ke dalam bentuk yang boleh dilepas dengan lapisan genap.
- Campurkan mascarpone dengan gula aising, krim dan pukul hingga gebu.
- Tuangkan gelatin ke dalam air, kacau dan biarkan hingga membengkak.
- Tuangkan susu panas ke dalam agar-agar dan kacau.
- Tuangkan campuran agar-agar ke dalam pengisar, masukkan jisim mascarpone dan kacau.
- Masukkan souffle yang dihasilkan dalam acuan di atas kek biskut dan hantar pencuci mulut ke peti sejuk sehingga pekat.
- Hiaskan kek keju yang sudah siap mengikut citarasa anda: coklat parut, kacang hancur, beri segar.
Gula-gula kelapa Rafaello
Resipi pencuci mulut curd tanpa roti ini akan membantu anda membuat gula-gula kelapa Raffaello dengan betul dan enak. Kemanisan yang indah ini bukan hanya dapat disajikan di meja, tetapi juga dibungkus dengan pembungkus gula-gula dan menghiasi pokok Tahun Baru.
Bahan-bahan:
- Mentega lembut - 200 g
- Susu pekat - 1 tin
- Gula vanila - 0,5 sudu kecil
- Kepingan kelapa - 400 g untuk gula-gula, 100 g untuk percikan
- Hazelnut - 100 g
Kelapa Kelapa Rafaello:
- Kacau mentega dengan susu pekat dan pukul dengan pengadun hingga kembang.
- Masukkan gula vanila dengan kepingan kelapa ke dalam campuran, kacau dan sejukkan selama 24 jam.
- Selepas beberapa ketika, bentuk bola dari campuran dan letakkan kacang di dalam setiap gula-gula.
- Celupkan gula-gula ke dalam kelapa dan sejukkan selama 2 jam.
Blancmange dari keju kotej tanpa penaik
Tidak pasti bagaimana dengan mudah dan cepat menjadikan kemanisan keju kotej? Pencuci mulut curd yang lembut dan lapang tanpa dibakar - Blancmange. Ia diserap dengan baik oleh badan, membawa banyak faedah, keseronokan dan hanya meleleh di mulut anda.
Bahan-bahan:
- Susu - 250 ml
- Keju kotej - 400 g
- Krim masam - 200 g
- Gelatin - 15 g
- Gula tepung - 120 g
- Raspberi - 100 g
Membuat keju kotej tanpa roti:
- Tuangkan gelatin ke dalam susu panas dan kacau. Hantar ke mandian wap, kacau dan biarkan hingga larut sepenuhnya agar-agar. Pada masa yang sama, pastikan susu tidak mendidih.
- Masukkan keju kotej, krim masam, gula aising dan vanillin ke dalam mangkuk pengisar. Pukul semua produk sehingga sebati sehingga tidak ada ketulan.
- Tuangkan susu yang telah disejukkan dengan gelatin ke dalam jisim curd dan pukul semua produk selama beberapa minit lagi.
- Masukkan raspberi ke dalam mangkuk dan isi dengan jus susu.
- Hantar pencuci mulut ke peti sejuk selama 3-4 jam.
- Sekiranya anda membuat pencuci mulut dalam satu pinggan besar, celupkan ke dalam air panas selama beberapa saat. Kemudian tutup dengan pinggan, balikkan dan goncang sehingga makanan itu keluar dari bekas.
- Bahagikan kek ulang tahun yang telah siap menjadi beberapa bahagian.
Tiramisu tanpa dibakar
Sekiranya anda menyukai pencuci mulut cepat yang dibuat dari biskut tanpa penaik, maka resipi Tiramisu pasti akan menggembirakan anda. Memerlukan masa minimum untuk menyiapkan produk, dan peti sejuk akan melakukan selebihnya untuk anda, kerana makanan mesti direndam dengan baik.
Bahan-bahan:
- Kue Savoyardi - 200 g
- Krim - 250 g
- Mascarpone - 250 g
- Gula vanila - 2 sudu kecil
- Kopi bijirin - 1 sudu kecil
- Serbuk koko - untuk penyiraman
Memasak tiramisu tanpa dibakar:
- Pukul krim dengan pengadun hingga pekat.
- Satukan krim dengan mascarpone dan gula vanila.
- Pukul jisim sehingga menjadi gebu dan ringan.
- Tuangkan biji kopi dengan 200 ml air dan bancuh kopi. Anda boleh melakukannya dengan cara yang mudah: di Turki, di mesin kopi.
- Tepu kuih dengan kopi. Untuk melakukan ini, rendam ke dalam kopi yang telah diseduh selama 1-3 saat dan angkat dengan segera. Sekiranya anda menyimpannya lebih lama, ia akan menjadi lemas dan hilang bentuknya.
- Sebarkan lapisan kuki dalam loyang dan sikat dengan separuh krim.
- Begitu juga, pasangkan kek dari beberapa lapisan.
- Taburkan kek yang telah siap dengan serbuk koko atau coklat chip dan sejukkan selama 2 jam.
Marshmallow buatan sendiri
Ingin membuat pencuci mulut ringan dan lapang tanpa dibakar dengan gelatin? Marshmallow buatan sendiri yang lazat dan lembut, yang sangat mirip dengan soufflé. Kemanisan akan membawa anda kembali ke zaman kanak-kanak dan akan menggembirakan anda dengan kemudahan persiapan.
Bahan-bahan:
- Agar-agar - 10 g
- Air - 160 ml
- Epal - 350 g
- Gula - 200 g
- Stroberi - 100 g
- Putih telur - 1 pc.
Membuat marshmallow buatan sendiri:
- Isi agar-agar dengan air dan biarkan selama 2 jam. Namun, sebelum membancuhnya, baca arahan pada bungkusan. Kemudian masukkan air dengan agar-agar di atas api dan didihkan. Didihkan dengan api kecil hingga pekat sedikit.
- Basuh epal, keringkan dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah hingga lembut selama 20 minit. Kemudian keluarkan kulit dengan biji, dan pukul pulpa dengan pengisar.
- Stroberi juga dibakar di dalam ketuhar bersama dengan epal dan pukul sehingga sebati.
- Masukkan gula ke dalam strawberry dan epal. Kacau makanan dan panaskan, kacau sekali-sekala, sehingga larut gula sepenuhnya.
- Masukkan putih telur ke puri buah dan pukul dengan pengisar hingga kembang.
- Semasa mengalahkan buah puri, perlahan-lahan tuangkan cecair agar-agar ke dalamnya.
- Masukkan jisim yang halus dan padat ke dalam beg pastri dan masukkan ke kertas tebal dalam bentuk bunga mawar.
- Biarkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam untuk membeku.
Panna cotta
Pencuci mulut Itali ringan Panna cotta, yang sangat mudah disediakan dalam jangka masa minimum. Pada masa yang sama, hasilnya sangat mengagumkan, dan set minimum produk diperlukan. Kelezatan yang menyegarkan akan tepat setelah perayaan Tahun Baru yang murah hati.
Bahan-bahan:
- Gelatin - 15 g
- Air mendidih - 50 ml
- Krim berat - 310 ml
- Jingga - 1 pc.
- Gula - 2 sudu besar
- Ekstrak vanila - secubit
Memasak panna cotta:
- Tuangkan gelatin dengan air mendidih, kacau dan biarkan selama 5 minit.
- Panaskan krim berat, tetapi jangan sampai mendidih.
- Perah jus dari oren dengan cara yang mudah dan tuangkan ke dalam periuk dengan krim.
- Sebaik sahaja gelembung muncul di permukaan, angkat dari panas.
- Masukkan gula dan ekstrak vanila.
- Tuangkan jisim agar-agar ke dalam krim dan campurkan.
- Tuangkan pencuci mulut ke dalam gelas dan sejukkan selama 30 minit sehingga jisim mengeras dan menjadi pekat.
- Hiaskan dengan buah-buahan dan beri sebelum dihidangkan.
Halva biji
Membuat halva di rumah sangat mudah. Ini adalah produk unik yang boleh dimakan walaupun oleh mereka yang sedang menjalani diet. Pencuci mulut mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh kita untuk menjaga kesihatan, memperbaiki penampilan rambut dan kuku.
Bahan-bahan:
- Biji bunga matahari yang dikupas - 100 g
- Biji bunga matahari yang tidak dikupas - 100 g
- Tepung - 150 g
- Minyak bunga matahari - 130 ml
- Sirap - 100 ml
Memasak halva dari biji:
- Tuangkan biji yang telah dikupas dan tidak dikupas ke dalam kuali dan keringkan, kacau selama kira-kira 5-7 minit.
- Masukkan tepung ke biji dan kecutkan sedikit.
- Hantarkan biji bersama tepung ke pencincang atau pengisar dan kisar hingga rata.
- Tuangkan minyak bunga matahari dan sirap kepada mereka dan teruskan memukul sehingga jisim likat homogen.
- Pindahkan campuran ke acuan dan ketatkan dengan kuat.
- Hantar halva ke peti sejuk sehingga jisimnya melekat dengan baik.
