Ramai orang suka sup ayam, mereka rendah kalori, mudah dicerna, sihat dan berkhasiat. Dan jika mereka juga ditambah dengan sayur-sayuran, itu hanya sup penyembuh. Mari masak sup sayur pada sayap ayam.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Terdapat banyak resipi untuk unggas. Ini ayam goreng, bakar dan rebus. Tetapi yang paling biasa di kalangan suri rumah adalah kursus pertama yang dimasak dalam sup ayam. Sup ayam dimasak dengan pelbagai cara. Selalunya, bihun, nasi, mi ditambahkan ke dalamnya. Tetapi hari ini saya mencadangkan untuk menjauhi bijirin dan pasta, dan memasak chowder secara eksklusif pada sayur-sayuran. Dan pengenalan adjika akan memberikan rasa istimewa pada sup.
Hidangan ini disediakan dengan cepat dan mudah, tetapi walaupun begitu, ia ternyata enak dan kaya. Sup ini mudah diserap oleh badan, mengandungi lemak ringan, sehingga sering dikonsumsi oleh orang yang mengalami masalah perut, sebagai profilaksis terhadap gastritis. Juga, kursus pertama sesuai untuk wanita yang menjaga sosok mereka. Oleh kerana kandungan kalori chowder rendah, 100 g sayap ayam hanya mengandungi 12 g lemak. Oleh itu, sup ini boleh dikelaskan sebagai makanan pemakanan. Di samping itu, ia akan membantu tubuh pulih dari selsema. kaldu ayam mengandungi banyak unsur berguna yang mempunyai sifat anti-radang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 45 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4-5
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 5 pcs.
- Kubis putih - 300 g
- Kentang - 2 biji.
- Lobak - 1 pc.
- Adjika - 3-4 sudu besar
- Bawang - 1 pc.
- Daun bay - 2 pcs.
- Kacang polong - 3 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Sup Sayap Sayuran Memasak:
1. Sediakan semua sayur-sayuran. Basuh kubis putih dan potong nipis menjadi kepingan. Kupas kentang dengan wortel, basuh dan potong dadu: kentang yang lebih besar, wortel yang lebih kecil. Walaupun begitu, lakukan ini apabila kuahnya sudah masak sehingga sayur-sayuran tidak cuaca.
2. Basuh sayap dan letakkan di dalam periuk. Sekiranya mereka mempunyai bulu yang tidak dicabut, maka keluarkan. Anda boleh memotongnya menjadi phalanges, menjadi kepingan yang lebih kecil. Isi mereka dengan air minum, masukkan bawang kupas dan masak kuahnya selama kira-kira 45-50 minit. Apabila air mendidih, kurangkan suhu dan keluarkan semua busa dari permukaan, jika tidak, kaldu akan mendung. Rebus kuah sepanjang masa dengan api kecil, secara berkala menghilangkan kebisingan.
3. Setelah masa tertentu, angkat bawang dari kuahnya. dia sudah melepaskan semua jus dan aromanya. Masukkan kentang dan lobak merah dan hidupkan api besar.
4. Didihkan, kecilkan api, reneh selama lebih kurang 10 minit dan masukkan kubis yang telah dikisar. Letakkan daun bay dan biji lada.
5. Letakkan adjika di sebelah.
6. Kacau, didihkan dan masak makanan selama 5 minit lagi. Rasakan sup dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam dan lada tanah. Biarkan mendidih beberapa minit lagi dan matikan kompor. Letakkan penutup di atas periuk dan biarkan kuahnya mendidih selama 15 minit untuk sup yang lebih kaya.
Selepas waktu ini, tuangkan ke dalam mangkuk dan sajikan ke meja makan. Hidangkan dengan enak dengan crouton atau crouton. Anda juga boleh memasukkan setengah telur rebus dalam setiap hidangan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup dengan sayap ayam dan ladu kentang.
