Setiap orang yang menggemari makanan yang lazat mesti dapat memasak penkek. Kami menawarkan resipi langkah demi langkah untuk penkek kanji, yang selalu diperoleh.
Lempeng yang enak dan lezat akan sesuai di mana-mana meja. Sarapan pagi atau makan malam gala. Pancake boleh menjadi manis atau masin, dengan pelbagai bahan tambahan - herba, keju, dll. Dalam bentuk apa pun, mereka akan diminati bukan hanya di kalangan kanak-kanak, tetapi juga di kalangan orang dewasa. Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana membuat penkek berkanji dalam susu. Kanji dimasukkan ke dalam adunan sehingga penkeknya nipis dan lembut. Ia hanya dimasukkan ke dalam cairan dingin, jadi lebih baik mengambil susu (air) dari peti sejuk.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 158 kcal.
- Hidangan - 6 Pancake
- Masa memasak - 35 minit
Bahan-bahan:
- Susu - 400 ml (2 gelas)
- Telur - 2 keping.
- Gula - 2-3 sudu besar. l.
- Kanji - 5 sudu besar. l.
- Tepung - 4 sudu besar. l.
- Minyak sayur - 3 sudu besar. l.
Resipi langkah demi langkah untuk membuat penkek dengan pati dalam susu
1. Seperti penaik dengan telur, mulailah dengan menggabungkan gula dan telur dalam mangkuk besar. Pukul mereka sedikit dengan garpu. Sekiranya anda ingin mendapatkan pancake dengan orang bodoh, pukul telur dengan gula hingga kembang.
2. Masukkan semua tepung dan semua kanji ke telur. Jangan masukkan cecair lagi.
3. Kacau campuran sehingga membentuk gumpalan besar. Mengapa kita perlu melakukan ini? Supaya tidak ada ketulan dalam adunan siap.
4. Secara beransur-ansur kita mula menambah susu, sambil mengaduk "ketulan" kita. Ia akan mudah tersebar. Anda akan mendapat adunan pancake yang sempurna dalam beberapa minit.
5. Lihat apa jenis pancake cair. Untuk mengelakkan pancake koyak semasa dibakar, biarkan doh selama 15 minit untuk melepaskan gluten. Sekarang anda boleh membakar.
6. Tuangkan sedikit adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik dan sebarkan dalam gerakan bulat ke seluruh permukaan. Goreng setiap pancake selama 1-2 minit di setiap sisi. Di sini anda perlu membiasakannya. Lebih cepat menggoreng penkek dalam dua kuali.
7. Lempeng siap disusun. Tutup dengan penutup semasa memasak agar lembut. Mereka juga akan dikukus. Lempeng ini sangat sesuai untuk membungkus semua jenis tambalan.
8. Sekiranya tidak ada isi, cuba taburkan penkek dengan gula yang dicampur dengan kayu manis. Ia akan menjadi sangat lazat. Lempeng semacam itu di Amerika disediakan pada hari Khamis yang hujan. Tetapi kita boleh memanjakan diri dengan mereka setiap hari.
Lihat juga resipi video:
1. Cara memasak penkek nipis pada kanji
2. Pancake dengan susu tanpa tepung
