Sekiranya tetamu tiba-tiba datang kepada anda, dan balang jagung kalengan tersembunyi di rak, maka pertimbangkan bahawa anda telah disimpan. Buat salad yang lazat dengan jagung, cendawan, dan crouton. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kini hidangan yang paling popular, yang selain nilai pemakanan, sangat bermanfaat bagi tubuh. Sekiranya anda ingin mempelbagaikan menu, masukkan jagung di dalamnya. Telinga boleh segar, kalengan, atau beku. Jagung adalah makanan yang sempurna dari segi kandungan nutrien. Ia juga mengandungi banyak vitamin K, yang sangat diperlukan untuk fungsi sistem kardiovaskular yang baik.
Untuk menjadikan salad lebih sedap, dengan rasa yang tidak biasa, tambahkan bahan lain ke dalamnya. Contohnya, keropok dan cendawan. Rasa gandum netral crouton tidak akan merosakkan rasa utama makanan, dan cendawan hanya akan melengkapkannya dan menambah rasa kenyang. Anda boleh menggunakan crouton tulen atau berperisa: dengan ayam, herba atau rempah. Anda juga boleh membuatnya sendiri dari sisa roti semalam. Ia sangat pantas dan mudah. Sebarang cendawan sesuai: hutan atau rumah hijau (champignon atau cendawan tiram). Mereka boleh segar, beku, atau dalam tin. Rasanya salad sedikit berbeza, tetapi hidangannya tetap menarik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 198 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Cendawan - 500 g
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Crouton - 50 g
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Bawang - 1 pc.
- Mentega - untuk menggoreng (boleh diganti dengan minyak sayuran)
- Mayonis atau krim masam - untuk berpakaian
- Jagung - 200 g
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan jagung, cendawan dan crouton, resipi dengan foto:
1. Cendawan dalam resipi ini adalah cendawan hutan beku. Sebelum membeku, saya merebus mereka. Oleh itu, jika anda menggunakan cendawan hutan segar, kemudian rebus terlebih dahulu. Cendawan tiram dan cendawan tidak memerlukan pra-mendidih. Basuh cendawan yang dipilih dan siap, biarkan di ayak sehingga gelas mempunyai kelembapan berlebihan dan potong dadu.
2. Kupas bawang, bilas dan cincang menjadi kepingan nipis.
3. Parut keju pada parut kasar.
4. Cairkan mentega dalam kuali dan hantar cendawan untuk menggoreng.
5. Goreng cendawan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala selama 5-7 minit dan masukkan bawang ke dalamnya.
6. Terus menggoreng makanan selama 7 minit lagi hingga coklat keemasan. Kemudian musim dengan garam dan lada hitam dan masukkan serutan keju, kacau dan segera angkat loyang dari api.
7. Masukkan mayonis jagung dan kacau makanan. Jagung untuk resipi dibekukan, ia mesti dicairkan terlebih dahulu. Sekiranya anda mempunyai tongkol segar, rebus dan potong biji-bijian dengan pisau, dan toskan semua cecair dari jagung kalengan. Dan kemudian masukkan jagung ke dalam pinggan.
Letakkan salad yang disiapkan dengan jagung dan cendawan di atas pinggan dan taburkan dengan crouton di atasnya. Sekiranya crouton segera ditambahkan ke dalam salad, mereka akan menjadi lemas, lembut dan kehilangan keanjalannya. Biasanya salad dimakan suam selepas dimasak. Tetapi rasanya juga enak jika anda menyejukkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan cendawan dan crouton.
