Klasik sebenar genre untuk banyak pencuci mulut pastri adalah krim masam. Ia sangat enak, beraroma dan asas sebagai persediaan, yang mana banyak suri rumah menyukainya. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Terdapat sebilangan besar resipi untuk membuat krim, tetapi salah satu yang paling lazat, sederhana dan cepat adalah krim masam. Malah seorang anak kecil dapat mengatasi persiapannya dengan mudah. Lebih-lebih lagi, ia adalah krim masam yang dianggap paling mudah dan selamat untuk pencernaan. tidak mengandungi pewarna atau pemekat. Dan untuk penyediaannya, satu set minimum produk sederhana diperlukan: krim masam dan gula, yang tidak memerlukan rawatan panas.
Krim masam sesuai untuk pencuci mulut seperti kek Zebra, Kelembutan atau kek Madu. Oleh kerana konsistensinya, krim merendam kek dengan baik. Dalam kes ini, krim masam dapat diubah suai dengan menambahkan gelatin atau agar-agar. Kemudian anda mendapat pencuci mulut jeli yang halus. Dan agar krim itu kelihatan subur, lembut dan lembut, anda mesti mematuhi beberapa peraturan:
- Ambil krim masam buatan sendiri untuk krim. Sekiranya anda membelinya di kedai, maka ambil dengan kandungan lemak tinggi, sekurang-kurangnya 30%.
- Jangan mengambil "produk krim masam", dari bahan mentah seperti itu, krim yang baik tidak akan berfungsi.
- Krim masam berkualiti tinggi dari krim masam semu dapat dibezakan berdasarkan harga, jangka hayat dan komposisi.
- Untuk menjadikan krim lebih gebu dan gebu, gunakan gula tepung dan bukannya gula.
- Sejukkan krim masam dengan baik sebelum sebat.
- Perkara yang paling penting ialah krim masam mestilah paling segar.
Lihat juga cara membuat krim kek dari krim masam dan susu pekat rebus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 425 kkal.
- Hidangan - 550 g
- Masa memasak - 15-20 minit
Bahan-bahan:
- Krim masam - 500 ml
- Gula - 150 g
- Gula vanila - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan krim masam, resipi dengan foto:
1. Masukkan krim masam sejuk ke dalam mangkuk untuk krim sebat.
2. Masukkan gula dan gula vanila.
3. Ambil pengadun dengan pemukul dan mula mencambuk krim.
4. Pukul krim pada kelajuan perlahan pada mulanya, secara perlahan meningkatkan kelajuan. Pukul krim masam selama kira-kira 10-15 minit sehingga gebu dan sejuk. Krim masam harus meningkat dalam jumlah sebanyak 2-3 kali. Segera gunakan krim siap untuk gula-gula.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat krim masam.
