Semasa merancang program pemakanan, pembina badan perlu memberi perhatian khusus kepada protein dan karbohidrat. Ketahui bila perlu mengambil protein dan karbohidrat. Semua pemakanan dalam bina badan didasarkan pada dua nutrien - karbohidrat dan sebatian protein. Semua orang tahu bahawa protein digunakan untuk membina otot dan karbohidrat membekalkan tenaga. Persoalan utama dalam mengatur pemakanan yang betul untuk pembangun bukan lagi jumlah nutrien ini, tetapi kapan harus mengambil protein dan karbohidrat dalam bina badan.
Bilakah mengambil protein dan karbohidrat?
Karbohidrat
Karbohidrat digunakan oleh tubuh untuk mengisi depot glikogen, yang terdapat di hati pada orang biasa, dan pada atlet juga pada tisu otot. Semasa pelajaran, apabila rizab tenaga habis, tubuh mula menggunakan glikogen yang disimpan olehnya.
Sekiranya ini tidak mencukupi, maka tisu otot mula pecah, yang menyebabkan kehilangan jisim. Untuk mengelakkan masalah ini, ambil 50 hingga 100 gram karbohidrat dalam bentuk buah, jus, atau minuman sukan sejurus selepas latihan. Berkat langkah ini, anda bukan sahaja dapat memelihara otot, tetapi juga memulihkan simpanan glikogen secepat mungkin. Juga, ini mesti dilakukan pada masa "tingkap karbohidrat" terbuka, yang durasinya berkisar antara setengah jam hingga empat puluh minit.
Tubuh setiap atlet mampu mengasimilasi karbohidrat secara individu. Seseorang lebih suka mengambil untung, sementara tubuh seseorang bertindak balas dengan lebih baik terhadap buah-buahan atau jus yang baru diperah. Untuk menentukan apa yang terbaik untuk anda. Kita perlu melakukan sedikit eksperimen. Selepas kelas, amalkan setiap sumber karbohidrat dan pantau keadaan anda. Sekiranya dalam masa sepuluh minit anda menjadi lebih ceria, maka borang khas ini adalah yang paling berkesan untuk anda. Katakanlah makan buah hari ini dan jika hasil yang diinginkan tidak diperoleh, maka ambil keuntungan dalam pelajaran seterusnya. Teruskan eksperimen sehingga badan memberitahu anda apa yang terbaik untuknya.
Sebatian protein
Sebagai tambahan kepada "tingkap karbohidrat", terdapat juga protein. Ia dibuka selama satu atau dua jam setelah tamat latihan. Sekiranya anda ingin memperoleh keputusan yang tinggi di dalam kelas, anda tidak boleh mengabaikannya. Walaupun "tetingkap" ini terbuka, anda hanya perlu minum protein shake dan metabolisme anda akan meningkat secara mendadak, dan latar belakang anabolik akan meningkat.
Sehingga beberapa tahun yang lalu, atlet mengambil karbohidrat secara berasingan daripada sebatian protein. Walau bagaimanapun, kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa pengambilan protein dan asid amino adalah sangat berkesan pada masa yang sama dengan karbohidrat.
Semasa tidur
Pada waktu malam, sistem pencernaan berehat dan untuk alasan ini, tubuh terpaksa menggunakan protein tisu otot untuk mendapatkan tenaga. Pada masa yang sama, banyak tenaga tidak diperlukan pada masa ini dan kehilangan jisimnya kecil. Pada umumnya, ini mungkin tidak akan dianggap serius sekiranya reaksi katabolik tidak dipergiatkan pada waktu pagi.
Setelah bangun tidur, tubuh memerlukan banyak tenaga, yang sangat meningkatkan kehilangan jisim. Untuk mengelakkan ini, perlu mengambil sebilangan sebatian protein yang cepat dicerna secepat mungkin. Sebaiknya ambil suplemen kasein dan asid amino sebelum tidur.
Insulin
Hormon ini dalam tubuh menjalankan fungsi pengangkutan dan setelah makan, kepekatannya meningkat dengan mendadak. Anda mungkin belum sepenuhnya memahami apa yang berkaitan dengan fakta ini dengan memperoleh banyak. Para saintis telah membuktikan bahawa insulin secara aktif terlibat dalam metabolisme protein.
Sebatian protein dalam otot disintesis di dalam sel, yang pertama kali mesti dibekalkan dengan amina. Tetapi membran sel tidak mahu menyebarkan zat ini, yang melambatkan pertumbuhan otot. Ini adalah insulin yang meningkatkan indeks kebolehtelapan membran, sehingga meningkatkan latar belakang anabolik. Untuk mencapai hasil ini, anda harus mengambil 100 mililiter karbohidrat cair berkualiti tinggi setengah jam sebelum permulaan latihan.
Untuk protein, bagaimana dan kapan mengambilnya, lihat video ini:
