Ramai atlet tertanya-tanya apakah vegetarian akan merosakkan kemajuan mereka dalam sukan. Artikel ini akan memberikan jawapan yang paling lengkap untuknya. Oleh kerana atlet harus memaparkan tubuh mereka dengan banyak beban, persoalan mengenai kesesuaian latihan intensif dan vegetarian menjadi sangat relevan. Sekiranya kita beralih kepada sejarah sukan, ternyata sangat mungkin. Ramai atlet terkenal telah mengikuti diet vegetarian.
Jenis vegetarianisme
Segera harus dikatakan bahawa vegetarian boleh berbeza. Secara keseluruhan, adalah kebiasaan untuk membezakan tiga bidang utama:
1. Vegetarianisme bersih (vegan)
Wakil dari aliran ini telah menolak untuk menggunakan produk yang berasal dari haiwan, termasuk telur dan susu. Tetapi pendekatan pemakanan ini boleh menyebabkan tubuh kekurangan sebatian asid amino penting. Sebilangan besar wakil trend ini tinggal di kawasan di mana daging adalah produk yang agak kaustik, tetapi kekacang banyak terdapat. Lagipun, sebatian protein dari keluarga tumbuhan ini adalah tanaman yang paling berharga. Jadi di India, kacang polong dan kacang sangat popular, dan di Timur Jauh - lentil dan kacang soya. Apabila dikonsumsi dalam jumlah banyak kekacang, tubuh akan dibekalkan protein, namun masalah dengan saluran gastrointestinal dapat terjadi. 2. Campuran vegetarian.
Arah ini adalah yang paling popular di dunia, yang wakilnya memakan produk tenusu. Menurut saintis, ini adalah jenis vegetarianisme yang paling optimum. Beberapa diet juga membolehkan telur dan ikan dimakan.
3. Vegetarianisme sederhana
Arah inilah yang paling sesuai untuk atlet. Lemak sayur tidak berbahaya bagi tubuh, tetapi lemak tenusu harus terhad.
Bina badan dan vegetarian
Aturan bina badan moden yang tidak tertulis telah menjadi penggunaan sejumlah besar daging. Namun, bukan sahaja produk ini merupakan sumber sebatian protein. Protein sayur sama baiknya, dan lemak selamat. Mungkinkah ini boleh dilakukan oleh atlet dengan selamat tanpa hidangan daging? Sekarang ini mesti diketahui.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, menyerahkan daging bukan lagi sesuatu yang istimewa dan lucu. Walaupun pada awal ini dan akhir abad yang lalu, kebanyakan vegetarian enggan makan daging kerana kasihan pada haiwan. Kini para saintis mendapati bahawa ini juga merupakan kelebihan. Kini penternakan dunia menjadi sandera kepada situasi ekologi yang sukar di planet ini. Pelbagai bahan toksik diserap dalam daging, serta semua jenis pemacu pertumbuhan yang diberi makan kepada haiwan. Menurut saintis, pencerobohan kanser secara langsung berkaitan dengan sejumlah besar bahan toksik yang terkumpul dalam daging. Sekali di dalam tubuh manusia, mereka menyebabkan pelbagai mutasi.
Ahli futurologi (saintis yang mengkaji masa depan, lebih tepatnya, membuat ramalan) percaya bahawa waktunya sudah hampir tiba ketika orang akan berhenti memakan hidangan daging sepenuhnya. Dan ini bukan hanya mengenai ekologi. Cuma planet ini akan segera kehilangan tabiat ini. Untuk menghasilkan satu kilogram daging, diperlukan 32 kilogram bahan tanaman.
Pembina badan dan daging
Pada masa ini di Amerika Syarikat, sebilangan besar orang mengikuti diet vegetarian. Walau bagaimanapun, ada sedikit pembina badan di antara mereka, dan hampir tidak ada juara sama sekali. Ternyata bina badan tidak dapat difahami tanpa daging? Jawapannya, ternyata, terletak di permukaan. Hanya ramai atlet yang tidak mahu bereksperimen dan terus "memakan daging". Tetapi anda boleh ingat atlet bintang yang menyerahkan daging. Pertama sekali, ini adalah Andreas Kaling. Tetapi berita vegetarian Bill Pearl mungkin mengejutkan banyak pihak.
Ini adalah contoh Mutiara yang membuktikan bahawa pembina badan dapat mencapai hasil yang baik dengan diet vegetarian. Tetapi jangan tergesa-gesa membuat kesimpulan dan beralih ke makanan tumbuhan dalam masa terdekat. Dalam perkara ini, tidak semuanya mudah. Atlet perlu mengambil sekurang-kurangnya 2 gram protein per kilogram berat badan pada waktu siang. Tetapi makanan tumbuhan, kecuali kekacang, mengandungi sedikit bahan ini. Makanan tambahan protein khas boleh membantu di sini. Dengan pertolongan mereka, anda juga dapat menyediakan tubuh dengan bahan berguna lain. Bagaimanapun, daging mengandungi bukan sahaja sebatian protein.
Ia adalah sumber vitamin, asid lemak penting, mineral, dan lain-lain. Makanan tambahan vitamin dan mineral datang semula. Tetapi secara terus terang, sekarang mustahil untuk mencari atlet yang ingin mencapai matlamat mereka dalam sukan, yang tidak menggunakan kreatin. Telah lama terbukti bahawa tubuh menerima bahan ini dari ikan dan daging. Dalam makanan tumbuhan, ia tidak ada.
Juga, persoalan besar dalam vegetarian adalah penggunaan serat dalam jumlah besar. Walau bagaimanapun, ia sangat bermanfaat untuk usus. Kerana struktur berpori, serat mampu menyerap semua toksin. Ini adalah sebab tepatnya jumlah penyakit usus minimum di kalangan peminat vegetarian. Walau bagaimanapun, bersama dengan toksin, serat "menyerap" sebatian asid amino yang berguna.
Adakah vegetarian berbahaya kepada tubuh?
Terdapat banyak penyelidikan mengenai topik ini sekarang. Yang terbesar diadakan di Australia. Eksperimen ini melibatkan kira-kira 1320 orang, yang dibahagikan kepada beberapa kumpulan:
- Vegetarian;
- Pengambilan makanan daging dan sayur-sayuran yang sederhana;
- Makanan berasaskan tumbuhan dengan sedikit daging;
- Diet daging.
Para saintis menganalisis sejumlah besar petunjuk, dan membuat kesimpulan berikut:
- Hubungan langsung antara diet vegetarian dan pelbagai penyakit telah dijumpai.
- Vegetarian cenderung memerlukan bantuan profesional kesihatan.
Akibatnya, adalah perlu untuk mengkaji sepenuhnya ciri-ciri diet vegetarianisme. Walau bagaimanapun, penulis kajian itu sendiri mengakui hakikat bahawa mereka tidak mengambil kira orang-orang yang tidak menyerah ikan dalam kajian mereka. Walaupun terdapat banyak artikel dan karya mengenai topik vegetarian, persoalannya masih terbuka. Walau bagaimanapun, bagi atlet, mereka dapat menampung kekurangan pemakanan dengan makanan tambahan khas.
Ketahui lebih lanjut mengenai vegetarian dalam bina badan dalam video ini:
