Sosej atau epal krim masam

2024 Pengarang: Arianna Cook | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:48

Epal krim masam, sifat berguna dan berbahaya dari buah-buahan, komposisi, kontraindikasi, pilihan aplikasi, teh dengan sausep.

Komposisi kimia Annona muricata

Komposisi pulpa buah sausep cukup pelbagai, dan peratusan nutrien membolehkan buah ini dianggap berharga untuk kesihatan manusia.

Kandungan kalori 100 g bubur buah sirsak adalah kira-kira 50 kilokalori. Untuk ukuran hidangan yang sama, buahnya merangkumi jumlah bahan organik berikut:

• Protein - 0,9-0,95 g;
• Lemak - 0,4-0,45 g;
• Karbohidrat - 9, 8-10 g;
• Serat makanan - 0, 11-0, 13 g;
• Abu - 0,07-0,08 g;
• Air - 84-85 g.

Komposisi vitamin:

• Asid askorbik (vit. C) - 11-11, 5 mg;
• Asid nikotinik (vit. PP) - 0, 11-0, 12 mg;
• Choline - 2, 1-2, 2 mg;
• Asid pantotenik (vit. B5) - 0,07-0,075 mg;
• Vitamin B9, B6, B2 - kurang daripada 0.01 mg.

Komposisi mineral:

• Kalium - 25-27 mg;
• Natrium - 8-8.5 mg;
• Kalsium - 7-7.3 mg;
• Magnesium - 3-3, 2 mg;
• Fosforus - 1, 9-2, 1 mg;
• Zat besi - 0,35-0,38 mg;
• Zink - 0,018-0,021 mg;
• Selenium, mangan, tembaga - kurang daripada 0.01 mg.

Khasiat sirsak berguna

Sifat bermanfaat sausep banyak, ia tidak dapat dijelaskan secara ringkas. Untuk kenalan yang lebih terperinci, kami akan memperhatikan setiap sistem organ dalam tubuh manusia, yang terjejas oleh buah ini:

1. Sistem penghadaman … Dengan penggunaan dosis, mikroflora usus diatur. Penghapusan toksin bertambah baik, pencernaan dipercepat. Sekiranya keracunan, serbuk sosej kering berguna.
2. Berat badan … Kesan positif sausep pada pencernaan memberikan kesan penurunan berat badan, kerana buah ini menormalkan fungsi pundi hempedu dan hati.
3. Sistem muskuloskeletal … Rheumatoid arthritis, gout - anda dapat mengurangkan proses keradangan dan kesakitan pada penyakit ini dengan kerap menggunakan krim masam dalam dos yang boleh diterima. Dalam kes ini, kesan positif dicapai kerana kemampuan buah ini mengeluarkan asid urik. Ia juga membantu mengurangkan kelemahan otot, kerana badan menerima unsur mikro dan mikro yang diperlukan, dan intensiti perkembangan penyakit degeneratif tulang belakang menurun.
4. Kekebalan … Asid askorbik meningkatkan prestasi sistem imun, sehingga tubuh menjadi lebih tahan terhadap jangkitan virus, bakteria.
5. Sistem kardiovaskular … Menambahkan bubur sirsak masak ke dalam diet menyebabkan penurunan tekanan darah. Pengisian simpanan kalium dan magnesium di dalam badan melindungi jantung daripada strok, serangan jantung. Berkat buah ini, otot jantung berada dalam keadaan lebih santai.
6. Hematopoiesis … Zat besi yang terkandung dalam buah-buahan sangat penting untuk pengeluaran sel darah secara normal. Dan ini, seterusnya, adalah pencegahan anemia.
7. Kulit … Sausep juga mendapat manfaat daripada kesan antijamurnya. Sifat ini relevan bukan hanya jika terdapat jangkitan kulat pada kulit dan kuku, tetapi juga sekiranya terjadi kerosakan pada membran mukus. Properti penyembuhan luka digunakan untuk merawat bisul, bisul, abses. Antioksidan sausep, apabila digunakan secara luaran, meningkatkan fungsi pelindung kulit, memperlambat penuaan.
8. Organ visual … Asid askorbik dan riboflavin membantu meningkatkan penglihatan. Seiring dengan ini, komponen lain meningkatkan daya tahan mata terhadap perubahan yang berkaitan dengan usia, pengaruh radikal bebas.
9. Sistem saraf … Vitamin B yang terkandung memainkan peranan penting dalam normalisasi pengaliran serat saraf.

Perhatian khusus harus diberikan kepada fakta bahawa zat-zat yang membentuk sausep mampu memberi kekuatan kepada tubuh untuk memusnahkan sel asing, yaitu sel barah. Penyelidikan mengenai topik ini telah dilakukan di Amerika Latin.

Secara umum, sausep digunakan untuk mengubati banyak penyakit, daftarnya termasuk buasir, demam, diabetes mellitus, jangkitan saluran kencing, asma, selsema, dll.

Kontraindikasi terhadap penggunaan sausep

Di dunia kita tidak ada yang benar-benar berguna, atau lebih tepatnya yang berperanan besar untuk kesihatan manusia dan pada masa yang sama benar-benar selamat. Seperti menakutkan untuk menyedari ini, kata-kata ini bahkan dapat dikaitkan dengan udara dan air, yang baru-baru ini menjadi semakin tercemar. Apa yang boleh kita katakan mengenai buah-buahan eksotik untuk wilayah kita.

Epal krim masam, kerana ciri-cirinya, iaitu komposisi kimianya, selain bermanfaat, boleh menyebabkan bahaya. Kesan negatif ditunjukkan dalam kes penyalahgunaan pulpa buah sausep. Khususnya, salah satu akibatnya ialah perkembangan penyakit Parkinson, pemusnahan mikroflora usus normal. Jus sosej, yang masuk ke selaput lendir mata, boleh menyebabkan kebutaan. Dan penggunaan biji dalam masakan boleh menyebabkan keracunan.

Jangan makan produk sirsak:

1. Semasa mengandung;
2. Di hadapan intoleransi individu;
3. Dengan dysbiosis;
4. Di bawah tekanan yang dikurangkan.

Anda tidak boleh memulakan dengan sebahagian besar pada kesempatan pertama untuk merasakan buah segar. Sebaiknya cubalah sebilangan kecil untuk mengelakkan reaksi alahan terhadap buah-buahan eksotik.

Cara makan sirsak

Aplikasi utama sausep adalah penggunaannya dalam memasak atau untuk pembuatan ubat-ubatan. Mari terangkan cadangan, teknik dan resipi yang paling popular.

Hanya buah sirsak yang digunakan sebagai produk makanan. Mereka digunakan untuk membuat jus, mengekstrak, atau hanya menggunakan pulpa. Penggunaan selanjutnya adalah seperti berikut:

• Jus sosej … Kekenyalan buah membolehkan anda mengeluarkan sejumlah besar jus dari buah, yang boleh diminum segar. Dengan mencampurkan jus yang baru diperah dengan susu dan gula, anda mendapat minuman yang memuaskan dan dahaga. Jus sosej fermentasi adalah minuman rendah alkohol yang sangat baik yang boleh dimakan sendiri atau dicampurkan dengan brendi.
• Bubur sirsak … Pulpa juga digunakan sebagai hidangan bebas. Tambahkan ke komposisi hidangan lain untuk memberikan rasa istimewa (ais krim, sherbet, kek, jem, jeli). Potongan buah kering boleh dijadikan teh atau kompot berdasarkannya.
• Ekstrak Sirsak … Bahan mentah ini digunakan untuk membuat teh rasa.

Cara membuat teh dengan sos

Perlu bercakap tentang teh dengan sausep secara berasingan, kerana ia bukan sahaja sangat enak, tetapi juga cukup sihat. Bahan mentah yang paling biasa untuk teh jenis ini adalah pulpa kering, bukan ekstraknya. Sosej kering disediakan sebagai bahagian teh hitam, hijau atau gabungan, atau sendiri.

Ciri utama membuat teh secara eksklusif dengan sausep adalah bahawa sirsak mentah dapat diseduh dua kali, sementara rasa minuman sekunder akan lebih kaya dan memberi kesan yang hebat.

Tahap pertama pembuatan bir tidak berbeza dengan penyediaan teh hitam biasa: bahan mentah dituangkan dengan air, suhunya antara 85 hingga 95 darjah, dan dimasukkan selama beberapa minit. Untuk pembuatan semula, lebih baik menggunakan termos, di mana suhu cecair akan tetap tinggi untuk jangka masa yang lebih lama, yang bermaksud bahawa pulpa akan memberi lebih banyak nutrien dan aroma.

Teh hijau, selain rasa dan aromanya yang menarik, juga mempunyai manfaat kesihatan. Khususnya, ia digunakan untuk menormalkan kerja jantung, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan dalam memerangi kemurungan. Perlu diingat bahawa ia juga meningkatkan fungsi ginjal dan hati dan diuretik.

Perlu diperhatikan bahawa krim masam dapat digabungkan dengan jenis teh lain, tetapi teh hijau dengan sausep adalah yang paling enak. Kombinasi ini relevan untuk meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal dan dalam memerangi kelebihan berat badan.

Teh sausep mempunyai kontraindikasi yang sama dengan pulpa buah segar.

Penggunaan Annona muricata dalam perubatan tradisional

Perlu diperhatikan bahawa semua bahagian tanaman adalah bahan mentah untuk membuat produk perubatan. Apa penggunaan sausep dalam perubatan tradisional - kita akan menerangkan dengan lebih terperinci:

1. Untuk kulit … Untuk penyakit kulit, daun hancur segar disapu ke kawasan yang terkena.
2. Untuk sistem saraf … Daun sausep dihancurkan dan rebusan dibuat berdasarkannya, yang diambil sebagai ubat penenang dengan kesan penenang yang ketara.
3. Untuk buah pinggang … Untuk memberi kesan diuretik, jus sosej segar digunakan.
4. Untuk penghadaman … Untuk mengatasi cirit-birit atau disentri, buah-buahan yang belum matang digunakan, yang mempunyai kesan astringen, atau merebus dari kulit pokok ini. Dan infusi yang disiapkan dari biji tanah menyebabkan muntah.
5. Menentang kutu … Minyak biji buah Sausepa membantu melawan kutu kepala.
6. Dengan reumatik … Untuk mengurangkan kesakitan, disarankan mandi dengan merebus daun sosej.
7. Untuk menurunkan suhu badan … Kompot atau rebusan buah digunakan.

Seperti apa krim masam - tonton videonya:

Sekiranya anda berminat untuk mencuba buah tanaman eksotik ini, anda harus mengetahui di mana untuk membeli sosej. Oleh kerana kerapuhan buah masak, mereka tidak dibekalkan ke negara-negara yang jauh. Hanya sosej kering yang ada. Oleh itu, krim masam segar boleh dibeli di negara-negara di mana buah ini tumbuh, dan yang kering boleh didapati di rak-rak kedai teh.