Bagaimana memasak zucchini di dalam ketuhar? TOP 4 resipi untuk zucchini yang disumbat dengan daging cincang, keju kotej, sayur-sayuran, cendawan. Zucchini panggang dengan tong, perahu, cincin. Resipi video.
Zucchini … Sayur senang disediakan, kerana ia tidak perlu dibersihkan. Ia tidak memerlukan rawatan haba yang berpanjangan, dan dengan itu memasak dengan cepat. Ia terdiri daripada 95% air, oleh itu rendah kalori dan mudah dicerna. Mengandungi banyak bahan berguna, oleh sebab itu disarankan untuk banyak penyakit: dengan masalah gastrointestinal, dengan tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi. Ia menguatkan saluran darah, mengurangkan risiko strok, dan mencegah perkembangan sel barah. Dan bagi mereka yang mengikuti gambar, zucchini akan menggantikan banyak makanan berkalori tinggi. Ia berkhasiat dan berkhasiat.
Walau bagaimanapun, walaupun terdapat semua kelebihan sayur-sayuran ini, banyak orang berpendapat bahawa zucchini adalah biasa dan tidak sedap, dan mustahil untuk memasak sesuatu yang menarik dan enak dari itu. Walaupun terdapat dalam banyak hidangan, ia berfungsi sebagai produk sekunder atau utama. Sebagai contoh, salah satu hidangan yang popular daripadanya adalah zucchini yang disumbat. Anda boleh membuat karya masakan sebenar dengan memasukkan zucchini dengan makanan kegemaran anda, dari sayur-sayuran hingga daging. Selalunya zucchini disumbat dengan cendawan, daging, bijirin, sayur-sayuran, dan keju ditambahkan ke pengisian. Mereka yang melihat berat badan mereka menyediakan zucchini diet yang diisi dengan keju kotej, ayam atau ayam belanda.
Zucchini yang disumbat - rahsia memasak
- Pilih sayur berkualiti tinggi: utuh dan bersih.
- Untuk pemadat, beli zucchini muda dengan kulit nipis dan halus yang semestinya mudah menusuk.
- Buah yang masak mempunyai kulit kasar, memotongnya, dan angkat dan jangan gunakan biji besar untuk makanan. Kulit yang masih sangat keras mungkin menunjukkan pulpa berserat.
- Zucchini paling sedap hingga 20 cm.
- Anda boleh mengisi zucchini dengan pelbagai cara. Sebagai contoh, memotong buah memanjang dengan perahu, mesin basuh 5-6 cm dengan tong, seberang 1-2 cm dengan cincin. Untuk setiap jenis, bersihkan lubang yang anda isi dengan daging cincang.
- Sebagai pengisian, bahagian dalam zucchini itu sendiri sering digunakan, yang dicampurkan dengan bahan lain.
- Zucchini mempunyai rasa netral, jadi hidangan dengan mereka dapat dibumbui dengan rempah-rempah dengan aroma yang kaya.
- Zucchini besar dipanggang di dalam ketuhar tidak lebih dari satu jam, buah-buahan kecil boleh dimasak selama 30 minit.
- Anda boleh memasukkan zucchini mentah atau separuh masak. Dalam kes pertama, bakar makanan separuh masa di bawah kerajang makanan sehingga makanan dimasak pada masa yang sama.
- Untuk tujuan yang sama, supaya semuanya dimasak pada masa yang sama, anda boleh menggoreng zucchini dalam kuali atau memanggangnya sendiri di dalam ketuhar selama 10 minit.
- Jangan masukan zucchini, kerana sudah cukup berair, dan garam mendorong lebih banyak pelepasan kelembapan. Musim pengisian dengan garam.
Ketuhar disumbat zucchini dengan tong cincang
Resipi ringkas dan cepat untuk memasak zucchini yang disumbat di dalam ketuhar. Hidangan ini akan menggembirakan semua pemakan, kedua-dua saudara pada hari bekerja dan tetamu di meja perayaan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 198 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam 20 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Daging cincang - 200 g
- Keju - 100 g
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 1 ulas
- Lada hitam tanah - secubit
- Tomato - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
Memasak zucchini yang disumbat dalam tong dengan daging cincang di dalam ketuhar:
- Potong zucchini memanjang ke bulatan selebar 5 cm.
- Keluarkan inti dari setiap bahagian untuk membentuk bentuk cawan.
- Potong inti zucchini menjadi kiub.
- Kupas bawang, potong dadu dan tumis dalam kuali dalam minyak sayuran.
- Satukan daging cincang, bawang goreng dan pulpa zucchini.
- Garam dan lada daging cincang dan masukkan bawang putih cincang halus.
- Masukkan zucchini dengan daging cincang dan letakkan di dalam penaik.
- Basuh tomato, keringkan, potong cincin 5 mm dan letakkan di atas pengisian.
- Parut keju pada parut kasar dan taburkan dalam tong zucchini.
- Hantarkan zucchini yang disumbat ke dalam tong dengan daging cincang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 30 minit.
Bot dietetik Zucchini dengan keju kotej dan fillet ayam
Diet zucchini yang diisi dengan keju kotej dan fillet ayam boleh dimakan pada diet rendah kalori dan orang-orang yang terlibat dalam sukan dan kecergasan. Hidangannya cukup sedap, cepat disediakan dan ringan kalori.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 keping.
- Keju kotej - 150 g
- Fillet ayam - 250 g
- Tomato - 1 pc.
- Herba Provencal - 1 sudu kecil
- Jus lemon - 2 sudu besar
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
- Garam - secubit
Memasak bot diet dari zucchini dengan keju kotej dan fillet ayam:
- Potong cawan setengah panjang dan keluarkan pulpa di dalamnya, yang dipotong menjadi kiub kecil.
- Basuh fillet, keringkan dan potong kecil.
- Basuh tomato dan potong kiub.
- Campurkan dadih dengan ayam dan tomato. Makanan musim dengan ramuan zaitun, jus lemon, minyak zaitun dan garam. Gaul sebati.
- Isi bahagian zucchini dengan daging cincang.
- Letakkan di dalam loyang yang sudah berminyak dan tutup dengan pelekat.
- Panaskan oven hingga 200 ° C dan hantarkan bot diet zucchini untuk bakar selama 20 minit. Kemudian keluarkan kerajang dan terus bakar selama 10 minit lagi.
Cincin Zucchini disumbat dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Cincin zucchini yang disumbat dengan sayur-sayuran adalah hidangan lazat yang ringkas dan cepat disediakan. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengubah bentuk zucchini dan membuatnya dalam bentuk kapal.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Bawang mentol - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Keju - 100 g
- Krim masam - 3 sudu besar
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
Cincin memasak zucchini yang disumbat dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar:
- Kupas bawang, basuh dan cincang halus.
- Kupas wortel, basuh dan parut pada parut kasar.
- Basuh zucchini, potong cincin 2 cm dan keluarkan pulpa dari inti. Cincang halus atau parut.
- Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng wortel dengan bawang dan pulpa zucchini hingga coklat keemasan.
- Musim pengisian dengan garam dan lada hitam dan, jika dikehendaki, rempah kegemaran anda.
- Bentuk daging cincang menjadi bola dan isi cincin zucchini dengannya.
- Letakkan zucchini pada loyang, yang mana anda harus terlebih dahulu mengoles dengan lapisan minyak sayuran yang nipis.
- Lubricate zucchini dengan krim masam di atas dan taburkan dengan serutan keju.
- Hantarkan kepingan dengan cincin zucchini yang disumbat ke ketuhar. Bakar pada suhu 180 ° C selama 45 minit.
Zucchini diisi dengan cendawan
Zucchini dengan cendawan adalah hidangan lazat dan terang yang sesuai bukan sahaja untuk meja sehari-hari, tetapi juga untuk menu perayaan. Kepelbagaian cendawan tidak penting untuk resipi, tetapi cara memasak yang paling mudah dan lebih berpatutan dijual adalah champignons.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 keping.
- Champignon - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Keju keras - 100 g
- Krim masam - 50 ml
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Perasa cendawan - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Memasak zucchini yang diisi dengan cendawan:
- Basuh zucchini, potong separuh memanjang dan keluarkan pulpa dengan berhati-hati. Tinggalkan dinding kapal setebal 1 cm.
- Potong pulpa zucchini menjadi kiub kecil.
- Kupas bawang, basuh dan potong kecil.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan hantar bawang ke tumis hingga telus.
- Basuh champignon, potong dadu dan hantar ke kuali dengan bawang.
- Untuk kesegaran, tambahkan pulpa zucchini ke produk.
- Goreng makanan dengan api sederhana. Apabila kelembapan dilepaskan dari cendawan dan zucchini, tunggu sehingga ia menguap. Kemudian musim daging cincang dengan garam, lada hitam dan bumbu cendawan.
- Masukkan krim masam ke pengisian, kacau dan matikan api.
- Isi labu dengan cendawan cincang.
- Taburkan keju parut di atas kapal.
- Hantar zucchini yang diisi dengan cendawan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 minit. Selama setengah jam pertama, masak pinggan di bawah kerajang, kemudian angkat sehingga coklat keju.
Resipi video
Zucchini yang disumbat
Bot Zucchini
