Resipi langkah demi langkah dengan foto daging sapi panggang dengan sayur-sayuran dalam rempah di rumah. Ciri-ciri memasak. Pemilihan produk. Peraturan penyerahan. Resipi video.
Ada rancangan untuk menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang enak dan enak? Ulangi resipi sederhana dan lazat ini - daging sapi panggang dengan sayur-sayuran dalam rempah. Ini adalah hidangan panas berperisa serba boleh untuk menu harian untuk seisi keluarga. Walaupun dengan selamat dapat menghiasi meja perayaan acara keluarga kecil.
Anda boleh menambah sayur-sayuran ke dalam hidangan mengikut keinginan anda. Hari ini resipi menggunakan wortel dengan tomato dan kentang. Ia ternyata panggang daging yang sangat terang dan beraroma. Tetapi anda boleh mempelbagaikan set sayur-sayuran, maka setiap kali anda mendapat versi hidangan asli yang baru.
Oleh kerana kentang ditambahkan ke dalam resipi, hidangannya boleh dibuat sendiri dan tidak memerlukan lauk tambahan. Dan jika anda mengecualikan kentang dari resipi, maka hidangan itu sesuai untuk lauk mana pun, yang sangat mudah. Tidak akan lebih dari 1.5 jam untuk memasak daging lembu segar. Tetapi untuk menjadikan dagingnya lembut dan berair, saya cadangkan merendam makanan dalam mangkuk dengan bahagian bawah tebal sekurang-kurangnya 2-2.5 jam. Kemudian daging lembu yang paling lembut dan wangi dalam sos sayur akan mencair di mulut anda. Makanan akan mengejutkan para pengunjung dengan rasa yang tidak biasa dan mempelbagaikan diet harian.
Lihat juga cara membuat panggang rempah buatan sendiri.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 259 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 3 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Veal - 500 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lobak - 1-2 pcs.
- Kacang polong - 3 biji.
- Daun bay - 2 pcs.
- Paprika lada merah tanah - 1 sudu kecil
- Bawang putih kering - 0,5 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Tomato - 1 pc.
- Kentang - 4-5 pcs.
- Bawang hijau kering - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak daging sapi panggang dengan sayur-sayuran dalam rempah, resipi dengan foto:
1. Basuh daging lembu dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Potong kerajang dan potong dengan saiz sederhana.
2. Kupas wortel, basuh dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
3. Kupas kentang, basuh dan juga potong. Walaupun kaedah memotongnya tidak penting, jadi anda boleh memotong makanan mengikut ukuran lain yang anda suka.
4. Basuh, keringkan dan potong tomato seperti semua produk sebelumnya. Untuk resipi, ambil tomato yang padat dan elastik sehingga semasa menghirisnya tidak memberikan banyak jus.
5. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk dan panaskan dengan baik. Celupkan daging ke dalam minyak panas sehingga dalam satu lapisan. Putar api sedikit di atas medium dan masak daging sapi, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan, yang menutup serat daging dan mengekalkan jus dalam daging.
6. Masukkan wortel cincang ke dalam bekas daging.
7. Kurangkan api sedikit dan terus menggoreng makanan selama lebih kurang 5-7 minit.
8. Masukkan kentang cincang ke dalam makanan. Kacau makanan dan goreng kentang dengan makanan selama 5-7 minit lagi.
9. Perasakan bahan dengan garam, lada hitam dan paprika. Masukkan bawang putih kering dan bawang hijau. Kacau makanan dan tutup dengan air minuman sehingga ditutup sepenuhnya.
10. Masukkan daun salam dan kacang polong. Bawa makanan mendidih dan panaskan hingga rendah. Tutup bekas dengan penutup dan reneh makanan selama 1-1, 5 jam.
11. Kemudian masukkan tomato ke dalam makanan. Campurkan semuanya dan rebus lagi.
12. Tutup periuk dengan penutup dan terus reneh di bawah penutup selama 1.5 jam lagi.
13. Hidangkan daging sapi panggang siap dengan sayur-sayuran dalam rempah ke meja panas, ditaburkan dengan ramuan cincang segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak rebusan daging lembu dengan sayur-sayuran dalam sos pedas.
