Makan keluarga anda pai sayur yang enak dan memuaskan? Tidak mungkin lebih mudah! Yang perlu anda buat hanyalah membakar quiche dengan brokoli dan wortel! Semuanya! Makan tengah hari yang indah sudah siap!
Setiap ibu bapa tahu tentang faedah sayur-sayuran, dan betapa sukarnya memberi makan kepada anak-anak. Memasak sesuatu yang tidak asing lagi dalam penampilan, tetapi dengan rasa baru adalah jalan keluar. Saya mencadangkan resipi quiche dengan brokoli dan wortel, yang sangat digemari oleh keluarga kami. Ini adalah peluang terbaik untuk memasukkan sayur-sayuran yang sihat dalam kek yang disukai oleh kanak-kanak. Quiche adalah pai terbuka Perancis klasik dengan asas pasta shortcrust, yang dipenuhi dengan krim, keju, telur dan sebarang bahan tambahan: sayur-sayuran, ikan, daging, daging asap, dll.
Kami akan menyediakan versi quiche buatan sendiri yang ringan, tanpa pangkalan berpasir. Mengapa pai jeli sedap? Fakta bahawa anda boleh memasaknya dengan kerap dengan menukar isiannya. Oleh itu, setiap kali anda mempunyai hidangan baru yang enak dan sihat di atas meja anda. Anda boleh membakar quiche dalam acuan logam yang boleh dilepas atau menggunakan silikon. Anda juga boleh memasaknya dalam multicooker dalam mod "Baking". Dengan kata lain, ada ruang untuk bereksperimen, dan ganjarannya adalah orang yang disayangi dan diberi makan dengan baik. Oleh itu mari kita mula berniaga.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 140 kcal.
- Hidangan - untuk 6 orang
- Masa memasak - 35 minit
Bahan-bahan:
- Kubis brokoli - 300 g
- Lobak - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Tepung gandum - 0,5 sudu besar.
- Telur - 4 biji.
- Susu - 3/4 sudu besar.
- Keju keras - 100 g
- Garam secukup rasa
Langkah demi langkah memasak kuih dengan brokoli dan wortel - resipi dengan foto
Pertama sekali, mari kita menyediakan asas untuk quiche. Basuh sayur-sayuran, wortel dan zucchini, kupas dan sapu pada parut kasar.
Kami juga mengisar keju keras dan digabungkan dengan zucchini dan wortel. Anda boleh menambah sedikit garam ke sayur-sayuran dan kacau.
Satukan telur dengan susu, garam secukup rasa dan pukul hingga berbuih ringan.
Sedikit demi sedikit, masukkan tepung gandum yang telah diayak ke dalam telur yang telah dipukul, campurkan adunan hingga sebati.
Satukan adunan quiche dengan keju parut dan sayur-sayuran.
Griskan penaik dengan pelek yang dibelah dengan minyak atau sejajar dengan kertas penaik. Tuangkan adunan. Bahagikan brokoli, basuh dan keringkan dengan tuala kertas, menjadi perbungaan dan masukkan ke dalam acuan pada adunan.
Panaskan oven hingga 160 darjah dan tetapkan pemasa selama 50 minit. Selama ini, sayur-sayuran akan dibakar, dan doh tidak akan lembab. Kemudian tingkatkan suhu hingga 180 darjah dan bakar quiche selama 15 minit lagi hingga coklat keemasan.
Keluarkan quiche yang sudah siap dari oven, sejukkan sedikit, angkat dari acuan. Hidangkan suam atau disejukkan sepenuhnya.
Kuih yang enak dan sangat sihat dengan brokoli dan wortel sudah siap. Anda boleh memanggil ke meja dan menikmati selera dan keseronokan di mana anak-anak menumbuhkan quiche!
Lihat juga resipi video:
Quiche dengan brokoli sederhana dan enak
