Strudel wangi dengan plum doh tidak beragi - makanan panggang yang hebat untuk apa jua majlis. Ini adalah pencuci mulut yang lazat dan manis yang diperbuat daripada adunan nipis dan pengisian manis yang berair. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sekiranya anda ingin menggembirakan tetamu atau memanjakan orang yang anda sayangi, bakar strudel wangi dengan plum adunan yang tidak beragi. Ini adalah gabungan yang sangat baik dari adunan plum terbaik dan aromatik. Ini adalah kek buatan sendiri yang sangat lembut dan pasti lazat untuk teh keluarga. Dari semua jenis buah musim panas, hanya tinggal epal dan plum yang lewat. Oleh itu, jika anda mahu, anda boleh bereksperimen, dan mengganti plum dengan epal. Hidangkan strudel buah dengan plum, hiaskan dengan serbuk, tuangkan coklat cair, sos vanila atau krim disebat. Ia juga enak untuk menyajikan hidangan pencuci mulut yang hangat dengan sudu ais krim vanila.
Resipi ini menyarankan membuat adunan makanan tanpa menggunakan mentega. Minyak sayuran digunakan sebagai gantinya. Ia sedikit lebih sukar, tetapi tidak merosakkan angka, dan pencuci mulut ternyata terkawal dalam kalori. Tetapi jika anda tidak memantau kalori, maka gunakan mentega. Doh strudel disediakan sangat nipis, hampir telus, seperti filem. Semakin nipis, pencuci mulut lebih sedap. Pada masa yang sama, doh itu patuh, lapisannya besar, nipis, padat dan tanpa pecah. Untuk pengisiannya, plum matang, tegas dan aromatik. Untuk rasa, mereka boleh disertai dengan kacang walnut atau kacang panggang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 325 kkal.
- Hidangan - 2 gulung
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 350 g
- Soda - di hujung pisau
- Minyak sayuran - 55 ml
- Gula - 100 g
- Garam - secubit
- Plum - 30-40 pcs.
- Air suam 50 ° С - 180 ml
Langkah demi langkah penyediaan strudel dengan plum dari adonan tidak beragi, resipi dengan foto:
1. Tuangkan air suam, tepung, garam, dan baking soda ke dalam mangkuk pemproses makanan.
2. Tuangkan minyak sayuran seterusnya.
3. Kacau adunan hingga anjal. Ia tidak boleh melekat pada bahagian alat memasak. Sekiranya anda tidak mempunyai pemproses makanan, uli doh dengan tangan anda, menggabungkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam.
4. Bahagikan adunan menjadi dua hingga 2 gulung. Tutup dengan filem pelekat dan sejukkan selama setengah jam.
5. Gulungkan doh dengan penggulung setipis mungkin. Sekiranya anda tidak dapat menggulungnya dengan nipis, maka tarik keluar dengan tangan anda.
6. Basuh plum, keringkan dengan tuala kertas, potong separuh dan angkat biji. Potong buah menjadi baji atau kiub. Sekiranya anda mahu, anda boleh memutarnya melalui penggiling daging atau mengisar dengan pengisar. Letakkan plum di atas adunan dan taburkan dengan gula.
7. Masukkan doh pada 3 sisi dan tutup plum.
8. Gulungkan adunan ke dalam gulungan.
9. Pindahkan gulungan ke loyang dengan jahitan ke bawah.
10. Sikat gulung dengan telur, susu atau minyak sayuran yang dipukul sehingga mempunyai kerak coklat keemasan. Hantar barang yang dipanggang ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam. Keluarkan strudel yang sudah siap dengan plum dari adunan yang tidak beragi dari brazier, potong bahagian dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat strudel dengan plum.
