Resipi langkah demi langkah untuk fillet ayam dalam sos manis dan masam dengan lada manis: senarai produk dan teknologi memasak. Resipi video.
Fillet ayam dalam sos manis dan masam dengan paprika adalah hidangan berkhasiat yang luar biasa dengan rasa yang lazat. Ia mempunyai kandungan kalori rendah, tetapi pada masa yang sama ia membekalkan banyak bahan berguna kepada tubuh. Ia boleh disediakan untuk meja harian dan termasuk dalam senarai hidangan percutian, dengan sedikit mengubah cara penyediaannya.
Daging ayam adalah asas hidangan, jadi anda tidak boleh cuai pilihannya. Rasa terbaik dari makanan siap akan disediakan oleh produk segar yang belum dibekukan. Ia mempunyai warna merah jambu pucat. Pulpa elastik, permukaannya tidak melekat. Baunya hampir tidak dapat dilihat, menyenangkan.
Daging dari dada ayam dianggap sebagai makanan, kerana tinggi protein dan rendah lemak. Lebih mudah dicerna daripada, misalnya, daging babi. Walau bagaimanapun, ia paling baik dimasak dengan acar dan sos yang meningkatkan rasa.
Resipi fillet ayam manis dan masam kami juga menggunakan paprika. Ini menjadikan rasa lebih kuat dan mempromosikan asimilasi daging yang lebih baik.
Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan resipi mudah untuk fillet ayam dalam sos manis dan masam dengan foto dan memasukkannya ke dalam menu keluarga.
Lihat juga Memasak Itik Manis dan Asam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 157 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 500 g
- Lada manis - 1-2 pcs.
- Pati jagung (untuk roti) - 2 sudu besar
- Telur - 1 pc.
- Sos tomato - 3 sudu besar
- Cuka balsamic - 1 sudu besar
- Kicap - 50-60 ml
- Minyak sayur - 100 ml
- Gula - 1 sudu kecil
- Bawang putih - 4 ulas
Memasak fillet ayam langkah demi langkah dalam sos manis dan masam dengan paprika
1. Untuk memasak fillet ayam lembut dalam sos manis dan masam, angkat tulang rawan dari daging, potong dadu atau kiub. Celupkan setiap kepingan ke dalam tepung jagung, ia akan mengeringkan permukaan sedikit dan pada masa akan datang membolehkan anda mengekalkan kesegaran ayam di bawah adunan telur.
2. Masukkan telur mentah ke dalam piring yang dalam dan pukul dengan pukul atau pengadun. Kami meletakkan kuali dengan sedikit minyak sayuran di atas api. Secara bergantian, setiap kepingan daging dilapisi tepung roti ke dalam jisim telur dan segera dimasukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan.
3. Goreng fillet ayam dalam bahagian kecil, putar sesekali. Kerak coklat keemasan harus terbentuk pada daging. Kami mengeluarkan kepingan yang sudah siap di atas pinggan berasingan yang ditutup dengan kertas penyerap.
4. Lada manis untuk isi ayam dalam sos manis dan masam saya, angkat biji dan potong dadu. Kemudian goreng dalam minyak yang tersisa setelah menggoreng ayam. Masa menggoreng hanya 5-7 minit. Selepas masa ini, masukkan sos tomato dan kacau. Kami berdiri selama beberapa minit lagi.
5. Seterusnya, masukkan ayam goreng lagi dalam kuali dengan lada dan goreng bersama selama 3 minit lagi. Selepas itu, tuangkan kicap, cuka balsamic, masukkan gula dan bawang putih yang dicincang dengan pisau. Tutup dengan penutup. Masa menggoreng dengan api sederhana - 10 minit. Selama ini, sos menebal dan menyelimuti setiap kepingan daging dengan baik.
6. Fillet ayam wangi dalam sos manis dan masam dengan lada manis sudah siap! Pada menu harian, ia boleh disajikan dengan nasi, pasta atau kentang tumbuk. Dan untuk mengatur meja perayaan, kentang Idaho dengan kerak renyah pedas, dibakar di dalam ketuhar, sesuai untuk hidangan yang sangat indah.
Lihat juga resipi video:
1. Ayam dalam sos manis dan masam dengan nanas
2. Fillet ayam dalam sos manis dan masam, sangat sedap
