Resipi terbukti untuk kentang dengan daging - untuk semua orang yang menggemari gabungan produk gabungan ini. Resipi langkah demi langkah dengan foto hidangan buatan sendiri dengan rasa yang menenangkan. Resipi video.
Kentang dan daging adalah makanan yang paling popular di atas meja, dan gabungannya hanyalah hidangan yang tidak dapat dikalahkan. Kesatuan klasik ini adalah tetamu utama makan malam keluarga, di meja perayaan, dan lain-lain. Ia bukan sahaja enak, tetapi juga mudah disediakan. Oleh itu, jika anda tidak mempunyai cukup masa untuk menyediakan makanan berkhasiat, sediakan rebusan dengan daging untuk keluarga. Semua orang akan menyukai hidangan itu dan tidak memerlukan banyak masa.
Terdapat banyak pilihan untuk memasak kentang dengan daging. Ia boleh dibuat di atas loyang, di dalam kuali, kuali, periuk, periuk perlahan, besi tuang, dll. Setiap resipi mempunyai ciri tersendiri yang menjadikan hidangan itu tersendiri. Di samping itu, kentang boleh dimasak dengan jenis daging apa pun: daging babi, daging lembu, domba, unggas, permainan, arnab. Anda juga boleh mengambil daging cincang, pulpa, daging pada tulang … Produk boleh dimasak terlebih dahulu dan kemudian direbus, atau segera memulakan proses rebusan. Rebus produk dalam air, sayur atau daging sup, krim masam, tomato, anggur, susu atau gabungan produk ini. Anda juga boleh menambah cengkih bawang putih, bawang, wortel, akar, tomato, tongkol kecil jagung, kacang hijau segar atau beku, rempah aromatik dan perasa ke dalam pinggan.
Lihat juga memasak daging pasu dengan cendawan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 387 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 2 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 biji.
- Kacang polong - 4 biji.
- Lada hitam tanah - secubit
- Air minuman - untuk memadamkan
- Daun bay - 2 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Daging - 400 g
Langkah demi langkah memasak kentang rebus dengan daging di dalam oven dalam kuali, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, potong filem dengan urat dan potong dengan saiz sederhana. Sekiranya ia beku, kemudian cairkan secara semula jadi, tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro dan air panas.
2. Dalam wajan atau besi dengan berat, panaskan minyak dan letakkan daging. Goreng di atas api yang tinggi hingga coklat keemasan di semua sisi. Pra menggoreng akan menjadikan hidangan lebih enak, lebih memuaskan dan lebih berkhasiat. Di samping itu, semua jus akan kekal dalam daging. Tetapi jika anda ingin mendapatkan makanan yang lebih banyak dan memerhatikan berat badan anda, maka tolak proses menggoreng, dan segera mulakan rebusan.
3. Kupas kentang, basuh dan potong kiub bersaiz sederhana. Hantar ke wajan dengan daging panggang. Ambil kentang yang tidak mendidih dengan kandungan kanji sederhana.
4. Terus menggoreng makanan, kacau sekali-sekala hingga kekuningan.
5. Tuangkan makanan dengan air minuman, masukkan daun salam, serpihan dan lada. Sebagai pilihan, masukkan dill kering, thyme, atau beberapa ulas bawang putih pada langkah terakhir. Rempah-rempah akan menambah keasyikan, rasa pedih dan memperkaya rasa hidangan.
6. Kacau dan masukkan daging dan kentang dengan garam. Sekiranya anda menambah garam segera sebelum rebus, kentang akan menjadi lembut dan pecah-pecah, dan daging menjadi serat. Sekiranya anda ingin melihat keseluruhan kepingan makanan di atas pinggan, garam garam hidangan 15 minit sebelum memasak. Tutup kuali dengan penutup dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1-1.5 jam. Periksa isi kuali secara berkala, jika perlu, tambahkan air mendidih atau kaldu panas. Sesuaikan jumlah kuah mengikut budi bicara anda. Sekiranya anda menyukai hidangan dengan sup, tingkatkan jumlah cecair masing-masing, dan sebaliknya. Rebus kentang dengan daging di dalam oven dalam kuali hingga lembut, kemudian hidangkan panas.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak rebusan dengan kentang.
