Walaupun kesederhanaan resipi ini, soba rebus dengan cendawan sangat enak, dan yang paling penting adalah sihat. Oleh itu, saya mencadangkan untuk menyediakan hidangan berkhasiat dan vitamin yang indah.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Soba dengan cendawan adalah hidangan yang sangat sederhana, tetapi enak dan beraroma. Sudah tentu, hidangan ini bukan untuk meja perayaan, tetapi dalam kehidupan seharian sering membantu. Selain itu, sangat mudah disediakan, namun bergantung pada pilihan cendawan. Di samping itu, rasa hidangan siap juga bergantung pada pelbagai cendawan. Cara termudah adalah dengan menggunakan champignon atau cendawan tiram. Tetapi jika ada individu beku di dalam peti sejuk atau tin dalam pantri, mereka juga boleh digunakan. Oleh kerana mereka biasanya direbus sebelum disiapkan.
Soba dalam pinggan juga boleh berbeza. Contohnya, jika anda suka biji-bijian rebus, rebus segera setelah dicuci. Untuk menjadikan bubur lebih rapuh, goreng bijirin dengan ringan dalam kuali yang kering. Saya juga mesti mengatakan bahawa produk ini mengandungi banyak serat, dan doktor mengatakan bahawa ia mesti ada dalam menu setiap orang. Oleh itu, hidangan ini juga sangat sihat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 69 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Soba - 200 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Cendawan - 300 g
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak soba rebus dengan cendawan:
1. Susun soba dengan menyusun habuk dan batu. Pindahkan ke penyaring halus dan bilas di bawah air yang mengalir. Tuangkan ke dalam periuk, tutup dengan air, masukkan garam dan masak di atas dapur. Air mestilah dua kali lebih banyak daripada jumlah bijirin. Bubur akan siap kira-kira 15 minit selepas mendidih. Rasa, mesti lembut.
2. Dalam resipi ini, saya menggunakan cendawan beku. Oleh itu, cairkan sahaja, bilas dan potong sederhana. Sekiranya anda menggunakan champignon atau cendawan tiram, basuh dan potong juga.
3. Masukkan cendawan ke bubur soba. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggorengnya dalam kuali dengan minyak. Ini berlaku terutamanya untuk cendawan tiram dan cendawan. Jenis-jenis ini memerlukan pra-pemanggangan.
4. Kacau bubur, tambahkan sedikit minyak sayuran dan reneh dengan api kecil di bawah penutup tertutup selama kira-kira 5 minit. Hidangkan hidangan siap sebaik sahaja dimasak.
Hidangan ini sesuai untuk mereka yang berpuasa atau mengawasi sosok mereka. Anda boleh menambahnya dengan bawang goreng atau wortel. Dan jika anda tidak bimbang dengan pound tambahan, maka jadikan hidangan lebih memuaskan dengan meletakkan mentega atau krim masam dan bukannya sayur.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak soba dengan cendawan, bawang dan dill. Resipi Julia Vysotskaya.
