Langkah demi langkah memasak bebola daging dengan kuah dalam sos tomato dalam periuk perlahan. Cepat, sedap dan sihat! Bahan, resipi foto dan video.
Kandungan resipi dengan foto:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak bebola daging dalam sos tomato
- Resipi video
Terima kasih kepada chef yang mula-mula memasak bebola daging. Terdapat banyak cara untuk menyediakannya: di Itali mereka disiapkan dengan keju, dengan kacang di Mexico, di Provence mereka menambah jus epal ke dalam sos, dan di Sweden - krim dan pala.
Bakso direbus dengan tomato, krim masam, krim, kaldu, dan juga wain! Di banyak keluarga, mereka sering dimasak dan kanak-kanak menyukai hidangan ini, kerana begitu mudah membuang bakso bulat yang kemas ke mulut anda dan kemudian dengan bangga mengatakan: "Saya makan enam keping keseluruhan!".
Bola daging ini wujud bersama dengan hidangan sampingan: pasta, nasi, kentang tumbuk, bubur soba. Bagi suri rumah, ini adalah kesempatan untuk memberi makan keluarga dengan makan malam, dan jika bakso ditinggalkan, keesokan harinya meletakkannya dengan potongan sayur-sayuran di dalam kotak makan tengah hari untuk menikmati makanan ringan pada waktu makan tengah hari. Bakso adalah hidangan hebat yang rasanya sama baik panas dan sejuk. Masak dengan kuah dalam sos tomato dalam periuk perlahan, dan anda pasti akan memastikan apa yang akan disediakan untuk makan malam selama beberapa hari. Cara memasak ini juga akan menjimatkan masa anda, dan rasa hidangan ini, percayalah, akan menjadi luar biasa.
Resipi Serupa: Bakso Itali dalam Sos Tomato
- Kandungan kalori setiap 100 g - 205 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 400 g
- Telur - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Roti putih atau roti - 1-2 keping
- Air - 200-250 ml
- Pes tomato - 3 sudu besar l.
- Minyak sayur untuk menggoreng
- Garam, lada, rempah aromatik - secukup rasa
- Tepung tepung atau roti - 2 sudu besar l.
Langkah demi langkah memasak bebola daging dalam sos tomato dalam periuk perlahan
1. Kami akan memilih daging untuk bebola daging dan kami akan menyebarkannya melalui penggiling daging, atau kami akan membeli daging cincang siap di kedai daging, seperti yang kami lakukan. Kami mengambil daging babi yang tidak terlalu berlemak. Masukkan telur ke dalamnya, bawang besar, cincang halus atau parut, garam dan musim dengan rempah secukup rasa.
2. Rendam sekeping gulungan putih dalam setengah gelas air suam atau susu. Biarkan roti merendam, dan kemudian perah dan hantar ke daging cincang. Agar ia menjadi homogen, mematuhi dengan baik dan seterusnya bebola daging tidak hancur, kami memukul daging cincang selama beberapa minit: dengan sedikit usaha, kami membuangnya ke dalam mangkuk atau di permukaan papan pemotong.
3. Kami menggulung bebola daging di antara telapak tangan - bola berukuran diameter 3 sentimeter. Gulung masing-masing ke dalam tepung.
4. Masukkan bebola daging ke dalam mangkuk multicooker, setelah menuangkan sedikit minyak sayuran di bahagian bawah. Kami mengatur program "Fry" dan menunggu bebola daging menjadi coklat di satu sisi, kemudian balikkan sehingga mereka digoreng di sisi lain.
5. Cairkan pes tomato dalam segelas air, tambah sedikit garam, tambah rempah untuk aroma dan tuangkan bebola daging dengan sos. Peminat perasa pedas dapat menambahkan cengkih bawang putih cincang atau beberapa keping cili ke mangkuk multicooker.
6. Tetapkan mod "Stew" pada multicooker dan terus memasak bebola daging selama 40 minit. Kacau dua hingga tiga kali semasa memasak.
7. Hidangkan bebola daging yang ditaburkan dengan ramuan cincang segar. Kami memutuskan untuk menghidangkan kentang tumbuk untuk lauk.
8. Bakso yang lazat dan wangi dalam sos tomato dalam periuk perlahan sudah siap! Nikmati selera mereka dengan seisi keluarga.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bebola daging dalam sos:
1. Cara memasak bebola daging dalam sos tomato dalam kuali
2. Resipi Itali - bebola daging dalam kuali dalam sos tomato Polpette nel Sugo
