Warna kopi berpori, halus, sedikit kelihatan - pancake kopi. Kami akan menyediakan hidangan sarapan yang enak untuk seisi keluarga.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Para saintis mendakwa bahawa kopi baik untuk kesihatan anda. Saya tidak ragu-ragu mengenainya, dan saya rasa kebanyakan gourmets kopi akan menyokong saya dalam hal ini. Oleh itu, saya mencadangkan agar tidak hanya minum minuman kegemaran anda, tetapi membuat pelbagai jenis barang berdasarkannya, misalnya, pancake kopi. Lempeng yang cerah dan sedikit lembap dengan rasa dan aroma kopi yang tidak dapat digambarkan akan disukai dari gigitan pertama. Bau ilahi seperti itu pasti dapat menaikkan mood sepanjang hari!
Lempeng ini akan menjadi asas yang sangat baik untuk kek pancake dengan krim atau untuk mengisi dadih atau mengisi buah. Dengan menggunakan penkek seperti itu, anda akan mendapat keseronokan masakan. Sebagai pilihan, mereka boleh disajikan untuk sarapan dengan susu suam atau kopi yang kuat. Anda boleh menggunakannya sendiri atau dengan susu pekat, karamel cair, mentega manis, sos krim masam, coklat cair, atau hanya dengan jem manis. Berkat strukturnya yang ringan, pancake menyerap ramuan dengan baik, mencipta nota baru. Mereka sangat memuaskan, dan setelah makan beberapa daripadanya untuk sarapan, anda tidak akan merasa lapar untuk masa yang lama.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 174 kcal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Susu - 2 sudu besar.
- Minyak sayuran - 30 ml
- Kopi segera - 2 sudu besar
- Tepung - 1 sudu besar.
- Gula - 5 sudu besar atau secukup rasa
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan pancake kopi, resipi dengan foto:
1. Tuangkan susu suhu bilik ke dalam mangkuk pengadun.
2. Kemudian masukkan kopi segera.
3. Kacau ke dalam susu, masukkan telur dan kacau lagi hingga larut sepenuhnya. Sekiranya anda menggunakan kopi yang diseduh, kemudian tuangkan susu ke dalam periuk, tambahkan kopi dan rebus. Angkat dari api dan biarkan susu sejuk hingga suhu bilik. Kemudian tapis kain lap yang dilipat menjadi dua.
4. Ayak tepung ke dalam susu kopi melalui ayak halus untuk memperkaya dengan oksigen. Maka penkek akan lebih lembut.
5. Gunakan whisk atau blender untuk menguli doh hingga sebati dan sebati sehingga tidak ada gumpalan. Masukkan gula dan garam dan kacau lagi.
6. Tuangkan minyak sayuran tanpa bau ke dalam adunan dan kacau. Anda tidak perlu menuangkan minyak ke dalam adunan. Tetapi sebelum membakar setiap pancake, anda perlu mengoles bahagian bawah kuali dengan lemak.
7. Panaskan kuali. Sudu doh dengan senduk dan tuangkan adunan ke bahagian bawah. Gulung kuali ke semua arah untuk menyebarkannya ke seluruh permukaan. Sebelum membakar pancake pertama, saya cadangkan mengoles bahagian bawah kuali dengan minyak agar pancake pertama tidak menjadi kental.
8. Goreng pancake di atas api sederhana hingga coklat keemasan dan balikkan ke bahagian lain. Masak pada masa yang sama dan angkat dari api. Hidangkan pancake panas dengan sos kegemaran anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek susu dan kopi.
