Potongan ayam yang ringkas dan tidak rumit, asli dan pedas dengan sayur-sayuran dan keju. Baca cara memasaknya dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Potongan ayam adalah pilihan terbaik untuk makanan keluarga setiap hari. Mereka siap dengan cepat dan tidak menyusahkan, tetapi ternyata lembut dan enak. Fillet ayam lembut dengan keju cair dan aditif sayur adalah hidangan yang enak yang akan memenuhi selera semua ahli keluarga dan tidak akan mengambil banyak tenaga dari nyonya rumah. Semua produk dicampurkan ke dalam daging cincang tunggal. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menambahkan keju bukan pada daging cincang, tetapi untuk membuat keju mengisi dengan ramuan. Resipi ringkas, buatan sendiri dan membolehkan anda bereksperimen dengan komposisi. Contohnya, potongan daging dilapisi roti dalam serbuk roti tanah atau dalam adunan standard. Bawang dan kentang ditambah sebagai komponen sayur. Tetapi mereka boleh diganti dengan zucchini, paprika, kubis, atau tomato. Sayur-sayuran menambah juiciness pada cutlets dan menambah nota rasa yang menarik.
Untuk daging cincang, anda boleh membeli ayam keseluruhan, dari mana anda dapat memotong pulpa menjadi potongan daging, dan menggunakan tulang untuk kaldu. Tetapi jika dikehendaki, dada ayam akan berjaya. Kemudian potongan makanan akan menjadi lebih diet. Sekiranya anda mahu, segera buat sebahagian besar potongan daging dan bekukan untuk penggunaan masa depan di dalam peti sejuk. Resipi ini akan menarik minat suri rumah dan pemula yang berpengalaman di dapur. Potongan ayam sesuai dengan salad sayur-sayuran ringan dan lauk pauk yang lebih sedap. Kentang tumbuk atau spageti rebus sangat sesuai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 259 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam atau mana-mana bahagian bangkai - 500 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Kentang - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Keju keras - 100 g
Langkah demi langkah memasak potongan ayam dengan sayur-sayuran dan keju, resipi dengan foto:
1. Sediakan semua produk untuk penggiling daging. Kupas, basuh dan potong kentang dengan bawang. Basuh fillet ayam, potong filem (jika ada) dan potong juga. Sekiranya anda mempunyai bahagian ayam, potong daging dari tulang. Pastikan mengambil ayam segar, dan buatan sendiri yang lebih baik.
2. Putar ayam, kentang dan bawang melalui penggiling daging dengan rak dawai sederhana. Parut keju pada parut kasar atau sederhana. Masukkan garam dan lada hitam ke dalam produk. Jangan hadkan penambahan rempah, anda boleh meletakkan apa sahaja yang paling anda sukai. Semakin banyak rempah, hidangan yang lebih baik dan enak akan berubah.
3. Kacau makanan dan masukkan sebiji telur mentah.
4. Kacau daging cincang lagi. Lebih baik melakukan ini dengan tangan anda, menyebarkannya di antara jari anda. Anda boleh menambah bawang putih melalui mesin basuh, ia akan memberikan aroma yang tiada tandingannya.
5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, kerana perlu menggoreng potongan daging secara eksklusif dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak. Dengan tangan basah, supaya daging cincang tidak melekat, terbentuk menjadi roti bujur atau bulat. Letakkan mereka di dalam kuali.
6. Goreng roti pada satu sisi dengan api sederhana hingga coklat keemasan. Kemudian belok ke seberang, di mana bawa mereka bersiap sedia. Awasi masa memasak. Produknya semestinya berair, walaupun tidak mentah, dan dalam keadaan tidak terlalu matang, jika tidak, potongan daging akan menjadi kering. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan potongan daging ke dalam periuk, tuangkan sedikit air dan reneh dengan api kecil di bawah penutup.
Hidangkan potongan ayam siap pakai dengan sayur-sayuran dan keju ke meja panas, baru dimasak. Kentang, soba, nasi, pasta sesuai dijadikan lauk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak potongan daging ayam dengan sayur-sayuran dan keju.
