Bagaimana cara memasak manna pada bir dengan strawberi dalam ketuhar gelombang mikro di rumah? Resipi ringkas, cepat dan berpatutan. Pencuci mulut berkhasiat dan kandungan kalori rendah. Resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Hari ini kita memanggang manna lapang dengan penambahan strawberi segar, dan menguli doh dengan bir. Ya, betul-betul bir … Ini adalah minuman kegemaran banyak lelaki, yang boleh digunakan bukan hanya untuk menonton perlawanan bola sepak. Tuan rumah telah lama memilihnya untuk karya masakan mereka. Barbeku sudah diasinkan dalam bir, daging direbus, adunan disediakan, ditambah ke roti. Dan saya mencadangkan satu lagi resipi untuk pastri manis yang tidak biasa - manna pada bir dengan strawberi dalam ketuhar gelombang mikro. Ternyata pencuci mulut ini sangat lembut dan harum, tidak dapat dibandingkan dengan manna lain dari oven!
Ketuhar gelombang mikro adalah ciri lain dari resipi ini. Apabila tetamu berada di depan pintu atau perlu memasak sesuatu dengan cepat, perkakas dapur ini adalah penyelamat sebenar. Resipi sangat mudah, cepat disediakan dan tidak memerlukan banyak pelaburan. Dan pada musim panas, anda tidak perlu menghidupkan oven untuk membakar muffin atau berdiri di atas dapur untuk menggoreng penkek. Ini adalah satu lagi bonus bagus dari resipi ini. Saya rasa semua orang suka makanan panggang yang lazat, terutama jika ia disiapkan dengan cepat dan tanpa banyak masalah. Itulah sebabnya resipi ini telah lama wujud di dapur saya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 52 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Bir - 100 ml
- Semolina - 100 g
- Krim masam - 100 mg
- Stroberi - 100 g
- Garam - secubit
- Gula - 50 g
Langkah-langkah penyediaan manna pada bir dengan strawberi dalam ketuhar gelombang mikro:
1. Tuangkan bir ke dalam mangkuk pengadun. Suhu bir tidak penting untuk resipi ini, jadi anda boleh mengambilnya terus dari peti sejuk.
Sebarang bir sesuai, ringan dan gelap, segar dan habis. Malah bir masam boleh digunakan. Saya tidak mengesyorkan menggunakan varieti bukan alkohol dan minuman bir. Tidak ada ragi di dalamnya dan produk tidak akan menjadi begitu lapang. Saya menggunakan bir ringan untuk memanggang kerana minuman yang lebih gelap lebih astringen dan memberikan rasa yang terang pada makanan yang dibakar. Dan muffin dengan bir ringan, menurut saya, mempunyai rasa pedas, kaya dan tidak dapat dilupakan dengan aroma, serta struktur yang sangat baik, yang dicapai tanpa serbuk penaik.
2. Masukkan krim masam dengan kandungan lemak ke dalam bekas bir. Semakin tinggi peratusan kandungan lemaknya, produk akan lebih sedap, tetapi pada masa yang sama akan lebih tinggi kalori. Pertimbangkan ini semasa mengira kalori. Anda boleh menggantikan krim masam dengan yogurt tebal atau krim.
3. Kacau bahan cair dan taburkan dengan semolina. Dia menggantikan telur dalam resipi dan akan menyatukan semua produk dengan baik. Tidak perlu menambah puri pisang dari separuh buah ke dalam adunan. Ia bukan sahaja menambah rasa, tetapi juga menambah tekstur likat dan rasa kenyang tambahan.
Kemudian masukkan gula ke dalam makanan. Ia boleh digunakan putih dan coklat. Sesuaikan sendiri jumlah gula halus, dengan mengambil kira citarasa anda. Gula pasir boleh diganti dengan pemanis yang berbeza: madu cair, buah atau sirap coklat. Atau jangan tambahkan sama sekali jika rasa manis strawberi cukup.
Kemudian masukkan secubit garam. Walaupun anda membuat pastri manis, garam adalah mustahak dalam resipi. Ia menyeimbangkan rasa dan meningkatkan tekstur produk.
Sekiranya dikehendaki, perasakan doh dengan gula vanila, ia akan memberikan aroma yang menyenangkan pada roti bakar. Anda boleh menambah rempah manis seperti kayu manis atau pala. Anda boleh berkhayal dan menambah 1 sudu besar ke dalam adunan. serbuk koko. Kemudian kek cawan akan menjadi coklat. Atau tambahkan beberapa kopi segera dan peminat kopi pasti akan menyukai hidangan tersebut.
4. Pukul semua bahan hingga sebati, sehingga tidak ada ketulan. Pukul makanan dengan pengadun dengan kelajuan sederhana untuk mempercepat proses memasak. Konsistensi doh akan berair, tetapi jangan biarkan itu menakutkan anda. Semasa memasak, semolina akan menyerap semua cecair.
Biarkan doh begitu sahaja semasa anda mengerjakan strawberi. Sekiranya ada masa, rendam doh selama 30 minit sehingga semolina membengkak.
5. Bilas strawberi dengan air mengalir untuk menghilangkan semua habuk, kotoran dan serpihan. Keringkan beri dengan tuala kertas dan potong ekor hijau dari masing-masing. Potong buah-buahan besar menjadi kepingan, dan biarkan buah-buahan yang utuh. Penting untuk mencuci beri segera sebelum digunakan, dan jangan mengeluarkan tangkai dari strawberi sebelum mencuci. Hantar buah beri yang sudah siap ke doh. Anda boleh mengubah jumlah strawberi mengikut keinginan anda, rasa roti bakar bergantung pada jumlahnya.
Untuk resipi, ambil buah beri, pekat dan tegas dan lembut. Tetapi jika anda mahukan strawberi dalam pencuci mulut terasa seperti kepingan utuh, ambil hanya dengan pulpa padat sehingga bentuknya tetap baik dan tidak berkerut ketika memotong. Buah-buahan beku dan puree strawberi juga merupakan pilihan yang baik. Buah beri beku tidak perlu dicairkan. Cukup bilas dengan air suam untuk melembutkannya dan masukkan ke dalam bekas adunan. Mereka biasanya dibasuh, dibersihkan dan disusun sebelum beku. Pegang puri beku pada suhu bilik untuk melembutkannya. Buah kalengan akan berjaya, tetapi anda perlu mengalirkan semua jus dari mereka.
6. Kacau adunan perlahan-lahan untuk mengedarkan buah beri secara merata.
7. Dapatkan cawan muffin silikon atau perkakas selamat gelombang mikro yang lain. Bekas boleh dibahagi-bahagikan atau satu besar (saya mempunyai acuan silikon yang dibahagi). Hidangan silikon tidak perlu dilumasi terlebih dahulu dengan apa-apa. Memanggang di dalamnya membakar dengan baik dan tidak melekat. Sekiranya menggunakan bekas seramik, tanah liat atau kaca, kemudian griskannya agar tidak melekat. Ambil marjerin, mentega atau mentega tanpa bau yang disempurnakan sayur-sayuran. Mentega akan menambahkan rasa yang sangat halus. Sekiranya anda tidak mahu melumasi bekas dengan apa-apa, supaya tidak meningkatkan kandungan kalori pencuci mulut, kemudian gunakan sisipan kertas yang anda masukkan ke dalam acuan.
8. Hantarkan tin muffin ke ketuhar gelombang mikro. Terdapat pelbagai cara untuk memanggang dalam ketuhar gelombang mikro: kuasa dari 600 hingga 900 kW. Saya mempunyai peranti 850 kW dan saya menggunakan mod yang paling biasa. Masa memasak adalah 5 minit. Masa memasak bergantung pada kekuatan gelombang mikro dan saiz acuan. Oleh itu, tetapkan ketuhar gelombang mikro ke tetapan tertinggi dan keluarkan muffin setelah satu minit. Semasa memanggang, jisim akan mula naik dengan cepat, tetapi setelah beberapa lama ia akan turun. Lihat kesediaan produk. Teruskan membakar jika perlu. Apabila kek cawan sudah siap, anda akan segera memahami - adunan akan naik dan mengeras, bau pastri yang baru dibakar akan kelihatan enak.
Sejukkan manik yang sudah siap di bir dengan strawberi di dalam ketuhar gelombang mikro dan angkat dari acuan. Hiaskan mengikut keinginan anda. Contohnya, taburkan dengan gula aising, aising coklat, atau krim. Sekiranya anda membuat kek cawan dalam cawan, anda boleh memakannya terus dari cawan dengan garpu pencuci mulut. Dan jika anda menyediakan kek dalam satu mangkuk besar, potong memanjang menjadi dua bahagian dan lapisi dengan krim, jem, dll.
