Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat salad sayuran segar dengan biji rami dan biji wijen di rumah. Nilai pemakanan, kandungan kalori dan resipi video.
Ini adalah masa yang tepat sepanjang tahun apabila ramuan dan sayur-sayuran segar dijual dengan banyaknya. Dan sekarang, lebih daripada sebelumnya, saya ingin mendapatkan jumlah vitamin maksimum. Tubuh secara harfiah menuntut, dan tangan sendiri meraih sayur. Oleh itu, musim panas adalah masa yang diperlukan untuk menyediakan salad vitamin. Pasti, setiap suri rumah menyembunyikan rahsia membuat resipi khas. Dalam ulasan ini, saya akan memberitahu anda salah satu versi salad sayuran segar yang enak dan sihat dengan biji rami dan biji bijan. Hidangan yang begitu terang akan menghiasi meja dengan sempurna.
Saladnya sedap, berair dan beraroma. Semua sayur-sayuran segar dan dibungkus dengan vitamin. Dan kesannya ditingkatkan dengan biji rami dan bijan, yang kaya dengan vitamin yang sama bermanfaatnya. Benih mengubah rasa salad yang sudah biasa, menjadikannya istimewa. Di kompleks ini, kita mendapat ramuan vitamin sebenar. Harganya berpatutan, set ramuannya kecil, dan masa yang dihabiskan untuk memasak adalah maksimum beberapa minit. Salad sama sekali tidak membahayakan sosok, sehingga boleh dimakan untuk makan siang dan makan malam. Oleh itu, jika celengan masakan anda tidak mempunyai resipi cepat dan sihat, maka perhatikan yang ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 52 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih muda - 250 g
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Apple - 1 pc.
- Biji sawi Perancis bijirin - 1 sudu kecil
- Timun segar - 1 pc.
- Biji rami - 1 sudu kecil
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Biji wijen - 1 sudu kecil
- Bawang hijau - 3-4 biji
Langkah demi langkah penyediaan salad sayuran segar dengan biji rami dan biji bijan:
1. Basuh kubis putih dan angkat daun atas. mereka biasanya manja dan cuaca. Potong bahagian yang diperlukan dari kepala kubis dengan pisau tajam dan potong halus ke dalam helai. Untuk menjadikan salad lebih enak, taburkan kubis dengan garam dan hancurkan dengan tangan anda beberapa kali. Dia membiarkan jus masuk, dan salad akan lebih enak dan enak. Hantar kubis cincang ke dalam mangkuk salad yang dalam.
2. Basuh timun dan keringkan dengan tuala kertas. Potong hujung di kedua sisi dan potong menjadi nipis menjadi cincin atau separuh cincin, setebal kira-kira 3 mm. Hantar timun ke mangkuk salad.
3. Bilas epal dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala. Gunakan pisau khas untuk mengeluarkan inti dengan biji. Potong buah menjadi kepingan atau kiub bersaiz sederhana (sesuai selera anda) dan hantar ke mangkuk bersama sayur-sayuran. Epal tidak perlu dikupas, kecuali jika anda menggunakan pelbagai masam. Maka lebih baik mengupas kulitnya. Atas sebab yang sama, saya cadangkan menggunakan epal manis dan masam untuk salad.
4. Basuh bawang hijau, keringkan dengan tuala kertas dan potong halus. Masukkan ke dalam mangkuk dengan semua makanan.
Sekiranya dikehendaki, tambahkan ramuan hijau segar ke dalam pinggan: dill, pasli, ketumbar, arugula, kemangi.
5. Masukkan biji rami dan bijan ke dalam sayur. Sesuaikan nombor mereka mengikut keinginan anda. Saya mengambil satu sudu teh dengan slaid. Saya tidak mengeringkan biji, jadi lebih baik tepu dengan minyak dan akan melengkapkan sayur-sayuran dengan baik. Tetapi perkara lain yang lebih penting, dalam bentuk goreng, mereka pasti lebih enak, tetapi semasa rawatan panas mereka kehilangan sehingga 95% sifat berguna.
Biji rami juga dapat digiling menjadi serbuk dalam penggiling kopi dan dengan demikian ditambahkan ke tidak hanya salad, tetapi juga makanan panggang, bijirin atau yogurt. Tetapi biji serbuk mengoksidasi dengan cepat, jadi hanya gunakan biji yang baru digiling.
Kemudian masukkan bijirin mustard ke dalam salad, ia akan memberi rasa ringan dan pucat. Sekiranya anda tidak memilikinya, gunakan pes mustard. Tetapi menambahkannya ke salad semestinya berbeza. Pertama, dalam bekas kecil, gabungkan minyak sayuran dengan pasta mustard dan kacau makanan dengan garpu hingga rata. Musim salad dengan sos yang dihasilkan.
6. Garam salad sayur-sayuran segar dengan biji rami dan biji bijan, tuangkan dengan minyak sayuran (lebih baik wangi) dan kacau. Hidangkan terus ke meja. Hidangan seperti itu tidak disediakan untuk penggunaan lebih awal dan masa depan.
