Tidak ada terlalu banyak kekosongan untuk musim sejuk! Buat tomato yang pedas dan manis tanpa cuka. Anda belum pernah mencuba ini!
Tomato dalam tin adalah klasik genre! Sebaik sahaja mereka tidak ditutup: dengan sayur-sayuran pedas, dengan ramuan aromatik, dalam jus mereka sendiri, asin, acar, digabungkan dengan epal, anggur, kembang kol. Hostes apa yang tidak dibuat! Resipi yang saya tutup tomato untuk musim sejuk tidak seperti yang lain kerana ia tidak menggunakan pengawet biasa - cuka. Tomato mengikut resipi ini sangat lembut, agak masin dan sama sekali tidak pedas. Cukup rasa sebenarnya, mirip dengan rasa jus tomato. Malah kanak-kanak akan menyukai tempat kosong ini. Percayalah, tomato untuk musim sejuk tanpa cuka sangat sedap. Ikuti resipi kami dengan foto, dan anda akan melihat bahawa ia tidak hanya mempunyai hak untuk wujud, tetapi juga dapat menjadi salah satu cara kegemaran anda untuk menuai tomato untuk musim sejuk.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 24 kcal.
- Hidangan - 1 tin
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tomato - 3 kg
- Lada manis - 1 pc.
- Bawang mentol - 1-2 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak tomato untuk musim sejuk tanpa cuka - resipi dengan foto
Jangan katakan bahawa tomato, seperti sayur-sayuran lain, perlu dicuci, dan balang yang disterilkan adalah kebenaran biasa, dan bahkan suri rumah termuda memahami ini tanpa peringatan. Di bahagian bawah setiap balang, masukkan beberapa keping bawang dan sedikit lada manis cincang.
Kami mengisi balang dengan tomato. Semasa memilih sayur-sayuran untuk pengawetan, lebih suka buah yang masak, tetapi tidak terlalu lembut dengan saiz sederhana dan kecil. Susun tomato dengan ketat, sesekali bergantian dengan potongan lada bel.
Tuangkan satu sudu teh dengan timbunan garam ke dalam setiap balang (saya mempunyai satu liter). Sekiranya anda menutup tomato dalam balang 2- atau 3 liter, masukkan 1 sudu pencuci mulut atau 1 sudu garam ke dalam balang.
Isi setiap balang dengan air sejuk yang belum direbus.
Masukkan balang ke dalam periuk lebar berisi air untuk disterilkan. Jangan lupa meletakkan sehelai kapas di bahagian bawah. Tutup balang dengan penutup. Setelah air mendidih, sterilkan selama 30 minit.
Setelah habis masa, balang dengan tomato perlu ditutup, dibalikkan dan dibalut dengan sesuatu yang hangat. Biarkan selama beberapa hari sehingga sejuk sepenuhnya. Tomato dalam tin akan mencapai rasa selepas 4 minggu.
Tomato untuk musim sejuk tanpa cuka sudah siap. Simpan di pantri anda, dan pada musim sejuk bersiaplah untuk menikmati rasa tomato yang kaya. Selamat menjamu selera!
Juga, untuk perhatian anda, resipi video yang popular:
Tomato untuk musim sejuk tanpa cuka dan pensterilan
