Pizza adalah hidangan yang sangat enak yang dipesan ramai orang di rumah. Namun, ternyata lebih sedap jika dimasak dengan tangan anda sendiri. Resipi mudah untuk adunan kefir tanpa ragi akan membantu anda dengan ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pizza - datang kepada kami dari Itali yang cerah. Roti indah ini dipuja oleh kanak-kanak dan orang dewasa, mereka memesannya di rumah, di pejabat, di kantin, mereka membelinya untuk dibawa pergi, dan tentu saja, mereka memasaknya di rumah. Ia kelihatan seperti kek boneka bulat. Yang paling penting ialah kek ini ternyata berair dan lapang, dan tidak kering dan keras. Dan ini sangat bergantung pada asasnya. Tetapi, sayangnya, tidak semua suri rumah suka bekerja dengan adunan, kerana tidak semua orang tahu bagaimana memulakan adunan ragi. Oleh itu, koki berpengalaman telah menghasilkan resipi bebas ragi yang cepat dan malas untuk adunan pizza kefir. Oleh kerana interaksi produk susu yang ditapai dengan soda, dohnya lembut dan lembut. Kelebihan utama adunan seperti itu adalah kelajuan dan kemudahan penyediaan. Berkat ini, anda boleh membuat pizza dengan cepat dan mudah untuk tetamu yang tidak dijangka. Ternyata pizza yang dibuat dari adunan itu sangat enak dan lapang.
Sebarang produk boleh digunakan di sini sebagai pengisian, daripada selalu menggembirakan saudara-mara dengan selera baru. Kefir untuk resipi boleh dibeli siap di kedai, atau anda boleh membuatnya sendiri di rumah. Untuk melakukan ini, anda boleh memerah susu secara semula jadi atau membeli budaya pemula kefir khas. Hasil pizza akan tetap menakjubkan. Dan anda boleh menggunakan pelbagai jenis produk untuk mengisi, yang akan sentiasa menggembirakan keluarga anda dengan hidangan baru yang enak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 175 kcal.
- Hidangan - Satu Piza
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar.
- Soda penaik - 1 sudu kecil
- Telur - 1 pc.
- Kefir - 1 sudu besar.
- Minyak sayuran - 3 sudu besar
- Garam - secubit
- Gula - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan kek pizza kefir:
1. Tuangkan telur dengan suhu suam ke dalam mangkuk.
2. Masukkan gula dengan garam dan pengadun dan pukul makanan hingga gebu.
3. Tuangkan kefir ke dalam bekas lain, suhu bilik yang sama, tambahkan baking soda dan gaul rata. Di depan mata anda, ia akan mulai berbuih dan gelembung udara akan muncul.
Kefir dan telur mesti berada pada suhu bilik agar soda bertindak balas dengan betul. Oleh kerana ia tidak berfungsi dalam makanan sejuk.
4. Satukan dua cecair: kefir dan telur. Gaul sebati dengan pengadun.
5. Tuangkan tepung, yang diinginkan untuk menapis saringan halus, dan uli adunan. Kemudian tuangkan minyak sayuran ke dalam adunan dan gaul rata.
6. Konsistensi doh akan seperti krim masam pekat, i.e. tidak mungkin melancarkannya dengan penggelek.
7. Angkat hidangan pizza bulat khas dan sikat dengan lapisan mentega nipis. Letakkan doh di atasnya dan ratakan dengan tangan anda. Ketebalan dasar tidak boleh melebihi 1 cm, semakin nipis kek, pizza akan lebih sedap.
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah dan hantar alas untuk bakar selama 5 minit. Selama ini, doh akan menjadi rata dan coklat muda. Oleh itu, keluarkan dari brazier dan isikan dengan pengisian yang enak.
Ngomong-ngomong, anda boleh memanggang sebilangan kek ini, dan kemudian, dalam seminggu, memasak pizza dengan isian yang berbeza. Perkara utama adalah menyimpannya dalam beg supaya barang yang dipanggang tidak menjadi pecah dan kering.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat adunan pizza kefir.
[media =
