Canape kecil yang anggun adalah hiasan dari setiap acara perayaan. Hari ini, hampir tidak ada perayaan yang lengkap tanpa makanan ringan sejagat. Penyelesaian yang baik untuk perayaan dan meja bufet - kanape dengan buah-buahan eksotik.
Membuat hidangan yang luar biasa boleh menyusahkan, tetapi hasilnya sangat berbaloi. Kanape buah eksotik akan menjadi pembuka selera untuk wain merah dan putih, koktel dan minuman rendah alkohol, minuman keras dan sampanye. Juga, makanan kecil seperti itu akan kelihatan hebat di sebelah meja pencuci mulut manis: kek, ais krim, kek atau pai.
Resipi canape merangkumi buah-buahan eksotik yang mungkin tidak diketahui oleh sesetengah orang. Mari kita perhatikan mereka dengan lebih dekat.
Menarik mengenai ramuan kanape
1. Pitahaya
Buah pitahaya atau nama lain pitahaya atau buah naga mempunyai nama dan penampilan yang eksotik. Warnanya berwarna merah jambu terang, ukurannya serupa dengan epal memanjang yang besar. Buahnya ditutup dengan timbangan besar dengan petua dicat hijau atau hijau terang. Pulpa berwarna putih atau ungu dengan sebilangan besar biji kecil.
Buahnya rendah kalori, hanya 45-50 kkal per 100 g produk, kerana pada 85-90 g terdiri dari air. Pitaya mengandungi protein, kalsium, fosforus, zat besi dan sejumlah vitamin C, PP dan kumpulan B. Buah ini berguna untuk pesakit diabetes, ia mempunyai kesan yang baik pada sistem imun dan kardiovaskular, dan juga dapat menghilangkan sakit perut.
2. Mangga
Buah-buahan berbentuk bujur, dengan permukaan licin, kulit kuning, hijau atau merah nipis. Daging mangga harum dan berair, rasanya berkisar dari masam hingga manis. Buahnya kaya dengan vitamin A, B, C, fosforus dan zat besi. Ia berguna untuk kerja sistem kardiovaskular dan pencernaan, dengan keradangan pada rongga mulut dan gusi. Mangga dalam kuantiti yang banyak menyebabkan sembelit.
3. Kiwi
Kiwi dikenali dan dikenali oleh banyak orang. Tetapi masih, mari kita berikan beberapa garis. 84% buahnya adalah air. Sebagai tambahan kepada cairan, kiwi mengandung 1% protein, 1% lemak, 10% karbohidrat, serta vitamin C, E, asam nikotinik, serat makanan, mono- dan disakarida. Nilai tenaga rendah, hanya ada 48 kilokalori per 100 g produk. Baca lebih lanjut mengenai sifat bermanfaat kiwi.
4. Jingga
Kami tidak akan mengabaikan oren, yang dianggap sebagai gudang vitamin (A, B1, B2, PP) dan unsur surih (magnesium, fosforus, besi, natrium, kalium, kalsium). Tetapi kelebihan utama buah sitrus adalah vitamin C, yang mengandungi 80 mg asid askorbik dalam 150 g pulpa, yang merupakan pengambilan vitamin C. setiap hari. Baca mengenai khasiat sebiji buah oren.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 56 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Pitahaya - 1 pc.
- Mangga - 1 pc.
- Kiwi - 2 keping.
- Jingga - 1 pc.
- Tusuk gigi atau lidi
Memasak kanape dengan buah-buahan eksotik
1. Basuh pitahaya dan keringkan dengan tuala kertas. Bahagikan pada separuh dan potong cincin setengah setebal 1, 5-2 cm. Buang kulit dengan hati-hati agar tidak merosakkan pulpa, yang terkelupas dengan mudah.
2. Potong pulpa pitahaya menjadi kiub, yang digantung pada tusuk sate.
3. Teruskan dengan mangga. Basuh buah dan potong menjadi 3 bahagian, sehingga terdapat tulang nipis rata di bahagian tengahnya.
4. Cucuk perlahan dengan pisau, keluarkan kulit dari pulut mangga. Sekiranya buahnya matang, maka ia mudah dikeluarkan. Sekiranya berwarna hijau, anda mesti mengupas kulitnya dengan pisau, seperti kentang.
5. Potong mangga menjadi kepingan yang sama saiz dan letakkan di lidi di atas pitahaya.
6. Kupas kiwi, saya yakin semua orang tahu bagaimana melakukannya. Potong pulpa menjadi kepingan, yang diikat pada lidi di atas mangga.
7. Basuh oren, keringkan, potong cincin setebal 1, 5-2 cm dan potong kulitnya dengan pisau. Potong pulpa oren menjadi kiub, ukurannya sama dengan semua bahan sebelumnya.
8. Tali oren di atas kanape kiwi, dan selesaikan dengan baji pitahaya.
Pilihan video gambar kanape buah:
