Sekiranya anda peminat susu panggang, maka resipi ini adalah penemuan sebenar. Termos menentang semua cara klasik untuk membuat minuman ini. Baca cara membuat susu panggang dalam termos dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Susu bakar adalah produk tenusu Slavia yang tidak mempunyai analog di mana-mana negara di dunia. Keunikan produk adalah cara penyediaannya. Sejak dahulu kala, untuk mendapatkan naungan berkrim yang lembut dan rasa kaya yang spesifik, susu keseluruhan direbus lama dalam periuk tanah liat di dalam ketuhar Rusia. Dalam keadaan pangsapuri, oven mengimbangi kompor Rusia, periuk di atas api terbuka di atas dapur, periuk perlahan. Walaupun hari ini minuman ini boleh didapati di pasar raya. Tetapi kebiasaan membuat susu panggang di rumah tetap ada di banyak keluarga. Salah satu pilihan memasak yang unik adalah termos. Perkakas ini, jika tidak dipintas, berdampingan dengan pilihan memasak klasik. Kelebihan kaedah ini ialah tidak setitis susu mendidih atau menguap. Tetapi ada juga kekurangan di sini - ketiadaan kerak coklat keemasan, yang terbentuk dari krim yang telah muncul ke permukaan. Sekiranya tidak penting untuk anda, kemudian keluarkan termos dan rebus susu.
- Ciri-ciri susu bakar
- Mereka minum susu kuk yang kebanyakannya sejuk untuk menghilangkan dahaga mereka dalam panas terik.
- Anda boleh membuat susu panggang dan varenet yang ditapai dari minuman.
- Ia dapat digunakan untuk menguli doh menjadi makanan panggang, penkek, penkek, dll.
- Produk benang lebih baik disimpan: tidak cepat masam, seperti susu rebus atau mentah.
- Pemanasan menghilangkan semua yang tidak perlu, hanya meninggalkan sifat yang diperlukan. Lemak, kalsium, zat besi, fosfor, magnesium diawetkan, yang meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal.
- Penting untuk diketahui bahawa setelah pemanasan hanya 25% vitamin C yang tersisa, dan thiamin (vitamin B1) dibelah dua.
- Produk ini disarankan untuk digunakan sekiranya terdapat masalah pencernaan, dan berkat vitamin D dan retinol, ia sesuai untuk wanita hamil, orang tua, kanak-kanak dan pesakit diabetes.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 61 kcal.
- Hidangan - 1 L
- Masa memasak - 24 jam
Bahan-bahan:
- Susu lembu keseluruhan - 1 l
- Termos 1 liter
Langkah demi langkah penyediaan susu bakar dalam termos, resipi dengan foto:
1. Tuangkan susu ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur dengan api sederhana.
2. Didihkan susu hingga mendidih dan angkat kuali dari api. Apabila susu mendidih, busa lapang akan terbentuk di permukaan, yang akan cenderung ke atas dengan cepat. Oleh itu, jangan ikut, jika tidak, susu akan mendidih. Atas sebab ini, saya cadangkan menggunakan periuk yang lebih besar.
3. Setelah mendidih, segera tuangkan susu panas ke dalam termos.
4. Isipadu termos harus sesuai dengan jumlah susu.
5. Tutup termos dengan ketat dan biarkan selama sehari. Selepas waktu ini, tuangkan minuman ke dalam periuk dan hantar ke peti sejuk sehingga sejuk. Selepas beberapa jam, susu bakar dalam termos boleh dimakan atau digunakan untuk resipi lain.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat susu bakar di rumah.
