Resipi langkah demi langkah untuk jeli Tahun Baru pelbagai lapisan dalam gelas dengan foto, teknologi memasak. Resipi video.
Jeli pelbagai lapisan adalah pencuci mulut yang sangat cantik, enak dan beraroma. Keriangannya terletak pada penggunaan beberapa jenis pengisi, yang bukan hanya memiliki aroma dan rasa yang berbeza, tetapi juga warna yang kontras.
Penyediaan jeli pelbagai lapisan tidak sukar dilakukan, walaupun memerlukan lebih lama daripada proses penyediaan makanan biasa. Untuk mendapatkan pencuci mulut berlapis pelbagai warna yang paling indah, sedikit kesabaran diperlukan, kerana sebelum menuangkan lapisan baru, anda mesti menunggu sehingga lapisan sebelumnya benar-benar padat.
Kadang-kadang makanan istimewa ini disediakan sebagai sebahagian daripada menu harian, tetapi lebih kerap menjadi hidangan perayaan. Jeli Tahun Baru pelbagai lapisan dalam gelas telah menjadi tradisi bagi banyak orang, kerana penampilan yang indah dengan sendirinya membangkitkan suasana perayaan, dan merasakan pencuci mulut seperti itu sudah menjadi kemenangan keseronokan dari permainan rasa. Gabungan warna putih, hijau dan merah sangat sesuai untuk percutian ini.
Seterusnya, kami akan memberitahu anda dengan lebih terperinci cara membuat jeli pelbagai lapisan untuk Tahun Baru.
Lihat juga membuat jeli krim masam dengan kacang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 100 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Jeli merah - 1 p.
- Jeli hijau - 1 p.
- Krim masam - 200 g
- Pisang - 1-2 biji.
- Gula - 50 g
- Gelatin - 10 g
- Air - 100 ml
Langkah demi langkah penyediaan jeli Tahun Baru berlapis-lapis dalam gelas
1. Sebelum membuat jeli pelbagai lapisan, cairkan serbuk hijau dan merah sesuai dengan arahan pengeluar. Sekiranya anda mahu, maka jeli merah boleh disediakan dari jus ceri atau strawberi semulajadi dan gelatin, dan untuk jeli hijau, gunakan jus epal atau lemon dan sedikit pewarna makanan.
2. Resipi ini untuk jeli pelbagai lapisan dengan foto untuk Tahun Baru memperuntukkan penambahan pisang ke jisim putih untuk meningkatkan rasa. Sekiranya dikehendaki, ia boleh diganti dengan esen vanila. Pisang boleh dijadikan pra-tumbuk dengan garpu, atau letakkan dengan krim masam dan gula ke dalam pengisar dan pukul sehingga sebati.
3. Letakkan agar-agar dalam piring logam dan isi dengan air. Setelah beberapa minit, ia akan membengkak, kemudian pinggan boleh diletakkan di atas kompor dengan api kecil dan, kacau, perlahan-lahan memanaskan sehingga larut sepenuhnya. Anda juga boleh melarutkan gelatin dalam ketuhar gelombang mikro dalam bekas yang sesuai.
4. Seterusnya, tuangkan jisim agar-agar ke dalam campuran krim masam dan kacau hingga sebati.
5. Biasanya pinggan telus dengan dinding halus dipilih untuk jeli. Dalam kes kami, lebih baik mengambil gelas dalam bentuk silinder. Tinggi dan diameternya boleh berbeza - semuanya bergantung pada pilihan peribadi. Jadi, pada lapisan pertama, mengikut resipi untuk jeli Tahun Baru berlapis-lapis dalam gelas, kami menuangkan krim masam putih. Perlu diingat bahawa setiap lapisan tidak boleh lebih tebal dari 1 cm sehingga keseluruhan pencuci mulut kelihatan menarik dan organik. Letakkan di permukaan yang stabil di dalam peti sejuk dan biarkan selama 15 minit. Kali ini cukup untuk agar krim masam membeku.
6. Tuangkan agar-agar merah di lapisan kedua dan masukkan semula ke dalam peti sejuk. Ini adalah prinsip asas teknologi penyediaan jeli pelbagai lapisan. Sekiranya dalam proses itu kosong jeli membeku, maka mereka boleh dicairkan di dalam tab mandi air atau di dalam ketuhar gelombang mikro dengan daya rendah.
7. Kemudian, mengikut skema yang sama, tuangkan putih, kemudian hijau, lagi putih, merah, putih … Dan seterusnya sehingga gelas penuh. Gabungan warna yang digunakan sangat sesuai untuk Tahun Baru. Putih dikaitkan dengan salji yang berangin, hijau - dengan cabang-cabang keindahan Tahun Baru, dan merah - dengan hiasan Krismas dan beg dengan hadiah dari Santa Claus.
8. Jeli Tahun Baru berlapis-lapis dalam gelas sudah siap! Bahagian atas boleh dihiasi dengan buah beri, buah gula-gula atau kepingan buah segar. Pencuci mulut dihidangkan sejuk sebelum digunakan.
Lihat juga resipi video:
1. Susu burung agar-agar
2. Jeli Krismas berlapis-lapis
