Salad kubis biru yang tidak biasa dengan penkek telur dan sosej akan menghiasi meja perayaan, dan menambah warna terang pada makan malam biasa!
Setiap keluarga mempunyai salad kegemaran mereka sendiri, yang diminta oleh rumah tangga untuk disiapkan pada hari cuti dan hari kerja. Saya berkongsi dengan anda resipi yang boleh dikatakan sebagai kegemaran, kerana ia mempunyai semua yang anda perlukan untuk ini: rasa yang sangat baik, penampilan yang cerah dan komponen kegemaran yang biasa dalam reka bentuk yang tidak biasa. Oleh itu, mari masak bersama salad kubis merah dengan penkek telur dan sosej.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 114,29 kkal.
- Hidangan - 6 Pinggan
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Kubis merah - 1 kg
- Sosej rebus - 300 g
- Telur - 2 biji.
- Mayonis - 70 g
- Hijau
- Garam, lada secukup rasa
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan salad kubis biru dengan penkek telur dan sosej
1. Pertama sekali, anda perlu mengatasi proses yang paling memakan masa: membuat penkek telur. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan garpu, perasakan dengan garam dan lada.
2. Kami mula memanggang pancake dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, sedikit minyak dengan minyak bunga matahari. Goreng penkek dengan ringan di kedua-dua belah pihak. Jangan berkecil hati jika anda tidak dapat segera membalikkannya: penkek telur adalah produk yang sangat halus dan anda memerlukan kesabaran dan ketelitian. Biarkan pancake yang sudah siap sejuk.
3. Kami membersihkan kubis dari daun luar dan memotongnya dengan halus. Kemudian kita masin dan kusut dengan hati-hati dengan tangan kita (lebih baik memakai sarung tangan, jika tidak, tangan akan ternoda).
4. Untuk ramuan utama salad, kubis, masukkan pancake telur, potong mi. Anda boleh menentukan ukurannya sendiri, tetapi jangan memotongnya lebih tipis dari 0,5 cm, sehingga pancake tidak merayap dan "tersesat" dalam salad.
5. Potong ladu rebus menjadi kepingan kecil.
6. Hijau (saya memilih pasli) basuh di bawah air yang mengalir, potong dan buang ke dalam salad.
7. Masukkan mayonis. Saya memilih Provencal 50%, tetapi anda boleh mengambil mana sahaja yang anda suka.
8. Yang tinggal hanyalah mencampurkan semua komponen salad bersama.
Itu sahaja! Salad kubis biru dengan penkek telur dan sosej siap untuk menggembirakan anda dengan rasa dan penampilan yang meriah. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam keluarga dan akan menceriakan makan malam yang paling biasa! Selamat menjamu selera!
Lihat juga resipi video.
Cara membuat salad kubis merah
Salad kubis merah dengan sosej salai
