Cubalah penkek lazat ini dengan krim masam kesemak. Ia sangat lazat dan tidak biasa. Cara memasaknya dijelaskan secara terperinci dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pancake adalah tortilla unik yang cenderung cepat dan mudah disediakan. Pada masa yang sama, hasilnya selalu menggembirakan semua orang. Saya pasti bahawa setiap suri rumah yang berpengalaman mempunyai lebih daripada sedozen resipi lazat untuk penkek dalam buku masakannya. Sudah tentu semuanya sedap, tetapi ia cukup mudah untuk disediakan. Mana-mana penkek sesuai dengan teh, kopi, dan susu, krim masam, jem, dan pasta coklat, dan banyak lagi. Oleh itu, setiap pemakan akan dapat memenuhi cita rasa.
Hari ini saya mencadangkan untuk memasak penkek pada krim masam dengan kesemek. Mana-mana tukang masak baru boleh mengendalikan resipi ini. Walaupun tuan rumah yang berpengalaman juga dapat mencari sesuatu yang baru dan berguna untuk diri mereka sendiri. Kek seperti itu sangat lembut dan lembut. Mereka memasak dengan cepat, jadi anda boleh menyediakan sarapan yang lazat hanya dalam beberapa minit. Strukturnya spongy, jadi mereka menyerap semua jenis sirap, madu atau topping lain dengan baik. Perlu juga diperhatikan bahawa ketika menggoreng penkek, minyak minimum digunakan, yang menjadikannya kurang berkhasiat.
Lihat juga cara membuat penkek dengan keju kotej dan marmalade.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 358 kcal.
- Hidangan - 12-15 pcs.
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Krim masam - 150 ml
- Gula - 40 g atau secukup rasa
- Persimmon - 1 pc. saiz kecil
- Minyak sayur - 1 sudu besar ke dalam adunan, ditambah sedikit minyak untuk menggoreng
- Telur - 1 pc.
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Tepung - 300 g
Langkah demi langkah penyediaan penkek dengan krim masam dengan kesemek, resipi dengan foto:
1. Basuh kesemak dan keringkan dengan tuala kertas. Keluarkan batangnya, potong kecil dan letakkan di dalam mangkuk yang dalam.
2. Gilingkan kesemak dengan pengisar hingga rata. Sekiranya tidak ada pengisar, parut buah pada parutan halus.
3. Tuangkan krim masam pada suhu bilik ke dalam puri buah, kerana soda menimbulkan reaksi yang salah dengan produk susu yang diperam dengan suhu sejuk.
4. Kemudian masukkan telur mentah dan minyak sayuran ke dalam makanan.
5. Masukkan gula dan garam.
6. Kemudian masukkan soda penaik dan pukul hingga sebati.
7. Tuangkan tepung ke dalam alas cair, tapis melalui ayak halus dan uli adunan dengan baik sehingga bebas daripada ketulan. Bergantung pada jumlah tepung yang ditambahkan, konsistensi adunan akan bergantung. Sekiranya doh nipis, lempeng akan lebih lembut, kurang kalori dan lebih nipis. Sekiranya doh pekat dan melekat pada sudu, maka penkek akan menjadi padat, tinggi dan dengan sebilangan besar kalori. Oleh itu, bergantung pada hasil yang diinginkan, tambahkan jumlah tepung yang betul.
8. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Sudu doh dengan sudu besar dan tuangkan ke dalam kuali.
9. Hidupkan api sederhana api dan goreng pancake pada krim masam dengan kesemek di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Hidangkan panas selepas memasak. Apabila mereka paling sedap dan lembut.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek labu.
