Resipi langkah demi langkah untuk kentang akordeon di dalam ketuhar dalam kerajang. Teknologi memasak lauk yang enak dengan daging asap. Resipi video.
Kentang Oven Accordion adalah kentang yang enak dan memuaskan yang dimasak di dalam ketuhar. Hidangan asli yang sesuai dengan meja perayaan - kentang panggang disediakan dalam bentuk yang sangat mengingatkan pada akordeon.
Memasak kentang akordeon di dalam ketuhar bukan sahaja mudah, tetapi juga sangat menarik. Lebih-lebih lagi, produk yang diperlukan ada dan terdapat di hampir semua dapur. Yang utama, tentu saja, adalah kentang. Untuk hidangan seperti itu, anda perlu mengambil sayur besar. Varieti berkulit putih atau kuning paling sesuai. Mereka membakar dengan baik dan pada masa yang sama menjaga bentuknya, yang sangat penting untuk resipi kami, kerana maknanya terletak pada bentuk yang menarik.
Menurut resipi langkah demi langkah kami untuk kentang akordeon di dalam ketuhar, daging asap digunakan sebagai pengisian. Ini sesuai dengan kentang, jenuh dengan lemak dan memberikan aroma yang menarik kepada hidangan siap. Produk ini boleh diganti dengan ham, lemak babi segar atau daging.
Anda boleh mengisi hidangan dengan warna baru menggunakan pelbagai perasa. Thyme, dill kering, kunyit, bawang putih, paprika tanah sesuai dengan kentang. Pelbagai jenis lada - hitam, merah, putih - juga dibuka dengan baik. Tetapi anda perlu menambahkannya sedikit demi sedikit, kerana sayur yang dimasak di dalam ketuhar menyerap aroma dan rasa lebih kuat daripada ketika mendidih atau memanggang.
Berikut ini adalah resipi untuk kentang akordeon di dalam ketuhar dengan foto proses langkah demi langkah.
Lihat juga cara memasak kentang dengan ayam dalam mayonis.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 238 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 55 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 4 biji.
- Bacon salai - 100 g
- Keju - 50 g
- Rosemary - 10 g
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Rempah secukup rasa
Langkah demi langkah memasak kentang akordeon di dalam ketuhar
1. Basuh dan kupas kentang besar. Untuk memastikan kestabilannya, kami memotong sedikit dari sisi yang akan menjadi pangkalan. Seterusnya, anda perlu membuat potongan dari atas ke bawah, tanpa memotong hingga akhir kira-kira 5-7 mm. Lebar pelat harus 3-5 mm, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Potong daging asap menjadi kepingan nipis. Sebaik-baiknya, agar hidangannya kelihatan cantik dan sekata dalam foto kentang akordeon kelihatan sempurna di dalam ketuhar, ukuran dan bentuk kepingan daging mestilah serupa dengan kepingan kentang - nipis dan dengan tepi bulat. Buka akordion kentang dengan teliti dan masukkan dagingnya ke dalam.
2. Sebelum memasak kentang akordeon di dalam ketuhar, buat 4 perahu foil. Untuk melakukan ini, potong dengan ukuran 20x20 cm. Masukkan kosong kentang di tengahnya, tuangkan di atasnya dengan minyak sayuran, kemudian taburkan dengan rempah dan masukkan sedikit rosemary.
3. Keju keras boleh diparut pada parut kasar atau dipotong menjadi kepingan nipis. Kami menyebarkan produk di atas kentang. Sebilangan kepingan keju boleh dimasukkan ke dalam akordeon.
4. Balut kerajang dan hantarkan untuk dibakar pada loyang pada suhu 180 darjah selama 50 minit. Selama ini, daging akan mencair sedikit, dan lemak akan memenuhi kentang. Keju akan cair dan membuat lapisan ringan di atas.
5. Apabila kentang dibakar, keluarkan dari oven dan buka kerajang. Nasihat tentang bagaimana membuat kentang akordeon di dalam oven lebih menyelerakan adalah meletakkannya di bawah panggangan selama 4-5 minit, sehingga bahagian atasnya digoreng dan menjadi sedikit garing. Kemudian letakkan di atas pinggan biasa atau dalam bahagian.
6. Kentang akordeon yang enak dan enak di dalam oven yang dibakar dalam kerajang sudah siap! Hiaskan dengan ramuan segar, hidangkan dengan sos jika mahu. Hidangan ini benar-benar mencukupi, tetapi anda selalu boleh menyertakannya dengan salad sayur-sayuran.
Lihat juga resipi video:
1. Kentang akordeon yang sedap di dalam ketuhar
2. Resipi ringkas untuk kentang akordeon
