Bagaimana memasak penkek soba? Rahsia dan kehalusan memasak. TOP 5 resipi langkah demi langkah. Resipi video.
Lempeng soba
Resipi paling mudah untuk penkek cepat adalah produk bubur soba. Agar tidak membuang sisa bubur yang tidak dimakan, masak pancake yang enak hanya dalam 10 minit.
Bahan-bahan:
- Bubur soba rebus - 1 sudu besar.
- Susu - 100 ml
- Telur - 1 pc.
- Tepung gandum - 4 sudu besar
- Garam - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan penkek soba:
- Rebus soba terlebih dahulu dan pindahkan ke mangkuk.
- Masukkan telur dan tuangkan susu suam.
- Seterusnya, masukkan tepung dan garam dan kacau hingga rata sehingga tidak ada ketulan.
- Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan masukkan adunan.
- Goreng penkek di setiap sisi selama 3-4 minit sehingga coklat keemasan.
- Letakkan penkek yang sudah siap di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
Diet pancake soba
Resipi penkek soba diet sesuai untuk mereka yang mengekalkan sosok langsing atau ingin menurunkan berat badan tambahan.
Bahan-bahan:
- Bubur soba - 1 sudu besar.
- Telur - 1 pc.
- Yogurt semula jadi - 4 sudu besar
- Bawang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan penkek soba makanan:
- Tuangkan telur ke dalam mangkuk dan pukul.
- Tuangkan yogurt, garam dan kacau.
- Rebus bubur soba, sejukkan dan gaul dengan campuran telur.
- Cincang bawang halus, parut wortel dan masukkan sayur ke dalam adunan soba.
- Campurkan semuanya dengan baik.
- Tuangkan minyak ke dalam kuali dan bakar pancake, membentuknya dengan satu sudu besar.
Lempeng soba dengan kefir
Panggang yang terbuat dari tepung soba, dan bahkan dengan kefir, adalah hidangan diet dan rendah kalori, dan yang paling penting, makanan yang sihat. Anda bukan sahaja akan menikmati rasa hidangan yang menakjubkan, tetapi juga ada keinginan untuk mengikuti eksperimen masakan baru.
Bahan-bahan:
- Tepung soba - 300 g
- Tepung gandum - 100 g
- Soda - 0,5 sudu kecil
- Kefir - 1 l
- Telur - 2 biji.
- Garam - secubit
- Gula - 3 sudu besar
- Minyak sayur - 50 ml
Langkah demi langkah penyediaan penkek soba pada kefir:
- Satukan tepung gandum dan soba. Masukkan baking soda, garam dan gula. Campurkan semuanya.
- Kacau kefir dengan telur hingga sebati.
- Satukan campuran kering dan cair.
- Knead doh sehingga tidak ada gumpalan.
- Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan masukkan adunan ke dalam kuali.
- Goreng pancake di atas api sederhana hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
Lumurkan pancake soba di atas air
Resipi tanpa lemak dan vegetarian untuk pancake soba di dalam air sesuai untuk mereka yang memerhatikan Lent dan vegan yang tidak memakan produk haiwan.
Bahan-bahan:
- Air mineral - 40 ml
- Tepung soba - 200 g
- Cuka soda cincang - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
- Gula - 1 sudu besar
- Pisang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak penkek soba tanpa lemak di dalam air:
- Tuangkan tepung soba dengan air mineral dan biarkan selama setengah jam untuk membengkak sedikit.
- Kupas pisang dan tumbuk dengan garpu hingga rata.
- Masukkan jisim pisang, garam, gula dan cuka kepingan ke dalam adunan soba.
- Campurkan adunan dengan baik.
- Panaskan kuali dengan mentega dan masukkan 1 sudu setiap satu. ujian. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Resipi video:
Lempeng soba dengan strawberi atau keju.
Lempeng soba dengan pisang.
Potongan Soba.
