Bot kentang yang diisi dengan elegan akan menghiasi meja perayaan apa pun. Hidangan yang disumbat di dalam ketuhar adalah salah satu hidangan kentang yang paling sedap dan indah. Ketahui resipi dan petua untuk membuatnya dengan betul.
Kandungan resipi:
- Bot kentang yang diisi
- Bot kentang cincang
- Perahu kentang dengan cendawan
- Perahu kentang dengan ayam
- Resipi video
Kentang adalah sayur serbaguna yang lazat dan berkhasiat. Ia digoreng, direbus, direbus, dibakar, ditambahkan ke sup, rebusan sayur, zrazy dimasak, potongan daging, kaserol, diisi dengan ladu, pai dan banyak lagi. Namun, ada satu hidangan dari sayur ini, yang ternyata sangat elegan dan enak! Ini adalah kapal kentang. Mereka boleh menjadi makanan ringan di meja percutian atau hidangan utama untuk makan malam keluarga.
Agar kentang yang disumbat menjadi sangat baik, anda harus mengetahui prinsip umum penyediaannya, berdasarkan hidangan yang akan menjadi enak dan enak.
- Saya memasukkan kentang dengan apa-apa bahan, menambah bahan, sos, gravies dan sayur-sayuran.
- Untuk pemadat, disarankan untuk memilih kentang besar. Maka pengisian tidak akan jatuh daripadanya.
- Tidak boleh ada kekurangan lubang cacing pada umbi.
- Untuk menjadikan ubi kentang mudah digoreng, lebih baik memilih varieti kuning.
- Semasa memasukkan kentang mentah, disarankan untuk memasukkan sepotong daging segar ke dalam kapal sebelum memasukkan.
- Untuk kelembutan dan kesegaran, lebih disarankan untuk merebus kentang untuk diisi terlebih dahulu atau bakar dengan sos dan keji.
- Minyak zaitun, yang perlu disalut dengan kentang, akan membantu mendapatkan kerak yang enak dan warna keemasan hidangan.
- Sebaiknya taburkan bahagian atas kentang yang disumbat dengan keju parut. Ia membantu mengekalkan kelembutan dan kesegaran.
Bot kentang yang diisi
Sekiranya anda tidak mengira kalori, isikan kentang dengan beberapa isi sekaligus. Juga, untuk kerak coklat keemasan, anda boleh menggoreng periuk kentang terlebih dahulu dalam kuali dengan minyak sayuran. Ini akan menambahkan rasa enak pada ubi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 106, 2 kcal.
- Hidangan - 12 kapal
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 biji.
- Fillet ayam - 2 pcs.
- Champignon - 150 g
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 2 ulas
- Mentega - 70 g
- Hijau - sekumpulan
- Keju yang diproses - 80 g
- Parmesan - 100 g
- Ubi cincang - 100 g
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh kentang sehingga bersih. Tidak perlu dibersihkan. Potong dua hingga menjadi 12 kapal.
- Bakar perahu ini di dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 5 minit. Ia perlu agar mereka menjadi sedikit lembut, separuh masak.
- Dengan satu sudu teh, keluarkan pulpa dari kapal dengan berhati-hati agar tidak merosakkan dinding sayur.
- Hancurkan pulpa kentang dan goreng dengan mentega selama 2 minit.
- Cincang champignon dan goreng dalam kuali dengan bawang cincang. Musim dengan garam dan masak untuk menguap semua cecair.
- Putar fillet ayam dalam penggiling daging dan goreng dalam kuali dengan rempah.
- Satukan pulpa kentang goreng, cendawan dan daging cincang. Musim secukupnya dengan garam, lada tanah dan rempah kegemaran anda. Tuangkan sos dan kacau agar pengisiannya berair.
- Kacau mentega dengan garam dan bawang putih. Letakkan satu sudu teh minyak bawang putih di dasar kapal.
- Teratas dengan kepingan keju yang telah diproses.
- Masukkan kentang dengan daging cincang dan taburkan dengan keju parut di atasnya.
- Letakkan periuk kentang di atas loyang dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 20 minit.
Bot kentang cincang
Sudah tentu, perahu kentang dengan daging cincang bukanlah makanan pemakanan. Namun, sangat memuaskan, aromatik dan enak sehingga tidak ada cara untuk menolaknya. Mempelbagaikan diet anda dan rawat diri dan keluarga anda dengan makanan yang lazat.
Bahan-bahan:
- Kentang - 1 pc.
- Daging cincang - 500 g
- Krim berat - 100 ml
- Minyak sayuran - untuk mengisar lembaran penaik
- Garam dengan lada tanah - secukup rasa
- Herba kering - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Pilih kentang yang sama saiz, bentuk bujur. Basuh dan potong dua.
- Gunakan pisau atau sudu untuk mengeluarkan pulpa untuk membuat kapal.
- Lembapkan setiap kapal dengan krim atau krim masam.
- Putar pulpa kentang dalam penggiling daging dan campurkan dengan daging cincang. Musim dengan garam dan lada.
- Isi kentang dengan pengisian. Semasa membakar, jisimnya akan berkurang dengan ketara, jadi anda boleh meletakkan slaid pengisian yang besar.
- Griskan loyang dengan minyak sayuran dan hantar hidangan untuk bakar selama 40 minit pada suhu 180 ° C.
Perahu kentang dengan cendawan
Perahu kentang yang enak, sedap dan asli akan menghiasi meja dengan sempurna, dan akan menggembirakan semua pemakan dengan nilai pemakanan mereka. Hidangan yang sangat lazat berasal dari kentang muda.
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 biji.
- Champignon - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- Ham - 200 g
- Keju keras - 150 g
- Krim masam - 100 ml
- Garam secukup rasa
- Lada tanah - secukup rasa
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh ubi kentang dengan berus, letakkan di atas loyang dan letakkan di dalam oven pada suhu 250 ° C selama 35-40 minit.
- Sejukkan dan kupas kentang.
- Potong cendawan halus bersama bawang, dan goreng dalam minyak sayuran hingga lembut. Musim dengan garam dan lada.
- Potong ham dan masukkan cendawan. Goreng ringan.
- Potong kentang separuh menjadi separuh. Tanggalkan pusat dengan sudu.
- Lubricate periuk kentang dengan krim masam dan isi dengan pengisian dengan slaid.
- Letakkan kepingan kentang di atas loyang yang sudah berminyak.
- Taburkan keju di atas kapal.
- Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 200 ° C sehingga keju cair, kira-kira 10 minit.
Perahu kentang dengan ayam
Kentang yang disumbat ayam adalah pilihan makanan yang lebih banyak. Hidangan seperti itu akan menenangkan anda dengan baik, sambil tidak menambahkan sentimeter tambahan pada pinggul. Di samping itu, makanan akan membolehkan anda mengurangkan masa untuk menyediakan makan malam yang enak, kerana ia dilakukan dengan cepat, dan ia menggabungkan hidangan utama dan lauk.
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 biji.
- Dada ayam salai - 200 g
- Minyak sayur - 5 g
- Krim masam - 100 ml
- Lada loceng manis - 1 pc.
- Keju - 200 g
- Dill - sekumpulan
- Garam secukup rasa
- Lada tanah - secukup rasa
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh dan keringkan kentang. Celupkan ke dalam mangkuk, gerimis dengan minyak, taburkan dengan garam dan kacau sehingga semua kentang ditutup dengan minyak masin.
- Gariskan loyang dengan kerajang dan letakkan kentang. Hantar ke oven yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 50-60 minit. Selepas setengah jam, balikkan sehingga ia merata di semua sisi.
- Sejukkan kentang siap.
- Potong fillet ayam menjadi kiub bersaiz sederhana.
- Basuh lada, inti biji dan potong dadu.
- Goreng lada dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran selama 3-4 minit.
- Masukkan fillet ayam ke lada dan teruskan memasak selama 3-4 minit lagi.
- Potong kentang suam menjadi 2 bahagian dan mengikis bahagian tengah masing-masing.
- Kacau pulpa kentang dengan krim, dill cincang, garam, lada dan ingat hingga rata.
- Satukan kentang tumbuk dengan ayam dan lada.
- Masukkan keju parut ke pengisian.
- Isi setiap kapal dengan ketat dengan isian dan letakkan di atas loyang.
- Taburkan lebih banyak keju di atas dan letakkan di atas loyang.
- Hantar makanan ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 minit.
Resipi video:
