Nilai pemakanan kacang diminum. Apa bahan bermanfaat yang termasuk dalam komposisinya. Peranan produk dalam memperbaiki badan. Bolehkah semua orang memakannya. Buah eksotik dalam memasak: bagaimana ia dimakan dan hidangan apa yang ditambahkan. Fakta menarik. Perlu diketahui pentingnya penggunaan produk untuk ibu hamil, ia mengandungi sejumlah besar asid folik - vitamin utama untuk wanita hamil, yang membantu perkembangan janin secara menyeluruh dan terutama sistem sarafnya.
Kontraindikasi dan membahayakan kacang yang diminum
Namun, walaupun terdapat khasiat buah yang luar biasa, ada peraturan tertentu untuk penggunaannya. Seperti produk lain, ia mempunyai kontraindikasi.
Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa kerana produknya tinggi kalori, penggunaannya mesti diberi dos dengan berhati-hati untuk mendapatkan faedah, tetapi tidak membahayakan angka tersebut.
Kedua, kerana bagi kita ini masih merupakan produk eksotik, pada prinsipnya, penting untuk memasukkannya ke dalam diet dengan berhati-hati, khususnya, berhati-hati harus dilakukan oleh orang yang terdedah kepada alergi, anak kecil, menyusui dan wanita hamil. Di atas, kami mengatakan bahawa walnut berguna untuk ibu hamil, tetapi lebih baik mencubanya sebelum hamil untuk memastikan tubuh bertindak balas secara normal. Dan, tentu saja, mereka tidak boleh disalahgunakan untuk mengelakkan kesan negatif kepada anak.
Produk ini tidak mempunyai kontraindikasi kategoris, namun, kami mengesyorkan bahawa jika anda mempunyai masalah kesihatan tertentu, lebih baik berjumpa dengan doktor anda untuk memastikan bahawa kacang yang diminum tidak akan membahayakan anda.
Cara makan kacang yang diminum
Oleh itu, jika anda yakin bahawa kontraindikasi produk tidak berlaku untuk anda, inilah masanya untuk membaca tentang bagaimana mereka memakan kacang yang diminum.
Seperti yang kami katakan pada awal artikel, buahnya dapat dimakan mentah dan diproses secara termal, tetapi perlu diperhatikan bahawa sampai ke inti tidak begitu mudah. Untuk mendapatkannya, anda bukan sahaja perlu mengeluarkan cengkerang, tetapi juga lapisan pulpa yang agak tebal, di mana kacang itu tersembunyi.
Selepas pengekstrakan, biji boleh dimakan mentah, atau boleh digoreng seperti kacang lain, seperti itu atau dengan menambahkan garam atau rempah lain. Namun, kita ulangi sekali lagi, ingat bahawa kandungan kalori buahnya tinggi - lebih daripada 700 kkal per 100 gram, dan oleh itu cuba jangan makan lebih dari 40 gram kacang dalam satu sesi.
Resipi kacang kacang
Walau bagaimanapun, ia boleh digunakan bukan hanya sebagai produk bebas, tetapi juga menjadikannya sebahagian daripada hidangan tertentu. Dan di sini semuanya bergantung pada imaginasi anda, anda boleh menambahkannya ke makanan apa pun, manis dan gurih, untuk menjadikannya bukan sahaja lebih enak, tetapi juga lebih sihat. Kacang mentah rasanya seperti biji labu, dan kacang panggang tidak sukar dikelirukan dengan badam. Dengan berpandukan pengetahuan ini, anda dapat dengan mudah melengkapkan hidangan tertentu dengannya.
Tetapi jika anda terlalu malas untuk berkhayal, mari kita lihat beberapa resipi siap dengan kacang yang diminum:
- Salad oren … Cairkan kacang hijau (100 gram), masukkan air dan masak selama 5 minit. Potong oren (1 keping) sehingga anda hanya mendapat fillet, semua filem dan "villi" putih mesti dikeluarkan dengan teliti. Sejukkan kacang polong dan taburkan sedikit dengan jus dari "sisa" dari memotong oren. Kupas dan potong wortel (1 bahagian) ke dalam kepingan nipis, pengupas sayur akan banyak membantu dalam hal ini. Masukkan kacang polong terlebih dahulu, kemudian bubur oren yang dicincang kasar. Pada tahap ini, tambahkan garam ke salad secukup rasa dan tambahkan minyak zaitun. Sekarang masukkan wortel, zaitun (50 gram), taburkan pinggan dengan pasli cincang (5 gram) dan minum kacang (20 gram). Selepas beberapa minit, salad boleh dicampur dan dimakan.
- Sup krim halus … Kupas dan potong parut kasar (1 keping) dan kentang (2 keping). Letakkan sayur di dalam periuk, isi dengan air sehingga parasnya satu sentimeter lebih tinggi daripada sayur, masak selama 10 minit. Parut wortel (1 keping), potong bawang (1 keping) menjadi setengah cincin dan masukkan sayur-sayuran ini ke dalam kuali, dan kemudian masukkan ke kentang dan zucchini. Masak selama 10 minit lagi. Keluarkan sup dari api, sejukkan sedikit dan ubah menjadi puri dengan pengisar. Tuangkan sup ke dalam mangkuk, masukkan krim masam dan tuangkan kacang atau minum secukupnya, makan bersama crouton.
- Sos pesto mewah … Rebus kacang hijau (150 gram) dan brokoli (200 gram) dalam air masin ringan hingga lembut. Panaskan minyak bunga matahari (1 sendok teh) dalam kuali, masukkan bawang putih cincang (2 ulas) dan goreng hingga bau yang jelas muncul. Kisar kacang yang diminum (30 gram) dan kemangi (10 gram) dengan air (3 sudu besar) dalam pengisar, masukkan bawang putih dan hidupkan lagi pengisar. Sekarang masukkan kacang dan brokoli dan pukul lagi hingga sebati. Musim dengan garam dan lada secukup rasa, dan kacau. Ia boleh dimakan hanya dengan menyebarkannya ke atas roti, atau dengan menambahkannya ke pasta.
- Roti roti buatan rumah … Ayak tepung (450 gram), tambah gula (10 gram), garam (6 gram) dan ragi (1/3 sudu teh dari beg beg ragi kering). Tambahkan air dengan teliti (350 ml) ke dalam campuran dan uli adunan - tetapi bukan dengan tangan anda, tetapi dengan sudu, ia akan berair, dan anda tidak akan dapat menguli dengan tangan anda. Tutup mangkuk dengan adunan dengan pelekat, masukkan ke tempat yang hangat selama 5 jam. Griskan penaik dengan minyak, panaskan oven hingga 200 darjah. Masukkan kacang dan biji bunga matahari yang diminum secukupnya, dan biarkan hingga 30 minit lagi. Pindahkan adunan ke oven dan bakar selama 50 minit. Periksa kesediaan dengan pertandingan. Roti siap perlu disejukkan dan hanya dikeluarkan dari acuan, lebih mudah dengan cara ini.
- Kuki sihat … Pukul pisang (3 keping) dalam pengisar, tambahkan vanila (1 sudu teh) dan minyak sayuran (1 sudu besar), gaul hingga sebati. Buah kering (1 gelas) - anda boleh mengambil - aprikot kering, ceri kering, cranberry, prun, dll. bilas, rendam selama 10 minit di dalam air, keringkan dan potong halus. Potong juga kacang yang diminum (50 gram) dan badam (50 gram). Campurkan jisim pisang dengan buah kering, oatmeal (1 cawan), kacang, dan tepung badam (50 gram) - anda boleh membelinya di kedai makanan kesihatan atau membuat sendiri di penggiling kopi dari badam. Bentuk doh menjadi biskut, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas penaik dan bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Seperti yang anda lihat, penggunaan kacang yang diminum dalam resipi adalah semata-mata masalah imaginasi anda, tetapi perlu diingat bahawa ia masih "terdengar" terutama baik dalam sup, salad dan pastri. Juga, ingat bahawa makanan mentah jauh lebih sihat daripada makanan yang dimasak.
Fakta menarik mengenai kacang yang diminum
Kanarium Filipina adalah pokok malar hijau yang tingginya 20 meter. Terdapat kira-kira 600 spesies tumbuhan ini di dunia, dan tidak semua buah dapat dimakan, beberapa jenis mempunyai kacang pahit dengan bau yang tidak menyenangkan, yang sering dibandingkan dengan terpentin.
Pericarp kacang itu diminum - pulpa yang perlu dikeluarkan untuk sampai ke nukleolus juga boleh dimakan, tetapi hanya direbus. Selain itu, secara aktif digunakan dalam industri untuk produksi minyak, yang kemudian digunakan dalam memasak, pembuatan sabun dan … pembuatan bahan bakar untuk lampu minyak. Daun pokok muda juga digunakan dalam memasak, ia ditambah ke salad.
Cengkerang walnut juga menemui aplikasi yang menarik. Pertama, ia adalah bahan mudah terbakar yang sangat baik, dan oleh itu ia digunakan sebagai bahan bakar. Kedua, keliangannya memungkinkan untuk ditambahkan ke substrat untuk menanam anggrek.
Kacang pili dibekalkan ke wilayah kami dengan berat hati kerana harganya yang tinggi, yang menghasilkan aktiviti pembelian yang rendah. Sebaliknya, kos yang tinggi dijelaskan oleh fakta bahawa budaya ini sukar "terbiasa" dengan kawasan lain; ia tumbuh dengan baik hanya di Asia Tenggara.
Namun, perlu diperhatikan bahawa Kanarium Filipina sedang dikaji secara aktif, cara penanamannya di wilayah lain sedang dikembangkan, yang dalam waktu dekat akan menyebabkan penyebarannya di luar "tanah air". Harus dikatakan bahawa beberapa dekad yang lalu keadaan yang sama berlaku mengenai kacang macadamia, dan hari ini ia telah berjaya diselesaikan.
Tonton video mengenai walnut yang diminum:
Ini adalah produk eksotik untuk kami, tetapi sangat popular di Asia Tenggara. Ia dihargai bukan hanya untuk rasanya, tetapi juga untuk nilai dan khasiatnya. Oleh itu, jika anda berpeluang untuk merasai buah-buahan ini, pastikan anda melakukannya. Makan kacang mentah untuk memanfaatkannya sepenuhnya dan manfaatkan sepenuhnya. Tetapi jika anda mempunyai banyak buah, pastikan untuk melengkapkan hidangan dengan mereka. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa produk tersebut mempunyai kontraindikasi, pelajari sebelum memasukkannya ke dalam diet.
