Hati ayam dalam adunan adalah hidangan yang sangat enak untuk setiap hari. Hidangkan mereka panas dengan lauk untuk makan tengah hari atau sejuk sebagai makanan ringan. Anda akan melihat bahawa orang yang anda sayangi akan sangat gembira!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Untuk memasak hati ayam dalam adunan, anda sangat memerlukan sedikit: hati ayam dan kicap. Anda boleh menemui semua komponen lain untuk adunan dengan selamat di dapur anda. Dalam menyediakan hidangan ini, proses yang paling memakan masa adalah penyediaan hati ayam itu sendiri. Seperti yang anda ketahui, daging ini boleh menjadi agak sukar, terutamanya jika tidak dimasak dengan betul. Mungkin inilah yang menghalang suri rumah daripada memilih jeroan ini. Namun, jika anda menghilangkan momen yang tidak menyenangkan ini, mula-mula berdegup kencang, dan kemudian memetiknya selama beberapa jam, maka hasilnya adalah hidangan yang enak dengan rasa yang enak. Ikuti arahan gambar dan hasilnya tidak akan mengecewakan anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 318 kcal.
- Hidangan - untuk 2 orang
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Hati ayam - 300 g
- Tepung - 3-5 sudu besar. l. (untuk membuat roti)
- Telur ayam - 1 pc.
- Kicap - 3-4 sudu besar. l.
- Perasa secukupnya
Langkah demi langkah memasak hati ayam dalam adunan
Bahan utama - hati ayam - basuh dan potong masing-masing menjadi dua bahagian, tetapi tidak sampai akhir. Kami semacam membuka hati. Sekiranya perlu, perlu dibilas semula racun yang disiapkan lagi: gumpalan darah mungkin muncul di dalam.
Tutup papan pemotong dengan pelekat, letakkan hati. Tutup bahagian atas dengan lapisan filem yang lain dan pukul sedikit.
Kami memasukkan hati ayam ke dalam mangkuk, menambah rempah. Saya mengehadkan diri untuk klasik, menambah lada hitam, tetapi anda boleh menambahkan rosemary, oregano, paprika mengikut citarasa anda. Isi hati dengan kicap, campurkan. Biarkan perap selama 1-2 jam.
Memasak ais krim: pecah telur, masukkan sedikit garam.
Celupkan jantung ke dalam telur.
Setelah telur, gulung sekeping tepung di semua sisi.
Goreng hati di kedua-dua belah dalam kuali yang telah dipanaskan dalam sedikit minyak hingga lembut.
Walaupun masih panas, hati ayam siap pakai dalam adunan disajikan sebagai hidangan bebas, juga dengan lauk atau salad sayuran.
Selera, dengan kerak emas, hati ayam dalam adunan sangat harum dan lembut. Dan jika ada sesuatu yang masih ada selepas makan malam, mereka akan menjadi tidak enak ketika sejuk. Sediakan hidangan ini dan lihat sendiri!
Lihat juga resipi video:
1) Potongan Jantung Ayam
2) Hati ayam dalam adunan - mudah dan sederhana
